housewives ភាគច្រើនចូលចិត្តការធ្វើតេស្តផ្សិតមួយសម្រាប់ភាពត្រចះត្រចង់លក្ខណៈរបស់វាសមត្ថភាពក្នុងការអភិរក្សរូបរាងនៃផលិតផលបានបញ្ចប់ក៏ដូចជាសម្រាប់រសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់វា។ ហើយខណៈពេលដែលវាជាការលំបាកក្នុងការជឿថាការរៀបចំរបស់វាអាចចំណាយពេលបន្តិច, ដោយសារតែយើងត្រូវបានគេប្រើដើម្បី yeast ថាត្រូវការពេលវេលាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេ, ដូច្នេះ dough ត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។ ប៉ុន្តែយើងផ្តល់រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងងាយយល់បំផុតសម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ pies ដែលនឹងត្រូវចំណាយពេលច្រើនជាងសាមសិបនាទី។
dough yeast យ៉ាងលឿននៅលើ kefir សម្រាប់ pies ចៀន
ម្សៅមីលាយដោយទឹកដោះគោមានជាតិអូស្កាវាមានភាពរឹងមាំជាងផ្សិតដែលបានរៀបចំនៅលើទឹក។ លើសពីនេះទៀតកន្ត្រកទាំងនេះរក្សាទុករយៈពេលយូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្ទះ Cream sour - 125 មីលីលីត្រ;
- ខ្លាញ់ kefir - 75 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមួយនៃជម្រើស - 1 ដុំ;
- ប្រេងចម្រាញ់ - 20 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated (ពណ៌សពិន័យ) - 5-10 ក្រាម;
- ម្សៅ (គុណភាពល្អបំផុត) - 310 ក្រាម។
- រំពុះ yeast - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយ Cream Kefir និងជូរនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិក្តៅមានសីតុណ្ហភាពដែលសីតុណ្ហភាពគួរតែខ្ពស់បន្តិចពីសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះមេមាន់អាចធ្វើសកម្មភាពបានលឿននិងបង្កើនម្សៅ។ យើងជំរុញទៅស៊ុតល្បាយ, ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងបន្ថែមស្ករ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាងម្សៅនិងផ្សំវាដោយផ្សិត។ នៅក្នុងល្បាយស្ងួតមួយធ្វើរន្ធមួយនិងចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងវា។ បនាប់ពីលាយដាប់ភឺរលូនគ្របដណ្តប់វាហើយទុកវានៅកន្ល្រងសើមសម្រ្រប់រយៈព្រលមួយម៉្រងរហូតដល់វាកើនឡើងទ្វ្រ។
ពពុះដែលអាចចិញ្ចឹមបានអាចរមៀលចេញកាត់ចេញរូបរាងនៃរង្វង់មួយហើយបំពេញឱ្យពួកវានូវចំណិតដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ហើយអ្នកអាចបែងចែកវាជាផ្នែក ៗ មុនចូលទៅក្នុងបាច់តូចនិងកាត់ជាសាច់ក្រក។ ការបំពេញការធ្វើតេស្តនេះនឹងសមស្របទៅនឹងអ្វីដែលវាមានក្រាស់ណាស់ដូច្នេះមិនត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យទឹកចេញពីផ្លែឈើឡើយ។
dough yeast យ៉ាងលឿនសម្រាប់ patties នៅក្នុង oven នេះ
នៅពេលនេះវានឹងចំណាយពេលតិចតួចណាស់ - មិនលើសពីកន្លះម៉ោងទេប៉ុន្តែនៅលើផ្លូវចេញអ្នកនឹងទទួលបាននូវមូលដ្ឋានល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដុតនំជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗដែលនឹងនៅស្រស់និងទន់អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកត្រង - 125 ម។ ល។
- yeast - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ (ចាំបាច់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត) - 480 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម - 20 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវចំណាយពេលនាទីបន្តិចផ្អែមទឹកក្តៅបន្ថែម yeast បានចាក់នៅក្នុងម្សៅដែលបានលើកឡើងពីមុនវាហើយបន្ទាប់មកប្រេង។ នៅពេលដែលសមាសធាតុផ្សំគ្នាចេញមកក្រៅនៃការធ្វើតេស្តសូមទុកវាចោលពី 20 ទៅ 25 នាទីហើយបន្ទាប់មកចែកជាផ្នែក ៗ ហើយបន្តទៅធ្វើជាគំរូនិងដុតនំនៅតាមរបៀបធម្មតារបស់អ្នក។
dough ផ្សិតរហ័សឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ pasties នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
នំប៉័ងឃ្មុំត្រូវបានគេប្រើតិចតួចបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះ។ ហើយវាគ្មានប្រយោជន៍ទេព្រោះដូចជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដុតនំបុ័ងគឺងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត - 545 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ, ខ្លាញ់ - 250 ក្រាម។
- ទឹកត្រង - 285 មីលីលីត្រ;
- yeast ចុច - កញ្ចប់តូច;
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម - 95 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្អាប់ពាក់កណ្តាលនៃការបន្សុតទឹកនិងរំលាយ yeast នៅក្នុងវា។ ទុកអេប៉ុងនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 15-25 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិងប្រេងបន្លែដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកចាក់ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងម្សៅនិង knead dough នេះ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ stirring ផ្នែកបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ។ នៅពេលដែលឈីក្រុមឈីសទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុង dough ដែលគ្របដណ្តប់មូលដ្ឋានជាមួយកណាត់សើមនិងទុកវានៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ចែកមូលដ្ឋានដែលបានរៀបចំរួចចូលទៅក្នុងបំណែកស្មើៗគ្នាហើយធ្វើយ៉ាងក្លាហានដើម្បីធ្វើម៉ូដែលហើយបន្ទាប់មកដុតនំឆ្ងាញ់របស់អ្នក។