ក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីចានអាហារសម្រន់មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសរូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗមានភាពខុសប្លែកគ្នាហើយនឹងជួយអ្នកគ្រប់គ្នាឱ្យមានមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃនិងត្រឹមត្រូវ។ ការទទួលទានបង្អែមឆ្ងាញ់ទីពីរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការចូលរួមពីផលិតផល skoromnyh ។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនមិនសូវឆ្ងាញ់?
សូម្បីតែចានដែលមិនសូវសាមញ្ញបំផុតអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលមានជីវជាតិល្អប្រសិនបើអ្នកទាក់ទងបញ្ហានៃការរៀបចំរបស់ពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
- អ្វីដែលក្តៅនៅលើដំបូងនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែនឹងកាន់តែពេញចិត្តប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសណ្តែកសណ្ដែកសណ្តែកសណ្តែកឬផ្សិត។
- បន្លែសម្រាប់តិត្ថិភាពកាន់តែច្រើនត្រូវបានគេនិយមចៀនមុនក្នុងចៀន។
- នៅពេលដែលរៀបចំម្ហូបទីពីរផលិតផលដែលគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានគេប្រើ: បន្លែផ្សិតធញ្ញជាតិត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយឱសថនិងគ្រឿងផ្សំគ្រឿងក្រអូបរដូវនិងនៅពេលដែលបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់គ្មានខ្លាញ់, mayonnaise ដោយគ្មានពង។
- រូបមន្តសាមញ្ញនឹងជួយរៀបចំនំផ្អែមឆ្ងាញ់ពិសាខូឃីនុំបង្អែម។
អាហាររហ័ស
ការសិក្សាពីចានយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់មុខម្ហូបដំបូងដែលទាក់ទងនឹងការចម្អិនអាហារក្តៅនៅលើទំពាំងបាយជូរបន្លែការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសត្រូវបានដកចេញពីភាពសម្បូរបែបនៃស៊ុបស្ពៃ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងស្រស់ឬ sauerkraut ជាមួយសណ្តែកដោយមានឬគ្មានប៉េងប៉ោះស្រស់។ បន្ទាប់គឺជាកំណែមួយនៃ yush ក្រអូបជាមួយផ្សិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 0.5 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិត - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 1.5 លីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- onions និង carrots - 1 pc ។
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ម្រេចផ្អែមនិងឡូរ៉ល;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង Pan frying មួយដាច់ដោយឡែក fry ហើយបន្ទាប់មក prunes ដើម្បី sauerkraut ស្ពទន់ទន់ជាមួយ carrots និង onions ជាមួយផ្សិត។
- ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
- បញ្ចូលស្ពៃក្តោបនិងផ្សិត, ឆ្អិន, ម្រេច, រដូវ, ចំអិន 5 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមសនិងស្ពៃបៃតងដើម្បីកុំ ពឹងស៊ុប ឱ្យពួកគេញ៉ាំ។
ស៊ុប Lenten ជាមួយសណ្តែក
ដើម្បីរៀបចំស៊ុបឆ្ងាញ់គ្មានខ្លាញ់គឺអាចធ្វើទៅបានជាមួយសណ្តែកដែលនឹងផ្តល់នូវអាហាររូបត្ថម្ភក្តៅនិងតិត្ថិភាព។ ល្ពៅនៅក្នុងករណីនេះនិយមរំពុះខ្លួនអ្នក, ត្រាំមុនសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនិងមិនប្រើលុបចោលដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរដែលឆ្អែតបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 250 ក្រាម
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 2 លីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- onions និង carrots - 1 pc ។
- ប៉េងប៉ោះ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ម្សៅ paprika និងគ្រាប់ល្ង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចផ្អែមនិងឡូរ៉ល;
- អំបិលម្រេច, oregano និង parsley ។
ការរៀបចំ
- ដាក់សណ្តែកត្រាំនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងទន់។
- បញ្ចូលដំឡូងចម្អិន 15 នាទី។
- នៅក្នុង onions ប្រេងឆៅជាមួយ carrots បន្ថែមនៅក្នុងចុងប៉េងប៉ោះ sliced, paprika និងល្ង។
- បញ្ចូនចៀនទៅស៊ុប។
- ស៊ុបសណ្តែកដែលមិនសូវ មានរដូវវស្សាជាមួយល្ហុងបន្លែម្រេចចំអិន 5 នាទីបន្ថែម។
ល្វីងធ្យូង
ក្នុងអំឡុងពេលរដូវតមអាហារ, garnish ពីដំឡូង , pastas ឬធញ្ញជាតិអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិទឹកជ្រលក់ផ្សិតឆ្ងាញ់ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបខ្វះជាតិទឹកនិងកំណត់ចំណាំរសជាតិបន្ថែម។ នៅពេលប្រើសារធាតុម៉ាំមុចអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅផ្សិតបន្តិចបន្តួចពីអ្នករស់នៅព្រៃទៅជាសមាសធាតុសម្រាប់រសជាតិឆ្អែត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 350 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- គំនិត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសឱសថ។
ការរៀបចំ
- Fry ផ្សិតដែលបានរៀបចំនៅក្នុងប្រេង។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
- Sprinkle បានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នាទៅនឹងម្សៅម្លប់ Cream ចាក់នៅក្នុងទឹករដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស។
- បន្ទាប់ពីក្រាស់ ទឹកជ្រលក់ផ្សិតមិនឆ្អិន នឹងត្រូវបានត្រៀមសំរាប់បម្រើ។
cutlets pasta ពី buckwheat - រូបមន្ត
តែងតែមានតម្រូវការក្នុងអំឡុងពេលអាហារដែលមានល្បឿនលឿនអាហាររូបមន្តសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗដែលទាក់ទងនឹងការចម្អិនម្ហូបអាហារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ cutlets ។ ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្កើតផលិតផលដែលប្រើជាញឹកញាប់បន្លែឬធញ្ញជាតិឆ្អិន។ បន្ទាប់គឺជាកំណែនៃរបបអាហារដែលឆ្ងាញ់របស់ buckwheat ដែលអាចជំនួសដោយបបរផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- buckwheat - 1 កែវ;
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- ផ្សិតឬដំឡូង - 350 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចប្រេងសំរាប់ចៀន។
ការរៀបចំ
- Buckwheat លាង, ចាក់ជាមួយទឹក, អំបិលនិងឆ្អិននៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងស្ងាត់បំផុតរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ធញ្ញជាតិនិងស្រូបយកសំណើម។
- បុកដំឡូងនិងច្របាច់ឬប្រើផ្សិតដើម្បីចៀនវាហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមគំនិតអំបិលកិនម៉ាសជាមួយនឹង tolik, រដូវ, sprinkle ម្សៅបើចាំបាច់។
- បង្កើតដៃដែលមានប្រដាប់ធ្វើឱ្យធាត់ដោយស្លាបក្រូចឆ្មារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អឹងហើយដាក់វានៅលើប្រេងទាំងសងខាង។
នំប៉ាវគ្មានសាច់
ដោយបានរៀនសូត្រដើម្បីរៀបចំ នំប៉័ងធញ្ញជាតិសម្រាប់ ravioli និងការប្រមូលយកមកជាមួយសមស្របនៅក្នុងទម្រង់នៃការបំពេញប្រភពដើមរុក្ខជាតិអ្នកក៏អាចបរិភោគអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងកំឡុងពេលតមអាហារ។ stuffing នៅក្នុងករណីនេះនឹងត្រូវបាន zucchini ដែលប្រសិនបើអ្នកចង់អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សិត, ដំឡូង, ស្ព, radish ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ផ្លែចិញ្ចឹមម្រេចផ្អែមនិងក្តៅអំបិល។
- zucchini - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
- ស្លឹកត្រូវបានកាត់ចម្អិននៅក្នុងខ្ទះសាច់រហូតដល់ដេញថ្លៃលាយជាមួយម្សៅលាយបន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតដល់ក្រាស់ដែលមានលំអៀងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស។
- លាយម្សៅជាមួយអំបិលបន្ថែមប្រេងនិងទឹកលាយ 15 នាទីរហូតដល់រលោងទុករយៈពេល 40 នាទី។
- ពីនំប៉័ងនិងការប្រមូលផ្តុំធំដុំនំប៉ាវត្រូវបានបង្កើតឡើង, ដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បានបំរើការជាមួយប្រេងបន្លែ, ម្រេចនិងឱសថ។
ដំឡូង Stew ដំឡូង - បង្កាន់ដៃ
ការជ្រើសរើសរូបមន្តគ្មានខ្លាញ់សំរាប់រាល់ថ្ងៃសូមកុំភ្លេចអំពីរបបអាហារដែលហូបចុកនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ផលិតផលចេញពិតជាមានភាពសក្ដិសមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងដោយគ្មានការបន្ថែមនៃស៊ុត។ មាតិកាជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណអាចត្រូវបានជៀសវាងដោយការដាក់ផលិតផលប្រូតេអ៊ីនត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើក្រដាសឬកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្រូបយកប្រេងហួសប្រមាណ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ម្សៅ - 60-100 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- កិនដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងកិនឬកិននៅក្នុងផ្សំមួយ។
- បន្ថែមម្សៅ, អំបិល, ម្រេចលាយ។
- Fry ពីមូលដ្ឋានផលិតផលដែលទទួលបានក្នុងលក្ខណៈនៃនំប៉ាក់ការអនុវត្តផ្នែកខ្លះនៃការបិទភ្ជាប់ដំឡូងទៅនឹងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងពណ៌ពួកគេពីភាគីទាំងពីរ។
Mayonnaise - រូបមន្ត
ដោយបានធ្វើឱ្យ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ដោយដៃរបស់អ្នកឱកាសជាច្រើននឹងបើកសម្រាប់ចម្អិនអាហារចម្រុះនៃ salads បន្លែនិងផ្សិតមួយ។ លើសពីនេះទៀតទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយដុតនំគ្មានខ្លាញ់, នំប៉័ង pancakes ផ្អែម, pancakes, pelmeni វគ្គសិក្សាទីពីរជាច្រើនឬស៊ុប។ បរិមាណអំបិលនិងស្ករនៅក្នុងរូបមន្តអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជារសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ប្រេងចម្រាញ់ - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard និងស្ករ - សម្រាប់½ tsp;
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី - សម្រាប់¼ tsp ។
ការរៀបចំ
- ម្សៅនេះត្រូវបានលាយជាមួយទឹកនិងញ៉ាំ, យកទៅរំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 15 វិនាទី។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់លាយអំបិលម្រេចម៉ាដាហ្វាតទឹកក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុងមូលដ្ឋានម្សៅ។
- ផ្សំបញ្ចូលល្បាយជាមួយប៊ឺនិងលាយជាមួយម្សៅអំបោះរយៈពេល 20 វិនាទីរឺរហូតដល់ពោះវៀននិងក្រាស់។
សណ្តែកសណ្តែកជាមួយផ្សិត
សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងការប្រកាសអ្នកអាចរៀបចំ pate ពីសណ្តែក។ វាមិនគួរឱ្យជឿទេក្នុងការបន្ថែមសមាសភាពនៃជើងទឹកកកបន្តិចបន្តួចនៃ podberezovikov ឫស្សីឫព្រៃដទៃទៀតប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្មានទេអ្នកអាចប្រើផ្សិតឬផ្សិត។ សណ្តែកត្រូវត្រាំមុនពេលទឹកក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 2 ពែង;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- Oregano និង thyme - សម្រាប់½ tsp;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ត្រាំនិងរំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ សណ្តែក។
- ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងប្រេង។
- បន្ថែមសណ្តែកទឹក 100 មីលីលីត្រ, oregano, thyme, អំបិល, ម្រេចដាក់នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20-30 នាទី។
- វាយលុកម្សៅគ្មានខ្លាញ់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។
គ្មានខ្លាញ់ស្ពៃ
សូម្បីតែដូចជាម្ហូបធម្មតាដែលមើលទៅហាក់ដូចជាធញ្ញជាតិស្ពៃអាចធ្វើបានដោយគ្មានខ្លាញ់តិចជាងការបន្ថែមសាច់ឬផលិតផលដែលជក់។ នៅក្នុងករណីនេះការតិត្ថិភាពនៃម្ហូបអាហារនឹងត្រូវបានចៀនមុនជាមួយគំនិត, ខ្ទឹមនិងផ្សិតឱសថក្រអូប។ ប៉េងប៉ោះសុទ្ធអាចត្រូវបានជំនួសដោយការបិទភ្ជាប់ឬ ketchup ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 1 សម;
- carrots និង onions - 1 ភី។
- ផ្សិត - 350 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1-2 ធ្មេញ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 200 ក្រាម។
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ឱសថអ៊ីតាលី - ½ tsp;
- អំបិលស្ករម្រេច។
ការរៀបចំ
- ស្ព shred និង fry ជាមួយ carrots ដឹងគុណនៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 7 នាទី។
- បន្ថែមម្សៅ, អំបិល, ស្ករ, ម្រេច, stew សម្រាប់ 15 នាទី។
- Fry ម្សៅបុគ្គលនិងផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, ឱសថ, ការផ្លាស់ប្តូរ fry និងម្សៅទៅស្ព។
- អាហារត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងកម្តៅសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។
នំល្ហេននៅលើខ្ទះចៀន
នំល្ហុងដែលត្រូវបានចម្អិនតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមអាចក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរសជាតិឆ្ងាញ់ទឹកជ្រលក់គ្រប់ប្រភេទអាហារដំបូងឬអាហារសម្រន់។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលអាចត្រូវបានរីករាយជាមួយពែងតែក្តៅមួយ compote ត្រជាក់រួមជាមួយយៈសាពូនមីសំណព្វរបស់អ្នក, ទឹកឃ្មុំរាវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 CUPS;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក - 1 កែវ។
- ប្រេង - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 2 tsp ។
- ស្ករ - 30 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងសម្រាប់ការ frying ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងចានផ្សេងគ្នាលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងរាវបន្ទាប់មកលាយល្បាយពីរលាយឱ្យបានឆាប់ហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។
- ស្លាបព្រាសើមមួយប្រមូលបំណែកនៃម្សៅម្ទេសជ្រលក់ក្នុងម្សៅនិងរាលដាលទៅក្នុងប្រេងដែលមាន incandescent ។
- បាចផលិតផលនៅលើកំដៅមធ្យមពីភាគីទាំងពីររាលដាលនៅលើក្រដាស់ឬកន្សែងក្រដាស។
ការញ៉ាំនំខេនស៍ដោយហ៊ុំព័ទ្ធនិងព្រំដែន
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដ៏អស្ចារ្យរសជាតិឆ្ងាញ់ចម្អិន pancakes គ្មានខ្លាញ់នៅលើទឹកជាមួយ yeast ដោយគ្មានការស៊ុត។ គ្មាននរណាម្នាក់នឹងកត់សម្គាល់ឃើញការជំនួសនិងសូម្បីតែអ្នកដែលមិនបានសង្កេតមើលការតមអាហារនឹងរីករាយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ដោយការសរសើរជំនាញចំណីអាហាររបស់អ្នកជិតខាង។ អ្នកអាចផ្តល់ជូននូវផលិតផលជាច្រើនប្រភេទជាមួយនឹងបង្អែមនិងបង្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 CUPS;
- ទឹក 400 ម។ ល;
- yeast ស្រស់ - 20 ក្រាម;
- ស្ករ - 40 ក្រាម
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងកែវទឹកក្តៅមួយផ្សំត្រូវបានរំលាយដោយបន្ថែមស្លាបព្រាស្ករសនិងម្សៅដែលនៅសល់រយៈពេល 20 នាទីក្នុងកំដៅ។
- កូរទឹកសាបស្ករអំបិលនិងម្សៅដែលនៅសល់ទុកក្នុងកំដៅរយៈពេលមួយម៉ោង។
- លាងសឺឡែនចៀនកំដៅដោយប្រើប្រេងដុសធ្មែញដុតនំប៉ាន់កោយចែកចាយម្សៅនំប៉័ងនៅលើបាតហើយរុំឱ្យពួកគេទាំងសងខាង។
ញ៉ាំខូឃីស៍ក្នុងល្បឿនលឿន
រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ខូឃ័រគ្មានខ្លាញ់នៅផ្ទះអាចត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីទទួលបានបង្អែមផ្អែមដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានទុកចោល។ ដោយមិនរាប់បញ្ចូលពីបញ្ជីនៃជាតិស្ករនិងម្សៅ vanilla និងបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃឱសថស្ងួតក្រអូបឬគ្រឿងទេសហឺរនោះអ្នកនឹងអាចភ្លក់រសជាតិនំក្រឡុក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 230 ក្រាម
- ទឹក 60 ម។ ល;
- ម្សៅដុតនំនិងស្ករ vanilla - សម្រាប់¼ tsp;
- ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 75 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយរហូតដល់ទទួលបាននូវម្សៅដែលមានជាតិដែកដូចគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 30 នាទី។
- រមៀលចេញដុំដើម្បីទទួលបានស្រទាប់នៃ 3-5 មក្រាស់មួយកាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងឬ rhombuses និងដុតនំ biscuits នៅលើ parchment នៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ oven 180 degrees ទៅ blush មួយ។
សូមឱ្យនំប៉័ងនំប៉័ងនៅក្នុងនំបុ័ង
រូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងគ្មានខ្លាញ់អាចត្រូវបាន laconic និងប្រតិបត្តិពីគ្រឿងផ្សំដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកនេះ។ ប្រសិនបើចង់បានរសជាតិនិងលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភនៃនំប៉័ងធ្វើពីដីដោយងាយអាចប្រែប្រួលបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយបន្ថែមគ្រាប់ចៀនគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតឬគ្រឿងផ្សំគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់ដូចជា cumin, ក្លែងក្លាយ, ឈើអាកាសនិងក្រវាញ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 3 CUPS;
- ទឹក - 1 កែវ។
- yeast ស្ងួត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករនិងប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងសមត្ថភាពផលិតនំប៉័ងម្សៅរាវសរីរាង្គស្ងួតនិងរាវផ្សេងទៀតត្រូវបានដាក់ដោយណែនាំពីការណែនាំចំពោះឧបករណ៍។
- ដុតនំបុ័ងតាមរបៀប "មូលដ្ឋាន", ហែកបិទគម្របបន្ទាប់ពីសញ្ញានិងបន្ទាប់ពី 10 នាទីរីករាលដាលមួយ loaf ក្តៅសំណាញ់លើកន្សែង។
plaf plaf នៅក្នុង multivariate មួយ
pilaf ធម្មតាគឺជារូបមន្តដែលជាពិសេសងាយស្រួលក្នុងការប្រើដោយមានជំនួយពី multivark មួយ។ ការខ្វះសាច់នៅក្នុងសមាសភាពមិនបានរារាំងម្ហូបពីការទទួលបាន friable, saturated ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងក្រអូប។ លើសពីនេះទៀត zira ជាមួយ barberry អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតឬផ្លែឈើស្ងួត: raisins, prunes, abricots ស្ងួតចំហុយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - 1 កែវ។
- ទឹក - 2 ពែង;
- ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- barberry - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- zir - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងប្រេងនៅលើ "ដុតនំ" fry ខ្ទឹមបារាំង chopped ជាមួយ carrots សម្រាប់ 10 នាទី។
- បន្ថែម ziru, barberry ស្ងួតហើយបន្ទាប់ពីមួយនាទីអង្ករលាងនិងលាងខ្ទឹមសក្បាលទាំងស្រុង។
- ចាក់វត្ថុទឹកទឹកឆ្អិនអំបិលបន្ថែមរសជាតិអំបិលនិងប្តូរឧបករណ៍ទៅក្នុងកម្មវិធី "អង្ករ" ឬ "ភីលីហ្វ" ។
- បំរើចម្អិនអាហារ pilaf ជាមួយឱសថ។