សាច់មាន់ផ្សិតជាមួយផ្សិត

អ្វីដែលអាចជារសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសាច់មាន់ក្រអូបនិងទន់ ៗ ដែលដាក់ជាមួយផ្សិត? ម្ហូបនេះប្រែទៅជាឆ្ងាញ់, អ្នកអាចបម្រើវាបានយ៉ាងងាយស្រួលដូចជាមេនៅលើតុបុណ្យនេះ។ ពេលវេលាដើម្បីរៀបចំនឹងតម្រូវឱ្យមានតិចតួចណាស់ហើយអ្នក, ដូចជាម្ចាស់ផ្ទះមួយ, មិនត្រូវចេញទៅក្រៅដើម្បីឱ្យភ្ញៀវធុញទ្រាន់។

សាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនិងផ្សិត

ដើម្បីបង្កើតសាច់មាន់ប្រើបឺវ៉ូតអង្ករបន្លែជាច្រើនដូចជាការបំពេញពេលខ្លះជ័រត្រូវបានរៀបចំដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប៉ុន្តែយើងនឹងព្យាយាមចំអិនសាច់មាន់ជាមួយផ្សិតនិងមិនមែនសាមញ្ញទេប៉ុន្តែត្រូវបានចុកជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 6 PC ។
• ផ្សិត - 200 ក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក;
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ប្រសិនបើអ្នកហ៊ានសាកល្បងរូបមន្តដែលផ្សិតជាមួយផ្សិតមាន់នោះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការកកស្ទះបក្សីរបស់អ្នកក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលចម្អិនបក្សីបន្ទាប់មកសាច់នឹងប្រែទៅជាទឹកនោមច្រើន។ អំបិលវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ចំពោះអំបិល 1 tsp សំរាប់សាច់មាន់ 400 ក្រាម។ ជាធម្មតាមុនពេល carcass ត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតហួតហែង។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់, ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដោយឡែកពីគ្នា, នៅក្នុងចៀន frying fry មួយ onions chopped និងផ្សិតអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងបន្តិចនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកដំឡូងត្រូវបានលាយជាមួយការបំពេញផ្សិត។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានបំពេញដោយសាច់មាន់លាបខ្លាញ់ជាមួយ Cream sour, sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេសនិងដាក់ចូលទៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 -200 ដឺក្រេសម្រាប់ 1,5 ម៉ោង។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការដុតសាច់មាន់ដែលមានដំឡូងនិងផ្សិតត្រូវបានចាក់ចេញជាប្រចាំជាមួយនឹងទឹកលេចធ្លោមួយ។ ប្រសិនបើកំពូលចាប់ផ្តើមដុត, គ្របដណ្តប់បក្សីជាមួយ foil ។

សាច់មាន់ញ៉ាំជាមួយនំនិងផ្សិត

ប្រាកដណាស់អ្នកម្នាក់ៗហើយបើមិនដូច្នោះទេអ្នកគ្រប់គ្នាបន្ទាប់មកញ៉ាំសាច់មាន់ជាមួយនំប៉ិនឆៃ។ ហើយអ្នកដែលបានញ៉ាំគ្រាន់តែសួរថា: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មាន់ stuffed ដូច្នេះថានៅខាងក្នុងមាន pancakes stuffed? យើងនឹងប្រាប់អ្នកឱ្យបានលំអិតប៉ុន្តែយើងព្រមានអ្នកភ្លាម - យើងនឹងត្រូវធ្វើបន្តិចទៀត។ ប៉ុន្តែស្នាដៃរបស់អ្នកនឹងបានចំរើនឡើងដោយសារការសរសើរតម្កើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាន់ - 1 ដុំ;
• pancakes ស្តើង - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ផ្សិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំបូងត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែង, កាត់ផ្តាច់គន្លឹះនៃស្លាប - ពួកគេនៅតែដុត, កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសនិងចាប់ផ្តើមរៀបចំ។ ភារកិច្ចរបស់យើង - បំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ដែលជាលទ្ធផលមានកាបូបដែលមានស្លាបនិងជើងហើយសាច់ដែលនៅសល់នឹងចូលទៅក្នុងសាច់សម្រាប់សាច់មាន់។ ឥឡូវនេះប្រោះសាច់មាន់ជាមួយគ្រឿងទេសហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។ ញែកសាច់ពីឆ្អឹង, រមៀលកាត់សាច់ក្រឡុកសាច់ឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរដូវរដូវអំបិលគ្រឿងទេសលាយល្អហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកផងដែរ។ ផ្សិត (ដែលនិយមចូលចិត្តស្រស់) កាត់ចូលទៅក្នុង slices, កាត់ onions ក្នុងគូបតូច, fry វានៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតអំបិលម្រេចនិងបន្ត frying រហូតដល់រាវហួត។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យផ្សិតបំពេញត្រជាក់, បន្ទាប់មកលាយជាមួយសាច់មាន់។ ឥឡូវនេះសម្រាប់នំផេនខេននីមួយៗយើងបានរាលដាលវត្ថុដាក់វាដោយបំពង់មួយដាក់វាចូលទៅក្នុងស៊ុតមួយប្រោះវាជាមួយឈីសឆ្អិនហើយបញ្ចូលវាទៅក្នុងសាច់មាន់របស់យើងដោយថ្នមៗ។ បន្ទាប់ពីបក្សីនេះត្រូវបាន stuffed យ៉ាងពេញលេញយើងខាញ់ដុតនំប្រេងសាច់មាន់ដាក់ចុះហើយដាក់វានៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។ យើងដុតនំប្រហែលមួយម៉ោងឬតិចជាងនេះ។ នៅទីនេះផ្តោតលើឡរបស់អ្នក។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាបក្សីត្រូវបាន watered ជាមួយទឹកដែលនឹងត្រូវបានបម្រុងទុក។ ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ថាសាច់មាន់ចាប់ផ្តើមដុតចូរគ្របវាជាមួយសន្លឹក។