មិនមានមនុស្សច្រើនទេដែលអាចបោះបង់ចោលម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតដែលហៅថាចង្កាជាការពិតដែលពួកគេបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀប ចំអិនចំបើងនៅខ្ទះចៀន ពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តទាំងនេះម្ហូបនេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់, juicy និងឆ្ងាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry chops សាច់ជ្រូកនៅក្នុងចៀន frying មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក (ក) - 500 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- crumbs នំប៉័ង - 200 ក្រាម;
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ល្បាយនៃម្ទេសដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកមួយដែលត្រូវបានគេវាយដំជាមួយនឹងញញួរផ្ទះបាយនិងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងល្បាយនៃម្ទេសដីមួយ។ យើងជ្រលក់ដុំនីមួយៗជាលើកដំបូងនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុតដែលមុនវាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបញ្ចប់ដោយស្រទាប់នៃ breadcrumbs ហើយភ្លាមដាក់វានៅលើចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប្រេងបន្លែ។ Fry នៅលើផ្នែកខាងគ្នាសម្រាប់ប្រាំនាទីដំបូងនៅលើរឹងមាំមួយនិងទីពីរនៅលើកំដៅទាប។ ស៊ុបត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្តឬបន្លែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry chops មាន់?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ដុំមាន់ (fillet) - 500 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោម - 1/2 PC ។
- គំនិត - 1/2 PC ។
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដីនិងក្រអូប - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
កាត់កូនត្រីចូលទៅជាបំណែកគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែអាហារម្ហូបនិងវាយ។ បន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater តូចមួយនៅលើពាក់កណ្តាល bow និងផ្លែប៉ោមមួយនិង squeeze ទឹកបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ ជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នាយើងលាបរាល់គ្រាប់ដែលត្រូវបានគេវាយធ្វើបាបរដូវជាមួយម្រេចអំបិលម្រេចផ្អែមនិងខ្មៅហើយទុកវាឱ្យមានគ្រាប់អស់សាមសិបនាទី។ នៅក្នុង marinade នេះសាច់មាន់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរថ្ងៃដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងប្រើតាមដែលចាំបាច់។
ចៀនខ្ទះរបស់យើងនៅលើចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅជាមួយប្រេងកុំភ្លេចរំលាយដុំនីមួយៗជាលើកដំបូងនៅក្នុងម្សៅហើយបន្ទាប់មកក្នុងស៊ុតរលុង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆីសាច់គោ fry?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោសាច់ - 500 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- ស្ករ - 25 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- breadcrumbs នំប៉័ង - 150 ក្រាម
- អំបិល - 15 ក្រាម;
- ម្រេចដីខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់គោកាត់ជាបំណែកនិងត្រូវបានគេវាយជាមួយញញួរផ្ទះបាយ។ ពីម្រេចអំបិលស្ករនិងម្រេចធ្វើឱ្យល្បាយស្ងួតនិងរដូវកាលនីមួយៗជាមួយវា។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងចានជ្រៅហើយចាក់ទឹកដោះគោដើម្បីគ្របលើសាច់។ យើងបានផ្តល់ឱ្យ promarinovatsya ប៉ុន្មានម៉ោង។ ឥឡូវនេះខ្ទះនីមួយៗបានរុំបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម្សៅស៊ុតនិងនំប៉័ងនិងនំប៉័ងនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅជាមួយប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងសងខាងអស់រយៈពេលប្រាំនាទី។