Basil, ដូចជាពណ៌បៃតងផ្សេងទៀតណាមួយ, គឺល្អនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពសំបូរនៃ twigs ក្រអូបនៅក្នុងរដូវក្តៅនៅលើ Bush លើគ្រែនោះវាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេពីការត្រៀមលក្ខណៈក្រអូបនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រដូវរងារ។ វិធីសាមញ្ញបំផុតគឺរក្សាបៃតងដោយត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កកត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ?
ដើមតាំស្រស់អាចត្រូវបានកកិតជាសាខាទាំងមូលឬស្លឹកនិងក្នុងទម្រង់កំទេច។ ក្នុងករណីដំបូងវាល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលាងជម្រះពណ៌បៃតងនៅក្រោមទឹកត្រជាក់ស្ងួតស្ងួតល្អហើយបន្ទាប់មកយកវាចូលទៅក្នុងថង់។ វាមានភាពងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការធ្វើជាប៊ែលដែលមានកោសល្យវិច្ច័យឬជាធម្មតាបំបែកម្សៅតាលទៅជាម្ស៉ៅចូលទៅក្នុងផ្សិតទឹកកកហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់បញ្ចូលគ្នាក្នុងកញ្ចប់រួមមួយឬធុងមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីស្ងួត basil សម្រាប់រដូវរងារ?
ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពបង្កកត្រសក់វាអាចត្រូវបានស្ងួត។ នេះគឺជាអាជីវកម្មដែលមានបញ្ហាកាន់តែច្រើនប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នាដែលអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាក្លិនហឹរនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនៃពណ៌បៃតងដើម្បីអតិបរមា។
សម្រាប់ការស្ងួតវាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើតែស្លឹក។ ពួកគេត្រូវការកាត់ចេញពីដង្កាប់ដែលត្រូវបានគេលាងជម្រះបន្ទាប់មកត្រូវបានគេបំបែកនៅលើការកាត់ជាលិកាហើយដាក់នៅកន្លែងងងឹតកន្លែងកក់ក្តៅល្អ។ វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យស្ងួតទាបនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ឬផ្ទុយទៅវិញនៅក្នុងអាកាសធាតុសើមនិងត្រជាក់។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃផ្ទះល្វែងសម្រាប់ការស្ងួតវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ oven ឬម៉ាស៊ីនសម្ងួតអេឡិចត្រូនិ។ សីតុណ្ហភាពរបស់ឧបករណ៍នេះគួរតែត្រូវបានរក្សាពេញវដ្តស្ងួតនៅកម្រិតនៃសែសិបដឺក្រេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកការ basil សម្រាប់រដូវរងារជាមួយអំបិល?
គ្រឿងផ្សំ:
- basil - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- អំបិលមិនត្រូវបានអ៊ីយ៉ូដទេ។
ការរៀបចំ
មធ្យោបាយងាយស្រួលមួយទៀតដើម្បីរក្សាទុកសាប៊ូស្រស់សម្រាប់រដូវរងារគឺដើម្បីយកវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នលាងសមា្ភារៈបៃតងស្ងួតយើងញែកស្លឹកចេញពីដើមហើយជង់ពួកវានៅក្នុងពាងកែវនិងស្ងួតជំនួសស្រទាប់ជាមួយអំបិលដែលមិនមានអ៊ីយ៉ូដធំ។ រក្សាទុកវាឱ្យនៅទទេតែក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដីប៉ុណ្ណោះ។
ទឹកជ្រលក់ជាមួយ basil សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- basil - 65 ក្រាម;
- ក្បាលខ្ទឹម - 2 PCs ។
- គ្រាប់ cedar - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ (rosemary) - 195 ម។ ល;
- Parmesan - 195 ក្រាម
- អំបិលមិនមែនអ៊ីយ៉ូដ - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំបូងត្រូវលាងសម្អាតត្រីក្រោមទឹកដែលរាលដាលនៅលើកន្សែងហើយទុកឱ្យវាស្ងួត។ ក្នុងពេលនេះស្ងួតនៅក្នុងចានឆាំងរាវស្ងួតឬនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនៅក្នុង oven ក្តៅជាមួយគ្រាប់ cedar មួយ។ សម្រាប់ការរៀបចំបន្ថែមយើងត្រូវការលាយជាមួយចានស្ថានីមួយ។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងគ្រាប់ស្រល់យើងបានផ្ញើនៅទីនោះខ្ទិះខ្ទឹមនិងដី Parmesan យើងចាក់ប្រេងអូលីវ (និយមប្រើជាមួយ rosemary) ចាក់ក្នុងអំបិលនិង punch មាតិការហូតដល់វាយនភាព pasty ត្រូវបានទទួល។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ការអភិរក្សទឹកជ្រលក់រយៈពេលវែងនេះវាចាំបាច់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្សិតទឹកកកនិងបង្កក។ ហាងបានទទួលធ្យូងអនាម័យល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងកញ្ចប់មួយឬធុងបិទជិតមួយ។
ការរៀបចំ pasta ពី basil សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- basil - បាច់ដ៏ធំមួយ;
- ប្រេងអូលីវ - 70 ម។ ល;
- អំបិលធំមិនមែនអ៊ីយ៉ូដ - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំការចម្អិនសាឡីសម្រាប់រដូវរងាលាងជញ្ជក់ពណ៌បៃតងនៅក្រោមទឹកហើយស្ងួតវា។ ឥឡូវដាក់វានៅក្នុងធុងរបស់ម៉ាស៊ីនលាយចាក់នៅក្នុងស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវបន្ថែមអំបិលនិងកណ្តាប់ដៃរហូតដល់អ្នកទទួលបានផ្លាប់។ លើសពីនេះទៀតយើងខ្ចប់សមា្ភារៈនៅក្នុងធុងទឹកកកនិងស្ងួតបំពេញវាដោយប្រេងខ្ចីវាហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងងងឹតត្រជាក់។
ដើមម៉ាញ៉េនេះដែលបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារអាចត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតបន្ថែមលើការស្លៀកពាក់សម្រាប់សាឡាត់ឬគ្រាន់តែជារដូវវស្សាជាមួយពួកគេមុនពេលញ៉ាំ។