Blown ត្រីដូចជានៅក្នុងសួនច្បារ - រូបមន្ត

ចងចាំភ្លក់រសជាតិត្រីដែលយើងត្រូវបានគេព្យាបាលនៅក្នុងមត្តេយ្យ? របៀបដែលវាហាក់ដូចជាហ៊ានយើង។ ឥឡូវនេះយើងអាចចម្អិនម្ហូបបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់កូន ៗ របស់យើងហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងនឹងធ្វើឱ្យខ្លួនយើងពេញចិត្តនឹងរសជាតិនៃកុមារភាព។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបន្លាត្រីមួយសម្រាប់កុមារ - រូបមន្តដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 550 ក្រាម;
• carrots - 55 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះគោខ្លាញ់ឬក្រែម - 110 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 25 ក្រាម។
• ទឹកសុទ្ធ - 55 ម។ ល។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

Fillet នៃការ pollock ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យនិងបានដាក់ក្នុង saucepan ឬចៀន frying ។ ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតយើងឆ្លងកាត់ក្រឡាត់តូចមួយហើយយើងដាក់វាទៅត្រី។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹកមួយចំនួននិងដាក់ចាននៅលើភ្លើងដែលគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយ។ ប៉ះពាល់សមារៈក្នុងរយៈពល 15 នាទីឬរហូតទាល់តវត្ថុរាវហួត។ បន្ទាប់មកកិនបំណែកត្រីដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការ៉ុតដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្លងកាត់ជាច្រើនដងតាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់បន្ថែមស៊ុតនិងលាយ។

នៅក្នុងទឹកដោះគោឬក្រែមរំលាយម្សៅនោះក្តៅវាទៅរំពុះនិងឈរនៅលើភ្លើងរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺនិងចាក់ល្បាយទៅនឹងម៉ាសត្រី។ រដូវកាលម្ហូបដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលបន្ថែម whipped ចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនស្នោក្រាស់និងលាយ gently ។ អ្នកអាចបំបែកម៉ាស់ជាថ្មីម្តងទៀតដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យមានខ្យល់។

យើងបានរាលដាលល្បាយនៅក្នុងផ្នែកឬបំពេញវាជាមួយនំបុ័ងដុតធំមួយដាក់វានៅក្នុង Pan មួយឬធុងផ្សេងទៀតនៃទំហំធំនិងចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងវា។

កំណត់ការរចនានៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅរហូតដល់ 195 ដឺក្រេប្រហែលសាមសិបនាទី។

ស្វាយរួចរាល់ហើយសូមត្រជាក់បន្តិចហើយយើងអាចទទួលទានបន្លែស្រស់។

សូពរសំរាប់កុមារក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 420 ក្រាម;
• ធញ្ញជាតិស្រូវ - 65 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង - 1/2 ភីកសែល។
• ប្រេងបន្លែ - 10 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• Butter - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

គំនរអំបិលត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនិងខូចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីម៉ាស់ដូចគ្នា។ យើងកាប់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សជាមួយគូបតូចៗហុចវានៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់វាមានតម្លាភាពនិងរាលដាលទៅត្រី។ ចម្អិនអង្ករមុនពេលត្រៀមរួចរាល់ហើយញ៉ាំពងមាន់និងអំបិលហើយថែមទាំងបន្ថែមពងផងដែរ។ រដូវកាលម្ហូបដូចដែលអ្នកចង់បានជាមួយគ្រឿងទេសប៊ឺនិងលាយរហូតដល់មានភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយឧបករណ៍លាយ។

សមត្ថភាពរបស់វីតាមីនចម្រុះត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺនិងដាក់ត្រីចេញជាលទ្ធផល។ ចម្អិនការដកដង្ហើមអស់រយៈពេល 40 នាទីដោយកំណត់ឧបករណ៍ទៅជា "ដុតនំ" ។

នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនអាហារបើកគំរបនៃឧបករណ៍នេះអនុញ្ញាតឱ្យផ្អាកត្រជាក់ចុះបន្តិចហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកហើយបម្រើវាទៅតុ។