Mackerel ដុតនំនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អក្នុងការចម្អិនអាហារត្រីបន្ទាប់មកការដុតនំនៅក្នុងសន្លឹកនឹងបានមកជួយសង្គ្រោះ។ ដោយសារតែស្រោមសំបុត្រពីក្រដាសទទឹងរក្សាសំណើមត្រីត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹករំពុះរបស់វាផ្ទាល់ដែលមានន័យថាវានៅតែមានជាតិទឹកសូម្បីតែអ្នកស្រូបយកតិចតួចជាមួយពេលវេលាចម្អិន។ អំពីរបៀបដុតនំម៉ាកឃ័រនៅក្នុងចង្ក្រានគឺមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែឆ្ងាញ់យើងនឹងនិយាយនៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។

ម៉ាកឃឺរដុតនំនៅក្នុងឡដែលមានបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
• អំពូល fennel - 65 ក្រាម;
• គំនិត - 65 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 80 ក្រាម
• fillet នៃ mackerel - 440 ក្រាម;
• បៃតងនៃ dill - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• capers - បំណែក 7-9;
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 45 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ខណៈពេលដែលអង្ករក្តៅរហូតដល់ 200 អង្សាយើងមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើត្រីនិងបន្លែ។ លាងសមាតប្រេងអូលីវតិចតួចក្នុងចានឆាំងនិងប្រើវាដើម្បីហុច fennel និង onions ។ បនាប់ពីពីរបីនាទីបាចអំបោះលើបន្ទះសន្លឹកមួយហើយយកវាជាមួយសាឡីស៊ុប។ នៅលើកំពូលនៃខ្នើយបន្លែដាក់ fillet ត្រី។ មុនពេលបត់ក្រដាសនោះត្រូវប្រោះទឹកក្រឡុកជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកក្រូច, រដូវវស្សាដែលប្រឡាក់ជាមួយបៃតងនិងកន្សែងហើយបត់ស្រោមសំបុត្រពីក្រដាសដែលភ្ជាប់សន្លឹកពីរជាមួយគ្នា។ ទុកឱ្យមួយនៃគែមនៃស្រោមសំបុត្រនេះ ajar, ចាក់នៅក្នុងស្រានិងកញ្ចប់។ ដាក់ត្រីដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 12-14 នាទី។ ដូចគ្នានេះដែរបានរៀបចំនិង mackerel baked នៅក្នុងបំណែកនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven, មុន fillet គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយជាធម្មតានិងកាត់ arbitrarily ។

កញ្ឆាតំប៉ាវដុតនំនៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven នេះ

ដោយសារតែមេការ៉េលនៅក្នុងល្វែងមានភាពទន់ភ្លន់ខ្លាំងដូច្នេះក្នុងគោលបំណងរៀបចំចានខាងស្តាំភាពផ្ទុយគ្នាជាមួយវាយនភាពត្រីគួរតែបំពេញ។ នៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងការបំពេញមានគ្រាប់ chopped នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនបៃតងមួយ onions caramelized ផ្អែមនិងខ្ទឹម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្មៅម៉ាកឃែល - 560 ក្រាម
• គ្រាប់ដើម cedar - 35 ក្រាម;
• អាល់ម៉ុង - 25 ក្រាម
• ដៃមួយនៃពណ៌បៃតង dill, arugula និង parsley;
• ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
• គំនិត - 115 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដំបូង, វៀននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងបែហោងធ្មែញរបស់ mackerel នេះ។ រដូវវស្សាជាទូទៅត្រីដែលមានអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចដីស្រស់ៗហើយបន្ទាប់មកចាប់បំពេញ។ សម្រាប់ចុងក្រោយនេះរក្សាទុកគំនិតរហូតដល់វាទន់និងក្លាយជាផ្អែម។ ចៃដន្យ chop គ្រាប់និងបន្ថែមទៅចាន frying ទៅ frying បន្ទាប់មក sprinkle បៃតងខ្ទឹមនិងយកចេញចានពីភ្លើង។

នាំយក oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។ បំពេញប្រហោងពោះជាមួយនឹងការបំពេញរន្ធនិងរុំជាមួយ foil ។ ត្រីនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេល 22-25 នាទី។

ម៉ាកឃេរដែលលាយដុតនំនៅក្នុងឡ

នំប៉័ងនំប៉័ង - ជាអាហារបំប៉នប្រពៃណីសម្រាប់ត្រីនៅក្នុងរូបមន្តមេឌីទែរ៉ាណេ។ ការជ្រើសយកទឹកពីត្រីហើយឆន្ទៈស្រូបយកក្លិននិងរសជាតិអាហារបំប៉នដែលនៅជុំវិញទារកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមិនបាត់បង់រសជាតិតែមួយនៃម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• Walnut - 190 ក្រាម
• នំប៉័ងនំប៉័ង - 45 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
• ដៃតូចៗនៃស្លឹក parsley មួយ;
• raisins - 45 ក្រាម
• បៃតង oregano, onions ពណ៌បៃតង;
• ម៉ាការ៉េល - 440 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដោះធ្មេញពោះរបស់ត្រីពីគ្រប់អំបូរទាំងអស់លាងជ័រម៉ាកឃែលឱ្យវាស្ងួតហើយរដូវវា។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយប៉េងប៉ោះដែលបានផាកពិន័យ (ទឹកគ្មាន), Walnut, ខ្ទឹម, raisins, បៃតងនិងបំពេញវាជាមួយល្បាយធម្មតានៃត្រីបែហោងធ្មែញ។ បញ្ច្រោលសត្វស្លាបទៅក្រដាសមួយសន្លឹករុំនិងដាក់ក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាព 175 ស។ សម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ការយកត្រីពីលយចេញភ្លាមៗយកវាចេញពីស្រោមសំបុត្រដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការដុតនិងមិនស្ងួតត្រី។