ស្ត្រីសម័យទំនើបមានពេលទំនេរតិចតួចហើយអ្វីដែលនៅសល់គឺកម្រចង់ចំណាយលើការឈរនៅចង្ក្រាន។ ជាការពិតហើយមិនឱ្យចិញ្ចឹមគ្រួសារក៏មិនអាចទៅរួចទេនោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងត្រូវស្វែងរកការសម្រុះសម្រួលគ្នារវាងពេលវេលាផ្ទាល់ខ្លួននិងសាច់ញាតិដែលមានសុខភាពល្អ។ យ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សទេ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលីមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារមិនត្រឹមតែសាមញ្ញនិងរហ័ស, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍, អាហារពេលល្ងាចហ៊ាននិង hearty សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ គំនិតអាចត្រូវបានប្រមូលពីទីនោះ។
ចានដែលលឿនបំផុតនិងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគឺជាអ្នកដែលរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកអាចចំអិនអ្វីផ្សេងទៀត។ ឧបមាថាធ្វើឱ្យ spaghetti អ្នកអាចដាក់ទឹកជ្រលក់ដើម្បី simmer និងនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរចំអិន macaroni និងកាត់ salad បាន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកដាក់អ្វីមួយដើម្បីដុតនំនៅក្នុង oven នេះជាទូទៅពេលច្រើនត្រូវបានចេញផ្សាយដើម្បីរៀបចំចានដែលនៅសល់។
ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាហារពេលល្ងាចលឿននិងឆ្ងាញ់? យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តពីរប្រភេទគឺៈសាឡាត់និងចានសំខាន់ៗ។ ហើយឥឡូវនេះអ្នកនឹងឃើញដោយខ្លួនឯងថានៅ 20-30 នាទីអ្នកអាចចំអិនអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។
អាហាររហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច: សាឡាត់
Salad « Caprese »
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះមធ្យម - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
- mozzarella (សម្រាប់សោភ័ណ្ឌវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកឈីសនៅក្នុងគ្រាប់បាល់) - 150 ក្រាម។
- basil
- ប្រេងអូលីវ
- vinegar បាឡាសីន;
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ។
ការរៀបចំ
នេះជាអាហារសម្រន់អ៊ីតាលីសាមញ្ញបំផុត។ កាត់ប៉េងប៉ោះនិងឈីសចូលទៅក្នុងចំណិត។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដាក់ជំងឺរើមជាមួយក្បឿងជំនួសឈីសនិងប៉េងប៉ោះ។ រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេចនិងតុបតែងជាមួយស្លឹក basil ។ បាញ់ទឹកដោះគោជាមួយទឹកខ្មះ។
Salad ជាមួយត្រីធូណា
គ្រឿងផ្សំ:
- ពាក់កណ្តាលក្បាលនៃសាឡាត់ Iceberg;
- tuna លុបចោលនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 1 សក្តានុពល;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 PCs;
- ប្រេងអូលីវ
- vinegar បាឡាសីន;
- ម្រេច;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
លាងសាឡាត់។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត។ លាយបន្លែជាមួយនឹងត្រីធូណានៅចានរាងសាឡាត់ដ៏ធំមួយរដូវវស្សាជាមួយទឹកខ្មេះនិងស្លាបព្រាពីរបីនៃប្រេងអូលីវ។ អំបិលនិងម្រេចសាឡាត់។
តើអ្វីដែលអ្នកអាចចម្អិនឬដុតនំយ៉ាងរហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច?
Spaghetti ក្នុងសន្លឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- spaghetti - 300 ក្រាម
- អាហារសមុទ្រ - 500 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 100 មីលីលីត្រ;
- Parmesan - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- basil
- អំបិល;
- ម្រេចខ្មៅ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងអូលីវ - ប្រេងគួរតែយកក្លិន។ បន្ទាប់ពីនោះ lobules អាចត្រូវបានបោះបង់ចោល។ ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះហើយយកស្បែកចេញ។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំនិងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេ stew នៅក្នុងប្រេងខ្ទឹម។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំ, គ្រឿងទេស, អំបិលបន្តិចនិង pinch នៃស្ករមួយ។ ចំអិនប៉ាស្តាសម្រាប់ 5 នាទីក្នុងទឹកអំបិលហើយលាយវាជាមួយប្រេងតិចតួច។ ជូតប៉េងសាំងនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ ធ្វើហោប៉ៅហោប៉ៅដាក់ក្នុងខ្ទះតូចៗតូចៗនៅលើបង្គាពីរបីតូចទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះតិចតួចនិងស្រា។ បាចជាមួយឈីសនិងរុំរុំ។ ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកំដៅប្រហែល 15 នាទី។ ដាក់ហោប៉ៅនៅលើចានបើកនិងរដូវជាមួយសំណល់នៃឈីស។
Risotto
គ្រឿងផ្សំ:
- អំពូលតូច - 2 កុំព្យូទ័រ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 លីត្រ;
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ក្រែម fatty - 50 ក្រាម។
- Parmesan;
- basil
- ម្រេចខ្មៅ;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
រំលាយប៊ឺលើខ្ទះចៀនក្តៅ។ ចៀនខ្ទឹមសដើម្បីឱ្យស្រូបយកក្លិន។ បោះចោល lobules ។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងខ្ទិះរហូតដល់មានតម្លាភាពនៅក្នុងប៊ឺជាងកំដៅទាប។ នៅពេលខ្ទឹមបារាំងស្លេកបន្ថែមអង្ករ។ ប្រេងគួរតែបង្កើតសែលជុំវិញធញ្ញជាតិ។ នៅក្នុងផ្នែកតូចបន្ថែមអង្ករទៅទំពាំងបាយជូរ, stirring risotto នេះ។ អំបិលអាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយអ្នកអាចចាក់នៅទីបញ្ចប់រួមជាមួយម្រេចនិងរដូវផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែល risotto គឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បន្ថែម Cream បន្តិច។ Sprinkle risotto ជាមួយឈីស Parmesan ។ បិទកំដៅនិងគម្រប។ បនាប់ពីបីនាទីបើកអង្ករហើយលាយវាយា៉ងរឹងមាំ។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែនិងសាច់ទៅ risotto ឬបម្រើជាម្ហូបទោលមួយ។ តុបតែង risotto ជាមួយសំណល់នៃ Parmesan ដឹងគុណនិង basil នេះ។