តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fried cutlets ទឹកកកនៅក្នុងចៀន frying មួយ?

នៅរៀងរាល់ថ្ងៃវាមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំអាហារដ៏ស្មុគស្មាញនោះទេដូច្នេះអ្នកត្រូវតែប្រើឧបករណ៍។ ផលិតផលទឹកកកដែលមានទឹកកកមានប្រយោជន៍ណាស់។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើមានការផលិតដោយដៃ, ប្រសិនបើមិន, ប្រើអ្នកដែលបានទិញ។ ដូច្នេះសូមនិយាយអំពីរបៀបដើម្បី fries cutlets ទឹកកក។

កំហុសជាទូទៅបំផុត - ផលិតផលដែលគ្មានពាក់កណ្តាលជាច្រើននៅក្នុងមីក្រូវ៉េតព្រោះពួកគេមិនដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យមាន់បំពងបានត្រឹមត្រូវ។ ជាលទ្ធផលផលិតផលបាត់បង់រូបរាងរបស់វាដែលត្រូវបានគេហៅថា deformed ដោយសារតែវាជាការលំបាកបន្ទាប់មកដើម្បី fry ពួកគេបានបិទទៅចាន frying ឬងាកទៅជា mash appetizing ទាប។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការពិចារណាពីចំណុចខ្លះ។

គន្លឹះមួយចំនួននៅលើរបៀបដើម្បីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ cutlets ទឹកកក fry

cutlets ត្រជាក់ត្រូវបានរៀបចំជានិច្ចជាមួយគ្រឿងទេសដូច្នេះមិនអំបិលពួកគេក្នុងអំឡុងពេល roasting ។ ប្រសិនបើអំបិលមិនគ្រប់គ្រាន់អ្នកអាចតែងតែមានអំបិលជាមួយអាហារ។
ស្លាបព្រាត្រាំត្រូវបានគេចៀនយឺតជាងស្លឹកស្រស់ៗដូច្នេះប្រសិនបើកញ្ចប់មិនបង្ហាញពីចំនួនខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិកំប៉ុងទេសូមឱ្យពួកគេញ័ររយៈពេល 10 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗហើយបន្ទាប់មកចាក់ម្ជុលទន់ភ្លន់។ ទឹកហូរនៃខោទឹកនោមដែលបានបញ្ចប់នឹងមានតម្លាភាព។
ជួនកាលសំណួរកើតឡើង, របៀបដើម្បី fries cutlets ទឹកកកនៅក្នុង Pan មួយដូច្នេះថាពួកគេមិនជាប់។ ចំលើយគឺសាមញ្ញ: ច្រើនពឹងផ្អែកលើប្រភេទនៃនំកាត់និងនៅលើបន្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រាកដក្នុងខ្ទះឆ្អិនរបស់អ្នកជ្រើសរើសផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលសមស្រប: ខាត់ណាគួរតែមានរូបរាងដូចគ្នានឹងទំហំដូចគ្នាដែរវាគួរតែមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាក់នំប៉័ងលើវា (ជាធម្មតាវាមិនមាននំបុ័ងដែលត្រូវបានដុតទេប៉ុន្តែវាគ្មានប្រយោជន៍ទេក្នុងការញ៉ាំផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបង្កក) ។
កាត់បន្ថយការ cutlets (ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យដុត) វាគឺជាការចាំបាច់នៅក្នុងប្រេងល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថា (នៅពេលដែលមានផ្សែងពន្លឺមួយលេចឡើង) ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាប៊ឺអ្វីទៅ fry cutlets ទឹកកកមិនគិតសម្រាប់រយៈពេលយូរ, យកអ្វីដែលនៅនឹងដៃ។ ពិតណាស់មាន subtleties ។ Cutlets នៅ Kiev fry តែនៅក្នុង butter និង ត្រី - នៅក្នុងការចម្រាញ់ sunflower ឬអូលីវ, បើមិនដូច្នេះទេ cutlets នឹងត្រូវបាន tasteless ។ ប៉ុន្តែការញ៉ាំសាច់ពីសាច់គោដីត្រូវបានទទួលបានឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើខ្លាញ់ហួសហេតុ។ បើអាចសូមប្រើវា។