ប្រសិនបើអ្នកមានត្រីថ្ងៃនេះវាមានតំលៃរៀបចំត្រីដែលឆ្ងាញ់ពីគ្រួសារកាប់ - ក្តាន់។ វាមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជារបបអាហារប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមាន "ប្រយោជន៍" ទាំងអស់នៃប្រភេទត្រីមានតំលៃថ្លៃ។ និងសម្រាប់ការដើរតាមរូបមន្តនៃតួអក្សរតុក្កតា stewed នឹងត្រូវបានរកឃើញពិតប្រាកដមួយក៏ដូចជា hasdock នៅក្នុង foil ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានជ្រើសរើសសម្រាប់អ្នកនូវដំបូន្មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញបំផុត។ កុំយកពាក្យរបស់យើងសម្រាប់វា? បន្ទាប់មកពិនិត្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក!
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិន wasdock នៅក្រោម marinade នេះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ហាដុក - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គោ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - 1/2 tsp;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Haddock ត្រូវបានសម្អាតយើងដកចេញពីខាងក្នុងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។ សណ្តែកម្រេច។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ម្រេច - ចំបើង។ Carrot លុបនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ, ដំបូងដាក់ចេញត្រី, sprinkle វាជាមួយគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មករីករាលដាលបន្លែ។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹករួចបញ្ជូនវាទៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានក្តាសើមរយៈពេល 180 នាទីក្នុងរយៈពេល 25 នាទី។ បម្រើជាមួយដំឡូង mashed ។
Haddock, stewed នៅក្នុង Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- fillets នៃ haddock - 1 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- dill - 1 bunch;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អំបែង Haddock ត្រូវបានរលាយ, បង្ហូរនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ក្នុងពេលនេះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ យើងចាក់ត្រីនៅក្នុងម្សៅនិង fry វានៅលើភាគីទាំងពីរនៅក្នុង Pan frying ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ យើងបានរីករាលដាល roast ពីគំនិតនេះចាក់ទាំងអស់ Cream sour, ម្រេច។
ចង្កាន់ជាមួយចានឆ្អិននៅក្រោមគំរបបិទជិតប្រហែល 20 នាទី។ ត្រីបានបញ្ចប់ជាមួយ sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាក់ចេញក្តាន់ត្រីនៅក្នុងផើង?
គ្រឿងផ្សំ:
- ហតដុក - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- parsley - 1 bunch;
- lemon - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចពោតផ្អែម - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ 4 ដង។ Haddock ត្រូវបានសម្អាតយើងយកព្រុយនិងឆ្អឹងធំ។ លាងជម្រះនិងកាត់ជាបំណែកតូច។ ជាទូទៅចាក់ទឹក lemon ។ ចូរញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកអំបិលហើយដាក់នៅបាតនៃផើងដែលមានលាបខ្លាញ់។ កំពូលជាមួយ onions chopped និងប៉េងប៉ោះ។ នៅក្នុងសក្តានុពលគ្នាបន្ថែមមួយពីរបី peas ម្រេចផ្អែម។ យើងបានដាក់សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុង oven នេះ, preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។
Haddock នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ហាដុក - 2 បំណែក;
- carrots - 5 PCs ។
- គំនិត - 4 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1/2 tbsp ។
- ទឹក - 1/3;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ (3%) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- គ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រី - 1/2 tsp;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចំពោះត្រីនៅក្នុងប៉េងប៉ោះម្ហូបមួយនេះក៏ត្រូវបានគេហៅថាត្រីជាភាសាក្រិចផងដែរមិនមែនគ្រប់តំណាងនៃគ្រួសារគួរឱ្យគោរពនេះនឹងធ្វើ។ វាមិនគួរស្ងួតហើយមិនមានខ្លាញ់ពេកទេដោយគ្មានឆ្អឹងតូច។ Haddock នឹងបំពេញឱ្យយើងល្អឥតខ្ចោះ។
យើងបែងចែកសាកសពយកក្បាលកន្ទុយនិងព្រុយ។ យើងបានកាត់ជាបំណែកតូចអំបិលម្រេច។ យើងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង fry ពីភាគីទាំងពីរ។ ដោយឡែកពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅលើពីរ frying - Pan fry ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងការ៉ុតដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។