Nerka ឬ Coho salmon - ដែលល្អប្រសើរជាងមុន?

ក្រុមគ្រួសាររបស់ត្រីសាលម៉ុនគឺជាក្រុមដ៏ធំមួយដែលមានប្រភេទសត្វត្រីច្រើនប្រភេទ។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែស្គាល់អ្នកប្រើនោះទេថ្វីបើការពិតពួកគេមិនសូវចូលហាងក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាផលិតផលឆ្ងាញ់, ដែលត្រូវបានទិញជាញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់តារាងបុណ្យមួយ។ ដូច្នេះមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងថាល្អប្រសើរជាងនេះគឺត្រីសូម៉ុនសូកូឡាឬខូឡូទោះបីជាត្រីទាំងពីរនេះសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ក៏ដោយ។ សាច់និងត្រីរបស់វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេហើយក៏មានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពួកគេផងដែរ។ និងនៅឡើយទេមានភាពខុសគ្នាមួយចំនួនរវាងពួកគេ។

អ្វីដែលខុសប្លែកពីត្រី salmon coho ពី Sockeye Sockeye?

Nerka មានទំហំតូច (មានប្រវែងរហូតដល់ 80 សង់ទីម៉ែត្រនិងទំងន់រហូតដល់ 4 គីឡូក្រាម) ត្រីមានពណ៌ប្រាក់ដែលមានខ្នងពណ៌ខៀវដែលកំឡុងពងដែលមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ ពណ៌នេះគឺនាងនិងសាច់។ Coho តែងតែមានពណ៌ប្រាក់ភ្លឺ, ដែលត្រីនិងប្រាក់ឈ្មោះក្រៅឬសាល់មស។ នៅក្នុងប្រវែងវាមានទំហំធំជាងវាបន្តិច - 80-100 សង់ទីម៉ែត្រហើយវាអាចមានទម្ងន់រហូតដល់ 10 គីឡូក្រាម។ សាច់គឺមានពណ៌ក្រហម - ពណ៌ផ្កាឈូកជាងស្រោមអនាម័យ។ ហើយនៅក្នុងនោះហើយនៅក្នុងត្រីផ្សេងទៀតមានច្រើននៃអាស៊ីតខ្លាញ់ពហុអ៊ីតាលីអុកស៊ីហ្គា 3 ។

បើគ្មានការប្រៀបធៀបលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទេវាពិបាកក្នុងការយល់ច្បាស់អំពីអ្វីដែលខុសពីត្រីសូម៉ុនត្រីសូកូឡា។ ត្រីសាល់ម៉ុនមានផ្ទុកវីតាមីន B វីតាមីនវីវីតាមីន E និង D អាស៊ីត nicotinic fluorine ដែកម៉ាញេស្យូមនិងផូស្វ័រ។ ស្ទើរតែសមាសភាពដូចគ្នាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុង fillet coho តែនៅទីនេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃ វីតាមីន C ក៏ដូចជា microelements ដ៏មានតម្លៃ molybdenum, chromium និង nickel ។

នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រី salmon សក់វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់អំពីសុវត្ថិភាពរបស់វាសម្រាប់កុមារ។ សាច់របស់ត្រីនេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារអាយុជាងមួយឆ្នាំ។ វាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយនិងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់កុមារ។ មនុស្សពេញវ័យគួរតែញ៉ាំវាព្រោះវាមានប្រសិទ្ធភាពលើស្បែកសក់រន្ធដំបៅ។ ម្យ៉ាងទៀតការជួយសង្គ្រោះជួយឱ្យជៀសវាងការឆ្អឹងឆ្អឹង, ឆ្អឹងពុកឆ្អឹងដូច្នេះវាជារឿងចាំបាច់ក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សចាស់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកដែលបរិភោគវាឱ្យបានទៀងទាត់ការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងពួកគេមិនទទួលរងនូវការលើសទម្ងន់ទឹកនោមផ្អែម។ ល។ ជំងឺ។ ខូវអូត្រូវបានគេបង្ហាញដល់ម្ដាយនាពេលអនាគត - ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចញ៉ាំវាដោយសុវត្ថិភាព, រឿងសំខាន់គឺកុំឱ្យហួស។ ចំពោះកុមារតូចៗវាក៏អាចត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យដូចជានៅក្នុង fillet មួយដែលមិនមានឆ្អឹងតូច។ ការទទួលទានត្រីក្រហមនេះជាប្រចាំអាចជួយការពារជំងឺមហារីករោគបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបញ្ហាសរសៃឈាមប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទយឺតយ៉ាវដំណើរការចាស់និងធ្វើអោយស្ថានភាពស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។

តើត្រីមួយណាដែលសម្បូរទៅដោយត្រី salmon សក្ការឬត្រី salmon?

ហើយមួយនិងអ្នកតំណាងផ្សេងទៀតនៃគ្រួសារត្រីសាម៉ុងមានតម្លៃកាឡូរីជាមធ្យម។ នៅក្នុង sockeye វាគឺ 140 kcal ក្នុង 100 ក្រាមក្នុង salmon coho បន្តិចបន្ថែមទៀត - 157 kcal ក្នុង 10 ក្រាម។ ខ្លាញ់ក្នុងសាច់ត្រីទាំងពីរគឺមានច្រើនគួរសម: ត្រីសូម៉ុក - 40% (ពី 100 ក្រាម) ត្រីសាឡូម - 48% ។ ដូច្នេះ, ក្រោយមកទៀតគឺនៅតែបន្តិច fatter ។

តើអ្វីទៅជាប្រសើរជាង - ត្រីសុម៉ុនដែលបាចពងស្វាស?

Caviar ត្រីទាំងពីរគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែវាមានជូរចត់ជូរចត់ក្នុងត្រីសូម៉ុនហើយនៅ ត្រី salmon វាមិនមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងសោះ។ ស៊ុតទាំងពីរនិងត្រីផ្សេងទៀតគឺតូច - ប្រហែល 4 ម។ អមានអង្កត់ផ្ចិត។ នៅក្នុង Sockeye ពួកគេគឺពណ៌ក្រហមត្រចះត្រចង់, នៅក្នុង coho ជាមួយ tinge orangeish, ប៉ុន្តែវាមិនមែនជា គឺតែងតែគួរឱ្យកត់សម្គាល់, ដូច្នេះរូបរាងរបស់ caviar គឺងាយស្រួលក្នុងការច្រឡំ។ ប៉ុន្តែយោងតាមអ្នកជំនាញខាងអាហាររូបត្ថម្ភត្រីសាលម៉ុងមានសារធាតុជីវសាស្រ្តដ៏មានតំលៃ។

ការសន្និដ្ឋានជាទូទៅអំពីត្រីដែលល្អជាងត្រីសាល់ម៉ុនឬកូស៊ីល

Coho មានតម្លៃថ្លៃជាងត្រីសូម៉ុងដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងបីដង។ ដូច្នេះវាមិនមែនជារឿងគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលទេនៅពេលដែលជ្រើសរើសយកត្រីមួយប្រភេទមនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើអ្វីដែលល្អជាងនេះគឺត្រីសូម៉ុកឬត្រីសូម៉ុល។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភប្រាកដថាពួកវាមិនមានភាពខុសគ្នាច្រើនពីគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេទេទោះបីជាខ្លឹមសារនៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងសាច់និងខ្លាឃ្មុំនៅតែខ្ពស់ជាងបន្តិច។