វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេថាអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវគឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់កុមារហើយអាហារពេលព្រឹកគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលទារកទទួលបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់តាំងពីព្រឹកព្រលឹមដែលចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍និងការលូតលាស់របស់រាងកាយទារក។ ចាប់តាំងពីការរីកលូតលាស់របស់កុមារទាមទារថាមពលច្រើន, ច្បាស់ណាស់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារគួរតែមានប្រយោជន៍និងមានតុល្យភាព។
តើខ្ញុំត្រូវត្រៀមរៀបចំអ្វីខ្លះសម្រាប់កូនរបស់ខ្ញុំពេលព្រឹក?
ចំពោះការងារពេញលេញនៃសារពាង្គកាយរបស់កុមារអាហារពេលព្រឹកគួរតែមានចានដែលផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញដូចជាប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដូចជាសារធាតុកោសិកានិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗនិងវីតាមីន។ ប៉ុន្តែជាក្បួនរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ - វាគ្រាន់តែពាក់កណ្តាលនៃការប្រយុទ្ធលើកលែងតែរឿងនេះថាកុមារនឹងបរិភោគវាដោយគ្មានការ caprice និងរីករាយក្នុងការបរិភោគវាគួរតែហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត។
អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អសម្រាប់កុមារគឺបបរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនចាហួយអង្ករដំឡូងបារាំងពោតឬស្រូវសាឡី។ កុំបារម្ភថាកុមារអាចធុញទ្រាន់នឹងធញ្ញជាតិមួយចំនួនដោយសារពួកគេមិនមានចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិច្រើន។ សម្រាប់ពូជអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗដូចជា barberry, vanilla, cinnamon, anise ឬអាក្រក់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបបរដោយមានជំនួយពីផ្លែឈើទឹកឃ្មុំឬផ្លែឈើស្ងួត។
តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកអាចចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?
ចំពោះកុមារទាំងនោះដែលបរិភោគបបរដោយគ្មានការបរបាញ់ពិសេសអាហារពេលព្រឹកអាចត្រូវបានគេផ្តល់ជូន។ នៅក្នុងពួកគេអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែណាមួយ, peas ពណ៌បៃតងពោតឈីសឬបៃតង។ ប៉ុន្តែយើងមិនគួរភ្លេចថាវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់ឱ្យប៉ាស្តាទារកច្រើនជាងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចផ្តល់នូវពងស្វាសពីស៊ុតមាន់ឬខ្យាះ។ សម្រាប់កុមារអាហារនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់គូស្វាមីភរិយានិងបម្រើអាហារពេលព្រឹកមិនលើសពីពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅក្នុង omelet អ្នកអាចបន្ថែម carrots ដឹងគុណ, អង្ករឆ្អិននិងបៃតង។ ជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹករបស់កុមារអាចមានសាឡាត់បន្លែស្រស់។ វាអាចត្រូវបាន - carrots, ស្ព, សណ្តែកខ្សែអក្សរ។ បន្លែអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោមឬផ្លែឈើស្ងួតនិងសាឡាត់រដូវជាមួយប៊ឺឬទឹក lemon ។
អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារអាចជាស៊ុតឆ្អិនសាន់វ៉ុនជាមួយប៊ឺពីនំប៉័ងពណ៌សស្ងួតក៏ដូចជាទឹកដោះគោជូរនិងផ្លែឈើផងដែរ។ នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកស្រាលប៉ុន្តែទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណដែលតម្រូវឱ្យធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់កុមារមានថាមពល។
អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារ - រូបមន្ត
Oatmeal ជាមួយក្រូចពោធិ៍សាត់និងផ្លែក្រានប៊ឺរីគ្រឿងផ្សំ (4 កំប៉ុង):
- flakes oat - 150 ក្រាម;
- ទឹកក្រឡាន - 400 ក្រាម
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- Cream - 70 មីលីលីត្រ;
- cranberry ស្ងួត - 75 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
- rind ដឹងគុណ 1 ពណ៌ទឹកក្រូច។
ការរៀបចំ
លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចង្ក្រាន: លាបអ័រលាយស្ករទឹកក្រឡុកនិងក្រូចឆ្មា។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនប្រហែល 5-6 នាទី stirring ។ បន្ថែមក្រែម។ បន្ទះនៃពណ៌ទឹកក្រូចខ្ចិតបិទខ្សែភាពយន្តរក្សាទឹក។ ត្រាំ cranberries ស្ងួតនៅក្នុងទឹកក្រូច។ បម្រើភេសជ្ជៈជាមួយក្រូចនិងកាឡូរី។
porridge Millet ជាមួយ apricots ស្ងួតនិងល្ពៅគ្រឿងផ្សំ:
- ពោតស្រូវសាលី - ½ពែង;
- apricots ស្ងួត -100 ក្រាម;
- ល្ពៅ peeled - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដាក់ apricots ស្ងួតនៅក្រោមទឹកនៅក្នុង Pan បាន។ នៅលើកំពូលនៃ apricots ស្ងួតដាក់លាងជក់ច្រើនដង porridge millet ។ ល្ពៅកាត់ទៅជាគូបតូចនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃ porridge នេះ។ ចាក់ទឹក។ ញ៉ាំនៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយកំដៅទាបរហូតទាល់តែទឹកឆ្អិនទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោ butter និងទឹកឃ្មុំដើម្បីរសជាតិ។ នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំនៅក្រោមគំរបបិទនៅលើកំដៅទាបមួយសម្រាប់ 10 នាទី។ រុំបបរនៅក្នុងភួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាកប្រហែល 15-20 នាទី។
សណ្តែកជាមួយផ្លែប៉ោម គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 300 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម
- beet ឆ្អិន - 150 ក្រាម;
- vinegar - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលផ្កាឈូករ័ត្នឬប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
សណ្តែកត្រាំសម្រាប់ 7-8 ម៉ោងបន្ទាប់មកចំអិនប្រហែល 1-1.2 ម៉ោង។ ផ្លែប៉ោម Peeled និង beets ឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លាយគ្រឿងផ្សំគ្រប់រដូវកាលជាមួយទឹកខ្មះអំបិលប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងបម្រើភ្លាមៗទៅតុ។