សាច់មាន់ដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានគឺមានសារធាតុចិញ្ចឹម, ឆ្អែត, ក្រអូបនិងល្អឥតខ្ចោះ។ បម្រើម្ហូបជាមួយដំឡូងបារាំង, ម្សៅឬគ្រឿងផ្សំធញ្ញជាតិ, ការបំពេញបន្ថែមជាមួយបន្លែស្រស់ៗដូល្លីសឬបន្លែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់នៅក្នុងឡ។
សាច់គ្រាប់ត្រូវបានគេរៀបចំពីសាច់ឆៅដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានបន្ថែមទៅអង្ករខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។
- វត្ថុធាតុងងត្រូវបាន kneaded និងវាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកផ្នែកនៃល្បាយនិងបោះចោលវាចូលទៅក្នុងចានវិញ។
- ជាមួយនឹងដៃមានសំណើមរមៀលគ្រាប់បាល់, paniruyut នៅក្នុងម្សៅនិងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, fry រហូតដល់ការលាបមុខ។
- ផ្ទេរ workpieces ទៅក្នុងរូបរាង, បំពេញជាមួយប៉េងប៉ោះ, Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។
- ដុតនំសាច់នៅក្នុងឡនៅក្រោមគំរបមួយ, foil ឬជាធម្មតានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ 30-40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
សាច់គ្រាប់នៅក្នុង oven ជាមួយ gravy - រូបមន្ត
សាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងចាននឹងត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour និងឈីសដឹងគុណ។ ការតុបតែងបន្ថែមនៃការបរិភោគសាច់សត្វនឹងផ្តល់ឱ្យបន្លែចៀនពី carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ ប្រសិនបើចង់បានការបំពេញត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ celery, ម្រេចក្តៅម្រេចក្តៅនិងបន្លែផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- carrots, កណ្ដឹងម្ទេសនិង stalk celery - 1 កុំព្យូទ័រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- ឈីស - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេចប្រេង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងការ mince បន្ថែមស៊ុត, គំនិតខ្ទឹមសអំបិលម្រេច។
- បង្កើតដុំសាច់ជុំ ៗ រីករាលដាលនៅក្នុងទំរង់។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង celery សម្រាប់ 5 នាទី។
- បន្ថែមម្រេចម្សៅ, fry សម្រាប់ 2 នាទី។
- Pour Cream sour, ចាក់កញ្ចក់នៃទឹករដូវកាល, ចាក់ទៅ meatballs ។
- រៀបចំស្លាបព្រាក្នុងចង្ក្រាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីសនិងបន្តដុតនំរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
សាច់គ្រាប់នៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
មិនតិចជាងនេះការរៀបចំ meatball ជាមួយអង្ករនៅក្នុង oven នេះ។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលនេះត្រូវបានបំពេញដោយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលអាចត្រូវបានផលិតចេញពីប៉េងប៉ោះ (ស្រស់ឬទឹកផ្ទាល់របស់វា) ទឹកប៉េងប៉ោះ ketchup ឬបិទភ្ជាប់ diluting វាជាមួយទឹក។ ពីរដូវរងារបំពេញបន្ថែមក្ដារលាយនៃរសជាតិត្រាំស្ងួតឬឱសថអ៊ីតាលី។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 400 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច, basil, ប្រេង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងសាច់ minced, កូរឱ្យអង្ករឆ្អិន, ស៊ុត, ខ្ទឹម, អំបិលនិងម្រេច, ផ្តាច់។
- បង្កើតសាច់គ្រាប់ដាក់នៅក្នុងរូបរាងនិងដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទី។
- ប៉េងប៉ោះសុទ្ធត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, រដូវកាល, ចាក់ចូលទៅក្នុង billets ។
- រៀបចំសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven នៅក្រោមគំរបមួយឬ foil សម្រាប់ 30 នាទីមួយផ្សេងទៀត។
សាច់ដុំជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ
កំណត់ចំណាំរសជាតិវិសាមញ្ញទទួលបាន meatballs, ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិត។ ទឹកដោះគោនៅក្នុងរូបមន្តអាចត្រូវបានជំនួសដោយ Cream ឬ sour Cream និងបំពេញទឹកជ្រលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយបន្លែចៀន: carrots, ឫសផ្សេងម្រេច។ ផលិតផលនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ជាងមុនប្រសិនបើត្រូវលាយជាមួយវាមុនពេលដុតឈីស។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសប្រេង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង stuffing បន្ថែមដីដំឡូង, onions, ស៊ុត, condiments ។
- ទំរង់សាច់មាន់ដែលមានរាងជាប្រេងឆានៅក្នុងប្រេងដាក់ចូលទៅក្នុងរូបរាង។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតបន្ថែមដោយទឹកដោះគោជាមួយម្សៅរដូវរដូវរងាអនុញ្ញាតឱ្យរហូតដល់ដាប់ធ្មេញចាក់ចូលទៅក្នុងសន្លឹក។
- លាយសាច់សត្វជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិតនៅល្វែងសម្រាប់ 20-30 នាទី។
សាច់គោសាច់អាំងជាមួយអង្ករ
ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតសាច់សត្វឆ្អិនឆ្អិននិងឆ្អិនឆ្អិនច្រើននៅក្នុងលាងអាំងអ្នកគួរតែទាញយកប្រយោជន៍ពីអនុសាសន៍នៃរូបមន្តដែលបង្ហាញខាងក្រោមនិងយកសាច់គោទុកធ្វើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំផលិតផល។ ធ្វើឱ្យរសជាតិរសជាតិរសជាតិនិងធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតបន្ថែមទៀតបន្ថែមទៀតទៅអង្ករឆ្អិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដី - 700 ក្រាម។
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង - 90 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 60 ក្រាម;
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
- paprika, ស្ករ, ឱសថស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- laurel - 1 ដុំ;
- អំបិលម្រេចស្ករប្រេង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងខ្ទះលាយអង្ករស៊ុតអំបិលនិងម្រេច។
- បង្កើតទំរង់ដាក់ប៉ៅពឹកដាក់ម្សៅដាក់នំ។
- ផ្សំ pasta, ទឹកជ្រលក់សាច់, ទឹក, paprika, ឱសថ, រដូវកាល។
- Pour out gravy លើផលិតផលបន្ថែមឡូរ៉ល។
- ដុតនំសាច់ពីសាច់គោនៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
សាច់មាន់នៅក្នុងឡ
រសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិអាហារគឺសាច់មាន់ពីសាច់មាន់តិចនៅក្នុងឡ។ សាច់មាន់ដើម្បីទទួលបានសាច់ដុំអាចត្រូវបានរមួលនៅក្នុងសាច់អាំងសាច់ឬកាត់បន្តិចបន្តួចហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈនៃអាហារដែលបានធ្វើរួចធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជាតិផ្អែមនិងចម្រាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ chopped mince - 700 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 25 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ម្សៅ - 60 ក្រាម
- ផ្លែល្ហុងនិងខ្ទី - 1 ខ្ទឹម
- Cream - 350 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- dill - 1 bunch;
- អំបិលម្រេចប្រេង។
ការរៀបចំ
- សាច់មាន់ត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុតស៊ុត mayonnaise ខ្ទឹមគំនិតនិងម្សៅ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចលាយម៉ាសនិងបង្កើតសាច់ពីវា។
- ដាក់ផលិតផលក្នុងផ្សិតដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។
- Pour ផលិតផលជាមួយទឹកជ្រលក់នៃ Cream រសជាតិឈីសនិង dill មួយ។
- សាច់មាន់ត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុងឡនៅម៉ោង 20 នាទីទៀត។
សាច់គ្រាប់ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
ផ្តល់ជូនអាហារពេលល្ងាចអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់និងអាហារមានជីវជាតិនឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយរៀបចំ សាច់មាន់ជាមួយដំឡូង នៅក្នុងឡ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្នុងករណីនេះការរួមផ្សំដ៏ល្អនៃក្រែម sour ឬក្រែមក្រាស់ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ សំណុំបែបបទនៅទីនេះនឹងត្រូវការជ្រៅមួយ, ជាមួយគំរបមួយ, ជំនួសឱ្យការដែលអ្នកអាចប្រើប្រវែងសមរម្យនៃការកាត់ foil ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
- ដំឡូង - 700 ក្រាម
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 30 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- hops-suneli - 1 pinch
- ឈីស - 120 ក្រាម
- អំបិលម្រេចប្រេង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងគំនិតនេះបន្ថែមគំនិតនោះស៊ុតអំបិលនិងម្រេចលាយ។
- បង្កើតសាច់ដុំសាច់ដាក់ក្នុងរូបរាង។
- លាយក្រែមលាយជាមួយម្សៅប៉ាស្កាខ្ទឹមសខ្ទិតអំបិលនិងម្រេច។
- ទឹកជ្រលក់ពាក់កណ្តាលត្រូវបានបន្ថែមទៅដំឡូងដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយលាតសន្ធឹងរវាងសាច់មាន់ដែលលាយជាមួយទឹកជ្រលក់។
- ទៅទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់បន្ថែមទឹកតិចតួច, កូរហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
- គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងការគំរបនិងដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
- 10 នាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហាររួចបើកគម្របហើយប្រោះម្ហូបជាមួយឈីស។
គ្រាប់បាល់របស់ទួរគីនៅក្នុងឡ
ការរៀបចំ សាច់ដុំដែលមានជាតិខ្លាញ់ពីតួកគី នៅក្នុងល្ពៅនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខនោះទេហើយអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារណាមួយ។ ម្ហូបអាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានឈីសកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់នៃក្រែមឬជំនួសឱ្យសមាសធាតុផ្សំជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ធ្វើឱ្យស្រស់នៃរសជាតិនៃម្ហូបបន្ថែមទៅបៃតងហើយវានឹងធ្វើឱ្យខ្ទឹមសហឹរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទួរគី minced - 700 ក្រាម;
- ស្រូវ - 1/3 ពែង;
- Cream - 200 មីលីលីត្រ។
- បៃតង - 0.5 ធ្នឹម;
- ម្សៅ - 60 ក្រាម;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងសាច់ minced, កូរឱ្យនៅក្នុងអង្ករឆ្អិនបៃតងអំបិលនិងម្រេចវាយបិទ។
- បង្កើតសាច់ដុំសាច់ដែលមាននំម្សៅ។
- ដាក់សឺឡែននៅក្នុងផ្សិតហើយចាក់នៅក្នុងក្រែមតាមរដូវ។
- រៀបចំសាច់មាន់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅក្រោមគម្របមួយ sprinkle ជាមួយឈីសនិងបន្តដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។
សាច់ meatballs នៅក្នុង oven នេះ
រូបមន្តខាងក្រោមនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកកោតសរសើរនៃចានត្រី។ អ្នកអាចប្រើមិនត្រឹមតែអំបោះអំបោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រដាប់ប្រដាដោយមិនប្រើកំប៉ុងក្លែងត្រីឃ្មុំត្រីឆ្មាត្រីផ្សេងទៀត។ ក្នុងនាមជា additive juicy នៅក្នុងករណីនេះខ្ទឹមត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យការដែលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែម onions ឬពណ៌បៃតង។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillets នៃ pollock - 700 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- breadcrumbs - 100 ក្រាម
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- បៃតង - 0.5 ធ្នឹម;
- ម្សៅ - 90 ក្រាម;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- កំទេចនំបុ័ងត្រីបន្ថែមពពុះស៊ុតស៊ុតពណ៌បៃតងឈីសនិងខ្ទឹមរដូវវស្សាដែលមានម៉ាសលាយ។
- បង្កើតជាក្រដាសប្រាក់ដែលមានរាងជារង្វង់ដែលមាននំម្សៅក្នុងម្សៅប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើវាហើយដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត។
- លាយ Cream sour ជាមួយឱសថនិងរដូវ, ចាក់ផលិតផលទឹកជ្រលក់។
- រៀបចំ ដុំសាច់ពីចំណីសត្វ ក្នុងឡអង្ករសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។
សាច់គ្រាប់នៅក្នុង oven ជាមួយឈីស
ឈីសសម្រាប់ការរៀបចំសាច់ក្រណាត់អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ផ្ទេរផ្ទៃខាងក្រៅនៃផលិតផលឬការបន្ថែមសាច់ minced ប៉ុន្តែក៏ជាសមាសភាគមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបង្កើតទឹកជ្រលក់។ រសជាតិឈីសដែលសម្បូរបែបនៃក្រឡុកក្រែមនឹងបំពេញបន្ថែមផលិតផលពីសាច់មាន់ទួរគីសាច់គោឬមូលដ្ឋានណាផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
- នំបុ័ងពណ៌ស - 4 slices;
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream - 400 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 300 ក្រាម
- អំបិលម្រេចបៃតងប្រេង។
ការរៀបចំ
- កិនសាច់ឆៅជាមួយនំប៉័ងត្រាំនិងគំនិត។
- កូរឱ្យនៅក្នុងស៊ុត, អំបិលនិងម្រេចវាយបិទរមៀល meatballs បានផ្ញើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។
- លាយឈីសឆ្អិនជាមួយ Cream, ឱសថនិងដំឡូងជ្វា, រីករាលដាលនៅលើផលិតផល។
- ដុតនំ meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីសនៅក្នុង oven សម្រាប់ផ្សេងទៀត 20 នាទីមួយ។
សាច់គ្រាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់béchamelនៅក្នុង oven នេះ
ចម្អិនតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម ទឹកជ្រលក់ ដ៏ឆ្ងាញ់ សម្រាប់សាច់ meatball នៅក្នុង oven ធ្វើពីទឹកដោះគោទឹកដោះគោចុះសម្រុងគ្នារសជាតិសាច់នៃផលិតផលនេះនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេ juiciness និងទន់ភ្លន់។ ទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានធ្វើរសជាតិហឺរច្រើនឬតិចដោយប្រែប្រួលបរិមាណសារធាតុបន្ថែមរសជាតិហឹរ: ម៉ាញ៉េម៉ីនិងដីខ្សាច់។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- onions និង carrots - 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 0.5 លីត្រ;
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- laurel - 2 បំណែក;
- nutmeg - pinch
- អំបិលម្រេចឱសថ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងសាច់ minced, ចៀនគំនិតចៀនជាមួយ carrots, ស៊ុត, អង្ករ, អំបិលនិងម្រេច។
- បង្កើតជាទទឹងដាក់វាក្នុងផ្សិត។
- នាំយកទឹកដោះគោទៅជាមួយឆ្អិនជាមួយ laurel, nutmeg និងគំនិតអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ត្រង។
- ហុចម្សៅនៅលើប្រេងចាក់ក្នុងទឹកដោះគោកំដៅចាក់នៅលើ meatballs នោះ sprinkle ជាមួយឱសថ។
- រៀបចំចានសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
សាច់គ្រាប់នៅក្នុង pots នៅក្នុង oven នេះ
រសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសត្រូវបានទទួលដោយ meatballs, ដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុង pots មួយ។ ទឹកជ្រលក់ដែលភ្ជាប់ជាមួយផលិតផលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងបន្លែបំពងឬផ្សិតដែលនឹងផ្តល់នូវតិត្ថិភាពបន្ថែម។ មូលដ្ឋានសាច់ត្រូវបានរៀបចំទាំងការបន្ថែមអង្ករឆ្អិននិងដោយគ្មានការចូលរួម។
គ្រឿងផ្សំ:
- កម្លាំងសាច់ - 900 ក្រាម។
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- គំនិត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- carrots - 2 បំណែក;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរ - 1 លីត្រ;
- Cream sour និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 70 ក្រាម
- ម្សៅ - 10 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច, Laurel, គ្រឿងទេស, ប៊ឺ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងដីលាយអង្ករខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេចវាយវាយប៉េងប៉ោះ។
- ខ្ទឹមបារាំង, carrots និងផ្សិត, បន្ថែម Cream sour, ប៉េងប៉ោះ, រដូវ។
- ផាត់ផលិតផលនៅក្នុងម្សៅ, fry, ដាក់ចេញនៅលើ pots, ជំនួសជាមួយបន្លែ frying ។
- Pour ទំពាំងបាយជូរបន្ថែម laurel និងចម្អិន 30 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។