មនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងមិនតំណាងឱ្យថ្ងៃរបស់យើងដោយមិនមានកាហ្វេហឹរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានពូជជាច្រើន។ ដំបូងភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជនជាតិអ៊ីតាលី។ ពួកគេចូលចិត្ត espresso ដ៏រឹងមាំមួយ។ ហើយពួកគេគឺជាអ្នកដែលបានឱ្យឈ្មោះថា "Americano" ភេសជ្ជៈដែលជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តនិងដែលមិនសូវរឹងមាំជាងកាហ្វេអ៊ីតាលីបុរាណ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេអាមេរិច, យើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវ។
ធ្វើឱ្យកាហ្វេអាមេរិកមានម៉ាស៊ីនកាហ្វេបង្ហូរ
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេបង្ហូរទឹកត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយគ្មានសម្ពាធដែលនាំឱ្យមានកាហ្វេស្រាល។ នេះគឺជាការរៀបរាប់របស់ជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតនៃភេសជ្ជៈនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក - 220 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ចំពោះការបម្រើមួយកាហ្វេចាក់ទឹក 220 មីលីលីកដាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេកាហ្វេដី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលវាត្រូវបានកណ្តាលកិននិង roast ងងឹត។ យើងដាក់សីតុណ្ហភាពនៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេនៅ 85 ដឺក្រេ។ និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមទៀតអ្នកផលិតកាហ្វេនឹងដោះស្រាយនិងរៀបចំភេសជ្ជៈដែលចង់បានសម្រាប់អ្នក។
អាមេរិច - រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅក្នុងវិធីអ៊ឺរ៉ុបមួយ
ជនជាតិអឺរ៉ុបមិនគោរពអ្នកផលិតកាហ្វេច្រើនពេកទេហើយដូច្នេះពួកគេបានបង្កើតឡើងនូវកំណែទម្រង់នារីអាមេរិក។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដីស្រស់ - 16 ក្រាម។
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចម្អិនម្ហូបអាមេរិចដំបូងត្រូវចំអិនម្ហូបអេសប៉ែសូពីរដងពី 16 ក្រាមកាហ្វេដីស្រស់និងទឹក 60 មីលីលីត្រ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត: យើង dilute កាហ្វេត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយទឹកឆ្អិន, heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃការមួយ 92 អង្សា។
ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំអ៊ីតាលីទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅ espresso ក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 មួយ។ Penka ជាមួយនេះពិតណាស់,
ប៉ុន្តែវិធីទីពីរដែលត្រូវបានគេហៅថា "ស៊ុយអ៊ែត": ពែងដំបូងត្រូវបានបំពេញដោយទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកមានតែអេស្កេសូត្រូវបានបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅក្នុងករណីនេះស្នោត្រូវបានបម្រុងទុក។ សមាមាត្រនៃទឹកនិង espresso នៅដដែល - 1: 1 ។
វានៅតែមានភាពខុសគ្នានៃការដាក់អាមេរិច - ទឹកក្តៅត្រូវបានគេនាំចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ដាច់ដោយឡែកមួយហើយគ្រប់គ្នាកំពុងសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាប្រភេទនៃការចម្អិនអាហារជនជាតិអាមេរិកជ្រើសរើស។
អ្នកគាំទ្រ កាហ្វេត្រជាក់ អាចប្រើទឹកកកដាច់ដោយឡែក។ នៅក្នុងករណីនេះមួយនៃពូជនៃភេសជ្ជៈដ៏ល្បីនឹងត្រលប់មក - americano ត្រជាក់។