ស្រទាប់កណ្ណរាំង - ប្រើនៅផ្ទះនិងរូបមន្តល្អបំផុតនៃបង្អែមផ្សេងៗគ្នា

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានចោលកំប៉េះកំប៉េះដែលប្រើនៅផ្ទះមានផលចំណេញនិងជាក់ស្តែង។ ផ្លែប៊័រពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានផ្ទុកអាស៊ីតអាបូរប៊ីប៊ីនិងប្រេងសំខាន់ៗមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យស្នាដៃសិល្បៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាក៏មានមុខមាត់ដូចបង្អែមដែរ។

តើខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបានជាមួយកញ្ឆា?

សំបកឃ្មុំដែលជាកម្មវិធីដែលទាក់ទងនឹងផ្នែកជាច្រើននៃជីវិតមនុស្សវាគឺជាផលប្រយោជន៍។ ពីកំប៉េះទឹកក្រូចអ្នកអាចបង្កើតអ្វីៗបាន: ក្នុងទម្រង់ញ៉ាំវាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសម្អាងនិងឱសថក្នុងការកំទេច - ជា condiment សម្រាប់ដុតនំកកស្ទះស្រស់ៗត្រូវបានផលិតចេញពីយៈសាពូនមីផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់និងសូម្បីតែខ្យល់ត្រជាក់។

1. អ្នកអាចញ៉ាំសំបកក្រូចឃ្វិចជាមួយទឹករំពុះនិងទទួលបានសំណងការពារដ៏ល្អសម្រាប់ផ្តាសាយនិងរលាកទងសួត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ 40 ក្រាមនៃសំបកក្រូចឃ្វានត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងទឹកក្តៅ 500 មីល្លីងហើយដុតវារយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះផឹកមុនពេលទទួលទានអាហាររួចបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
2. ការប្រើប្រាស់កាកសំណល់ស្ងួតនៅប្រទេសចិនគឺមិនត្រឹមតែអាចទទួលបាននូវអាហារក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតដំណើរការរំលាយអាហារផងដែរហើយរមៀលកិនកាហ្វេចូលទៅក្នុងម្សៅហើយបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងផលិតផលកំប៉ុង។

ផ្លែឈើ Candied ពី crust mandarin - រូបមន្ត

ក្រូចឆ្មារដែលមានក្លិនក្រអូបពីកំប៉េះម៉ង់ណានគឺជាវិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងការកែច្នៃដើមក្រូច។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាអាហារឆ្ងាញ់ ៗ មិនដូចគ្រឿងផ្សំហាងមានសមាសភាពធម្មជាតិកាឡូរីទាបហើយអរគុណចំពោះអាស៊ីតអាមីណូនិងសារធាតុរ៉ែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេមិនត្រឹមតែត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់នៅក្រោមតែមួយពែងប៉ុន្តែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែងដុត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចឃ្វិច - 290 ក្រាម
• ស្ករ - 290 ក្រាម
• ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ;
• ទឹកសម្រាប់ syrup - 110 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 2 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ជាមួយនឹងចន្លោះពេល 6 ម៉ោងមួយត្រាំពីរដងក្នុងស្រទាប់ទឹកត្រជាក់។
2. ចាក់នៅត្រាំនិងត្រាំរយៈពេល 10 នាទី។
3. បង្ហូរទឹកនិងស្ងួតសំបក។
4. ចំអិនសុីរ៉ូពីទឹកនិងស្ករ។
5. ដាក់វានៅក្នុងសំបកនិងរលាយក្នុងមួយម៉ោង។
6. 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់ចាក់នៅក្នុងទឹក lemon ។
7. រីករាលដាលផ្លែឈើស្ករគ្រាប់នៅលើ parchment និងស្ងួតនៅក្នុង oven នេះ។

យៈសាពូនមីពី crusts ឃីន - រូបមន្ត

ស្រោមអំបែកពីសំបកក្រូចឃ្មុំនឹងជួយនៅពេលដែលការប្រមូលផលនៅរដូវក្តៅកំពុងតែអស់ហើយហើយហាងមិនពេញចិត្តនឹងតម្លៃនោះទេ។ ផលិតផលបែបនេះអាចត្រូវបានគេពេញមួយរដូវរងារទាំងអស់ដោយសារតែយៈសាពូនមីត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលហើយប្រែទៅយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រែទៅជាបរិមាណ aroma ពោរពេញទៅដោយបរិបូរណ៌ពដែលអូសបន្លាយឆ្នាំអារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចឃ្វិច - 350 ក្រាម
• ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 350 ក្រាម
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំទឹកកកក្នុងទឹករយៈពេល 12 ម៉ោង។
2. ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្លាស់ប្តូរទឹកបីដង។
3. បង្ហូរទឹក, sprinkle crustles ជាមួយស្ករបន្ថែមទឹក lemon និងចម្អិន, stirring, 40 នាទី។
4. ផ្ទេរទៅពាងមួយនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

Pie ជាមួយ peel mandarin

មត់ដំបែអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាឈុនទេប៉ុន្តែក៏ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ដុត។ នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ បំណែក តែមួយគត់ដែល ធ្វើពីសំបកក្រូចឃ្មុំដែល ដុតនំពីក្រូចដុះ។ ផលិតផលបែបនេះមានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿនិងត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពជូរចត់ដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលលាក់បាំងនៅពីក្រោយក្រែម sour sour ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបក - 300 ក្រាម។
• ស្ករ - 500 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• សូដាទឹកដោះគោ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• Cream sour - 500 ក្រាម;
• lobules នៃកុកងឺ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។

គ្រឿងផ្សំ:

1. កំទេចកំប៉ុងក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងម្សៅ។
2. បន្ថែមជាតិស្ករ 250 ក្រាមនិងទឹកដោះគោក្តៅ។
3. បញ្ចូលប្រេងត្រជាក់ស៊ុតម្សៅសូដានិងលាយ។
4. ដាក់ក្នុងចានមួយនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 40 នាទី។
5. កាត់នំជា 3 ផ្នែក។
6. សម្រាប់ក្រែម, whip Cream sour ជាមួយ 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
7. លាបសូលុយស្យុងជាមួយក្រែមនិងប្រមូលនំ។
8. តុបតែងជាមួយចំណិតនំបុ័ងនិងកំប៉ុងសម្រាប់រយៈពេល 10 ម៉ោង។

រូបមន្តខូឃីស៍ជាមួយសំបកក្រូចឃ្វិច

ការប្រើកំប៉ុងកំប៉ុងក្នុងការដុតនំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបដិសេធមិនទិញគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិក្រអូបថ្លៃ ៗ ដែលងាយស្រួលប្រសិនបើវាជា ខូឃីសាមញ្ញ សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ក្នុងករណីនេះស្លាបព្រាមួយចំនួននៃការចំណាប់អារម្មណ៍ដែលបានបន្ថែមទៅម្សៅនោះនឹងធ្វើឱ្យវាយនភាពនៃ dough កាន់តែច្រើនបង្ហាញហើយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺស្រស់និងក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចឃ្វិច - 4 គ្រាប់។
• ម្សៅ - 240 ក្រាម
• ប្រេង - 200 ក្រាម។
• ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
• ម្សៅ - 40 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. យកក្រូចឃ្វេនឃ្វីនចេញពីច្របាច់ទឹកពីរ។
2. ជូតម្សៅជាមួយម្សៅស្ករម្សៅនិងម្សៅ។
3. បន្ថែម zest និងទឹក។
4. បង្កើតខូឃីស៍ហើយចម្អិនវានៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។

សំបកឃ្មុំកុកងឺនៅក្នុងស្ករ - បង្កាន់ដៃ

អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ទទួលបានការព្យាបាលហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍នៅលើដៃអាចធ្វើឱ្យកំប៉ុងក្រូចថ្លុងនៅក្នុងស្ករ។ ស្ករមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យមានភាពជូរចត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយការពារជីវិតរបស់ធ្យូងថ្មដោយមិនបាត់បង់រសជាតិនិងវីតាមីន។ រូបមន្តខ្លួនវាប្រហាក់ប្រហែលទៅនឹងការរៀបចំផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ដែរលើកលែងតែសំបកត្រូវបានទុកក្នុងស៊ីរ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 12 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចឃ្វិច - 300 ក្រាម
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 1,5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងសំបកក្នុងទឹកមួយថ្ងរយៈពលមួយថ្ង។
2. បង្ហូរទឹកនិងកាត់កំទិច។
3. កូរជាមួយ 600 ក្រាមនៃជាតិស្ករទឹក 500 មីលីលីត្រនិងចម្អិន 15 នាទី។
4. ទុកជាតិសំណើមក្នុងសុីរ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 12 ម៉ោង។
5. បន្ទាប់មកចំអិន 10 នាទីនិងដាក់នៅលើ parchment ។
6. រមៀលនៅក្នុងស្ករនិងទុកឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 3 ម៉ោង។

ស៊ីរ៉ូនៃ crusts mandarin - រូបមន្ត

ស្រទាប់កណ្ណរាំងការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះគឺប្រែប្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអាចក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃបង្អែមមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភេសជ្ជៈទៀតផង។ ដូច្នេះសុីរ៉ូដែលប្រមូលផ្តុំចម្អិនពីកំទេចកំទីនៅពេលដែលពនឺជាមួយទឹកកាបូនភ្លាមៗប្រែទៅជាលីមីនដេតដែលជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតចំពោះសមាសភាពហាងដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបក - 450 ក្រាម
• ទឹករំពុះ - 2.5 លីត្រ;
• ស្ករ - 2 គីឡូក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 20 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដាក់ ​​crayfish ក្នុងពាងមួយចាក់ទឹករំពុះនិងទុកនៅក្រោមគំរបសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
2. ទទួលបានរំពុះទំពាំងបាយជូរនិងការបំពេញជញ្ជាំង។
3. បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ, រំពុះទំពាំងបាយជូរជាមួយស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងបិទជិតមួយហើយផ្ញើសុីរ៉ូពីកំប៉ុងមណ្ណះដើម្បីទុកដាក់នៅតំបន់ត្រជាក់។

Compote នៃ crusts សាច់ក្រណាត់

ភេសជ្ជៈពីកំប៉ុងម៉ង់តាលីន គឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដ៏សាមញ្ញនិងជម្រើសថវិកាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្លែក្រូចដំរីវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយសូម្បីតែបរិមាណអំបិលតិចតួចវាមានប្រយោជន៍និងហ៊ានណាស់។ ក្នុងករណីនេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺចាក់ស្រទាប់ជាមួយទឹកបន្ថែមជាតិស្ករហើយបន្ទាប់ពីរំពុះភេសជ្ជៈនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 5 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបក - 150 ក្រាម។
• ទឹក - 2.5 លីត្រ;
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ទឹកសំណល់ជាមួយទឹកឱ្យឆ្អិនបន្ថែមស្ករនិងចម្អិននៅក្រោមគំរបរយៈពេល 5 នាទី។
2. Sprinkle អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងយកចេញពីកំដៅ។

តែកុកងងឹតម៉េរិន - រូបមន្ត

តែជាមួយសំបកមៀនដាំងគឺជាភេសជ្ជៈរដូវរងាដ៏មានប្រជាប្រិយភាពបំផុតសម្រាប់ការបង្កើតនូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវការការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ដំណើរការនេះរួមបញ្ចូលទាំងការដុសធ្មេញនិងស្តើង។ ដូច្នេះស្រទាប់ទាំងនោះផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបនិងមើលទៅទាក់ទាញ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមទៀតគឺសាមញ្ញ: crusts ចំអិន, តែចាក់និងគ្រឿងទេសជាមួយ decoction និងអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• តែខ្មៅ - 30 ក្រាម;
• សំបក - 40 ក្រាម
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• cinnamon - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខហើយចម្អិនរយៈពលពីរបីនាទី។
2. ដាក់តែកាកាវនិងចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងទឹក។
3. ទទូចតែជាមួយកំប៉េះមែកធាង 10 នាទី។

Tincture លើសំបកមៀនដិន

Tincture នៅលើ crusts សាច់ក្រណាត់ នៅលើ moonshine នឹងអំពាវនាវដល់ស្រឡាញ់នៃអាល់កុលដ៏រឹងមាំនិងក្រអូប។ ជាផលិតផលធម្មជាតិ, ទន់និងគ្មានជាតិអាល់កុល, រៀបចំជាធម្មតា, ប៉ុន្តែមិនបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដោយសារតែវាគួរតែមានរយៈពេលបីសប្តាហ៍ - ពេលវេលាច្រើនត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ crust ដើម្បី saturate ភេសជ្ជៈជាមួយនឹងរសជាតិនិង aroma នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូចឃ្វិច - 70 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 40 ក្រាម
• moonshine - 1 លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. បំពេញសំបកជាមួយ moonshine បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងត្រាវា tightly ។
2. រញ្ជួយម្តងម្កាលបញ្ជាក់ផលិតផលរយៈពេល 3 សប្តាហ៍។
3. បន្ទាប់ពីនោះប៉ះពាល់និងប្រើប្រាស់។

ស្រាពីសំបកក្រូចឃ្វិច

ស្រាដែលផលិតនៅផ្ទះពីសំបកក្រូចឆ្មារនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវហាងឆេង។ វាមិនមានសូម្បីតែអំពីការសន្សំលុយប៉ុន្តែអំពីឱកាសដើម្បីពិសោធន៍។ ដូច្នេះដោយដឹងថា liqueurs ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្លិនបិដោរបញ្ចេញសម្លេងអ្នកត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅ crusts ។ ពួកគេអាចត្រូវបានជ្រើសដឹកនាំដោយរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនឬប្រើកាកសំណល់ដែលអាចប្រើបាននិង buckwheat ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបក - 300 ក្រាម។
• ដំបងក្លិន - 2 កុំព្យូទ័រ។
• badonia - 4 បំណែក;
• ទឹករំពុះ - 500 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 650 ក្រាម
• ជាតិអាល់កុល - 900 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ដាក់កលក្នុងអប់កម។
2. បន្ថែមគ្រឿងស្រវឹងគ្រឿងទេសនិងទុកមួយសប្តាហ៍។
3. នៅចុងបញ្ចប់នៃការ, dilute ស្ករជាមួយទឹករំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុង tincture នេះ។
4. ទុករយៈពេល 7 ថ្ងៃទៀត។
5. បន្ទាប់មកចាក់ភេសជ្ជៈរួចរាល់ហើយចូលក្នុងធុងស្អាត។