ចានមិនធម្មតាតែងតែត្រូវបានទាក់ទាញដោយសារតែការសំរេចចិត្តរសជាតិដែលគ្មានលក្ខណៈស្តង់ដាររបស់ពួកគេ។ ហើយការចង់ដឹងចង់ដឹងចង់អោយយើងសាកល្បងម្ហូបបែបនេះនិងវាយតម្លៃភាពទាក់ទាញនិងសិទ្ធិក្នុងការរក្សាបញ្ជីនៃរូបមន្តរបស់វា។
មួយក្នុងចំនោមចានទាំងនេះគឺ Adjika ពី gooseberry ។ វាល្អដូចជាការបន្ថែមសាច់មាន់ឬបសុបក្សីមុនពេលដុតឬដុតនំហើយក៏បំពេញបន្ថែមឱ្យចានសាច់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ Adzhika ពី gooseberry និងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការប្រមូលផលវាសម្រាប់រដូវរងារ។
Adjika ពី gooseberry ជាមួយខ្ទឹម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- gooseberry - 1,3 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - ក្បាលធំ 4-5;
- ភ្លក់ទំពាំងបាយជូរ - 1 bunch;
- ប្រេងអូលីវ - 55 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Gooseberries, ខ្ទឹមស peeled និងបៃតងនៃ basil ស្វាយ, លាងនិងស្ងួត, រាលដាលនៅលើកន្សែងមួយ។ យើងបង្វិលសមាសធាតុដែលបានរៀបចំតាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់លាយអំបិលស្ករនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងក៏ចាក់ប្រេងអូលីវហើយលាយវាឱ្យបានល្អ។
យើងចែកចាយ adzhika នៅលើពាងមាប់មគ, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids, ឬចងពួកវាជាមួយក្រដាសហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។
នៅក្នុងបែបនេះអ្នកអាចជ្រើសបន្ថែមមួយដែលដឹងថា horseradish ដឹងគុណឬច្រើនដង kneaded តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ Adzhika ពី gooseberry សម្រាប់រដូវរងារជាមួយម្រេច Bulgarian
គ្រឿងផ្សំ:
- gooseberry - 0,4 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 0,25 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចក្តៅ - 65 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- ដើមស្វាយ - 2-3 សាខា
- ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Gooseberries ត្រូវបានតម្រៀបយើងរក្សាទុកវាពី pedicels និងកន្ទុយ, rinsed ជាមួយទឹកត្រជាក់និងស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងមួយ។ ម្ទេសផ្អែមនិងជូរចត់ក៏ជាអណ្តូងរ៉ែនិងត្រូវបានបន្សុតចេញពីគ្រាប់។
យើងហុច gooseberries និងម្ទេសតាមរយៈ grinder សាច់ជំនួសជាមួយបៃតង basil ស្រស់និងខ្ទឹម peeled ។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិស្ករម្រេចខ្មៅចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងលាយផងដែរ។
យើងបានរីករាលដាលចេញ adzhika ដែលទទួលបាននៅក្នុងពាងមាប់មគបានរៀបចំមុន, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងកំណត់សម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
Adjika ពី gooseberries សម្រាប់រដូវរងារជាមួយគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌បៃតង gooseberry - 0.5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម - 2 PCs ។
- ម្រេចក្តៅ - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 1-2 ក្បាល;
- ភ្លក់ទំពាំងបាយជូរ - 1 bunch;
- parsley ពណ៌បៃតង - 1 bunch;
- mint ស្រស់ - 1 bunch;
- Walnut - 1/3 ពែង;
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Gooseberries, ម្ទេសនិងខ្ទឹមត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតនិងស្ងួតល្អ។ កិនសមាសធាតុផ្សំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងបន្លាស់ក្រឡុកសាច់ឬផ្សំជាមួយនិងបៃតងលាងនិងស្ងួតនិងវ៉ាល់ណាត់។ យើងបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរាលដាលនៅលើពាងដែលបានរៀបចំពីមុនគ្របដណ្តប់ជាមួយគម្របនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Adjika ពី gooseberries ជាមួយខ្ទឹមនិង cilantro?
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌បៃតង - 1 គីឡូក្រាម។
- ខ្ទឹម - ក្បាល 7-8;
- coriander ពណ៌បៃតង - 1 bunch;
- coriander ដី - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមសបៃតងនិងឱសថស្រស់ហើយស្ងួតនៅលើកន្សែងមួយដើម្បីកម្ចាត់ជាតិសំណើមលើស។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតនិងលាងសំអាតផងដែរ។ បុកផ្លែប៊ឺរីខ្ទឹមនិងក្លារីនដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬទុកវាតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ Sdabrivaem adzhika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងស្ករ granulated បន្ថែម coriander ដីប្រេងបន្លែនិងល្បាយ។
យើងដាក់ធ្នាប់នៅលើពាងស្ងួតឆ្អិនហើយកំណត់ក្នុងទូទឹកកក។