ដំឡូងបារាំង eidaho នៅ glance ដំបូងអាចហាក់ដូចជាអ្វីដែលអាមេរិចវាពិបាកក្នុងការស្រមៃវានៅលើតុរបស់យើង។ ប៉ុន្តែការពិតការចម្អិនដំឡូង eidaho មិនយកពេលវេលានិងថាមពលរបស់អ្នកច្រើនទេហើយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនេះមិនត្រូវមើលនៅក្នុងហាងពិសេសទេ។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាដំឡូង eidaho អាចក្លាយជាម្ហូប "បុរាណ" សម្រាប់បរិញ្ញាបត្រឬមនុស្សរវល់ណាស់។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំដំឡូង eidaho ប៉ុន្តែវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេលអប្បបរមា។ នៅក្នុងរូបមន្តបុរាណ Idaho Rasset ត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ "Rapanko" ដើម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Eidaho ដំឡូង
ដូច្នេះខ្ញុំស្នើសុំដើម្បីបង្កើតដំឡូងបារាំងនិងធ្វើឱ្យប្រាកដថាម្ហូបនេះគឺមកពីប្រភេទ "ថោកនិងខឹង" ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ;
- បៃតង (ស្រស់ឬស្ងួត);
- ខ្ទឹមជាមួយ cloves 3-4;
- mustard 4-5 tbsp ។ l ។
- ម្រេចដី។
មុនពេលរៀបចំដំឡូង eideracho, បន្លែជា root គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកមិនចាំបាច់កាត់ស្បែកទេ។ បន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិត: កាត់ពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់ពាក់កណ្តាលនីមួយៗទៅជា 3 slices (ប្រហែលជាវិធីដែលយើងជាធម្មតាបានកាត់ផ្លែប៉ោមមួយ) ។ យើងបានដាក់ដំឡូងនៅក្នុងទឹករំពុះដូច្នេះដំឡូងមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចំអិន។
ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយ mustard និងម្រេចបន្ថែមខ្ទឹមនិងបៃតង។ ពណ៌បៃតងសម្រាប់ដំឡូង eidaho ជ្រើសរើសរសជាតិរបស់អ្នក។ រ៉ូស្មែម៉ាសមស្រប, basil, ជាទូទៅ dill ឬ parsley ។ អ្នកអាចយកទាំងឱសថស្រស់និងស្ងួត។
ជាការប្រសើរណាស់យើងជូតដំឡូងជាមួយទឹកជ្រលក់របស់យើងហើយផ្ញើពួកគេទៅលាងសមាតសម្រាប់ 20-25 នាទីមុន lubricating Pan ជាមួយនឹងប្រេង។
រូបមន្តជំនួសសម្រាប់ចម្អិនម្ហូប eidaho ។
មានរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ចម្អិនអាហារនេះ។ យើងត្រូវការ:
- ដំឡូង 9 ដុំ។
- ប្រេងអូលីវ (ពោត);
- ខ្ទឹមជាមួយ 2-3 cloves;
- ទឹកជ្រលក់គឺមុតស្រួច (ណាមួយនៃកញ្ចប់);
- អំបិលម្រេច។
ដំឡូងដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូងកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងរំពុះ។ ចំអិនដំឡូងបន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនវាមិនត្រូវការច្រើនជាង 3 នាទី។ បន្ទាប់មកធ្វើនីតិវិធីដែលធ្លាប់ស្គាល់: លាយទឹកជ្រលក់ជាមួយឱសថនិងខ្ទឹមសនិងខាញ់ស៊ុបនៃដំឡូងជាមួយល្បាយនេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការចម្អិនអាហារដំឡូង eidaho:
- សម្រាប់ជាលទ្ធផលល្អវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកដំឡូងជាមួយស្បែកក្រាស់និង friable;
- ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ mustard និងគ្រឿងទេសហើយអ្នកអាចជ្រើសវានៅក្នុងហាងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច;
- ជំនួសទឹកជ្រលក់ជាមួយល្បាយនៃប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមជាមួយគ្រឿងទេសមួយ;
- បំរើដំឡូងបានល្អប្រសើរ sprinkling បន្តិចនៅលើកំពូលនៃពណ៌បៃតងនេះ។
- ប្រសិនបើដំឡូងឆ្អិនបន្តិចបន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតអាចត្រូវបានជំនួសដោយគ្រាន់តែ roasting នៅក្នុងគ្រឿងទេស។ ទឹកជ្រលក់ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចំអិនដោយឡែកពីគ្នានិងចាក់ម្ហូបរៀបចំនៅចុងបញ្ចប់មុនពេលបម្រើ។
តាមក្បួនពេលវេលានៃការរៀបចំសរុបនៃដំឡូង eidaho មិនត្រូវការច្រើនជាងកន្លះម៉ោងទេ។ ការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដំឡូងនេះគឺជា steak ល្អ។ ព្យាយាមចំអិនដំឡូង eiderah យោងតាមរូបមន្តជាច្រើន។ ភាគច្រើនទំនងជា, អ្នកនឹងឡើងមកជាមួយអាហារបំប៉នផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងបង្កើតរូបមន្តថ្មីតែមួយគត់។