Fillet នៃការ pollack នៅក្នុង oven នេះ

Fillet នៃការ pollock ដូចជាត្រីផ្សេងទៀតទាំងអស់គឺជា fount នៃការល្អសម្រាប់វ័យក្មេងនិងមិនត្រឹមតែរាងកាយ។ នំបុ័ងជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចផ្ទុកនូវវីតាមីនមីក្រូជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

ការចម្អិនម្ហូបអាហារគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ព្រោះសាច់មានតំលៃថោកនិងទន់ ៗ ត្រូវគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់និងទឹកសាប។ ជាការពិតណាស់ដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺត្រី fillet, ចម្អិនជាមួយអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់មួយ, ដូច្នេះ pollock, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ - វាមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុន្តែអាហាររបបអាហារណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល, filletts pollock ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, ឬជារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន, គឺជាប្រធានបទនៃអត្ថបទនេះ។

Fillet នៃ pollock, ដុតនំនៅក្នុង foil

ការចម្អិនអាហារជាតិពូជតាមបំពង់ដែលមានរាងជាស្លឹកមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុតពីព្រោះវាស្ទើរតែមិនអាចបំផ្លាញត្រីដូចនេះបាន។ ប៉ុន្តែបំពេញបន្ថែមនិងធ្វើឱ្យប្រឡាក់រសជាតិនិងក្លិនក្រអូបនៃនារីម្នាក់ៗព្រោះត្រីដែលគ្របដណ្តប់ដោយក្រណាត់ត្រូវបានគេរៀបចំនៅក្នុងទឹករបស់វាលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃ pollock - 500 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• zucchini - 1 បំណែក;
• lemon - 1 pc ។

សម្រាប់ marinade:

• ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល, zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងលាយប្រេងអូលីវ, vinegar balsamic, mustots chopped, ខ្ទឹមសចុចអំបិលនិងម្រេច។ យើងទុកអំបោះអំបោះដែលស្ថិតនៅក្រោមដីដែលទទួលបានពី Marinade រយៈពេល 20-30 នាទី។

នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលយើងដាក់សន្លឹកទ្វេរនៃ foil នៅពាក់កណ្តាលដែលយើងដាក់ចេញស្រទាប់នៃ zucchini ស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះមួយ pollock marinated និងពីររង្វង់នៃ lemon ពីខាងលើ។ យើងរុំក្រដាសនោះជាមួយស្រោមសំបុត្រហើយដាក់ម្ហូបនៅក្នុងល្វែងសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Fillet នៃ pollock, baked នៅក្រោម crust biscuits មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 600 ក្រាម;
• parsley - ¼នៃធ្នឹម;
• ខ្ទឹម - ¼នៃធ្នឹម
• chervil - ¼នៃធ្នឹម;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• peel lemon (tartaya) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• នំបុ័ងនំប៉័ង - 1 កន្លះ។
• ប្រេងអូលីវ - ¼ tbsp ។ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសម្អាតជាតិពោតដែលលាងសម្អាតនិងសម្អាតឆ្អឹងជាមួយប្រេងអូលីវនិងរដូវវស្សាដោយប្រើអំបិលនិងម្រេច។ ដោយប្រើកាំបិតធំកាត់ពណ៌បៃតងទាំងអស់ដែលមានស្រាប់ដើម្បីភ្ជាប់វាប៉ុន្តែកុំប្តូរទៅជាផ្លាស្ទិច។ យើងបន្ថែមឆ្អឹងទៅវាលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់បើចាំបាច់បន្ថែមប្រេងតិចតួច។ ស្ថេរភាពនៃល្បាយនៃល្បាយនេះមិនគួរត្រូវបាន mushy ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយគួរក្រាស់គ្របដណ្តប់ស្បែករបស់ត្រី។

ឥឡូវនេះចាក់ 2 tbsp ចូលទៅក្នុងចៀន frying នេះ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅយើងអនុវត្តល្បាយនៃនំបុ័ងនំបុ័ងនិងពណ៌បៃតងទៅផ្នែកបំណែកនៃ fillet ពីខាងស្បែកដែលដាក់ត្រីនៅលើចំហៀងនៅក្នុងចាន frying និង fry រហូតដល់ crust crispy ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បំណែកនៃ fillet ចៀនដាក់នៅក្នុង preheated ទៅ 180 degrees oven និងសង្កត់ប្រហែល 5-6 នាទីរហូតដល់ការរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ។ ត្រីដុតនំតាមវិធីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបម្រើជាមួយ garnish នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ ratatouille ពី zucchini ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។

Fillet នៃ pollock, ដុតជាមួយបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 400 ក្រាម;
• ដំឡូង - 400 ក្រាម
• ម្រេចក្រហម - 150 ក្រាម។
• spinach - 200 ក្រាម
• Cream sour - 250 ក្រាម។
• ឈីសទន់ ៗ - 200 ក្រាម។
• ដឹងគុណ "Parmesan" - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងកាត់ទៅជាគូបនិងឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិល។ ម្រេចក្រហមនៅប៊ុលហ្គារីត្រូវបានគេច្រៀងយកទៅដុតលើស្បែកខ្មៅដែលត្រូវបានសម្អាតដោយស្បែកដែលឆ្អើរគ្រាប់និងភ្នាសកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ ស្ពៃខ្មៅស្រស់ត្រូវបានគេបោះចោលទៅក្នុងទឹករំពុះក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទីយើងយកវាចេញហើយយើងបានបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់។

នៅក្នុង saucepan នេះយើងលិចឈីសទន់បន្ថែម Cream sour, ក្រែមឬ Cream ស្រស់ដើម្បីវាគ្របដណ្តប់ដឹងថា "Parmesan" និងយកវាចេញពីភ្លើង។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃចានដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងអូលីវដាក់ស្រទាប់ដំឡូងត្រីត្រីឆ្អិនម្រេចនិងស្ពៃខៀវបំពេញម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់និងដុតនំនៅក្នុងរបៀបដុត។ ការរៀបចំអំបោះភីអូលត្រូវចំណាយពេលពី 12 ទៅ 15 នាទីបន្ទាប់ពីម្ហូបអាចត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!