តើភេសជ្ជៈថ្មីដែលអ្នកចូលចិត្តគួរឱ្យធុញទ្រាន់ជាមួយនឹងរសជាតិឯកតាមែនទេ? វាមិនសំខាន់នោះទេព្រោះដើម្បីបង្កើតពូជវាមានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមគ្រឿងទេសមួយចំនួនក្នុងចំណោយផ្លែឈើនេះដែលមិនត្រឹមតែមានក្លិនក្រអូបរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលផងដែរ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំកាហ្វេឆ្ងាញ់ជាមួយកាកាវយើងរៀននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេជាមួយ cinnamon?
កាហ្វេខ្មៅបុរាណដែលចម្អិននៅប្រទេសទួរគីជាមួយក្លិនឈុន - មូលដ្ឋានដែលត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តជាបន្តបន្ទាប់ជាច្រើនដូច្នេះវាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមជាមួយរូបមន្តនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- កំប៉ុង - ¼ tsp;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មុនពេលធ្វើឱ្យកាហ្វេមានក្លិនឈុនវាចាំបាច់ត្រូវកម្តៅកាហ្វេដីស្ងួតនៅប្រទេសទួរគីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមជាតិស្ករនិងក្លិនឈុន។ វិធីសាស្រ្តនេះនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការចម្អិនអាហារនឹងផ្តល់ឱកាសដើម្បីបង្ហាញពីក្លិនកាហ្វេ។ បនាប់មកបន្ថមទឹកទាំងអស់ក្នុងកិតមួយពែងដលគឺ 150 ម។ ល។ សូមឱ្យខ្លឹមសាររបស់ទួរគីមកដល់ឆ្អិនតែកុំឆ្អិនប៉ុន្តែភ្លាមៗត្រូវយកចេញពីភ្លើងហើយបោះចូលក្នុងពែងបន្តិចម្តងទៀតដាក់លើភ្លើង។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតច្រើនដងហើយជាលទ្ធផលយើងទទួលបានកាហ្វេខ្មៅក្រអូបដែលមានស្នោក្រាស់ស្តើងនិងក្លិនក្រអូប។
កាហ្វេជាមួយខ្ញីនិងក្លិន - រូបមន្ត
កាហ្វេបែបបុរាណមេឌីទែរ៉ាណេរួមមានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលក្នុងនោះខ្ញីដែលមានរសជាតិភ្លឺរលោងនិងមានឥទ្ធិពលតុក្កតាដ៏ល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញីដឹងគុណ - ½ tsp;
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- anise (គ្រាប់) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- លាបពណ៌ទឹកក្រូច - ½ tsp;
- កាកាវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក 400 ម។ ល។
ការរៀបចំ
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃតួកគីជាដំបូងនៃការទាំងអស់សមាសភាគស្ងួតត្រូវបានដាក់និងកំដៅ: កាហ្វេ, ម្សៅកាកាវ, cinnamon, anise ។ ដរាបណាក្លិនក្រអូបហើរទៅ - វាដល់ពេលដែលត្រូវដាក់ចំណាប់អារម្មណ៍និងខ្ញី។ លាយប្រម៉ាញ់មុនចាក់ទឹក 400 មីលីលីត្រហើយចម្អិនរហូតដល់ពេលដែលពពុះលេចឡើង។
កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោនិងក្លិនឈុន
កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោនិងក្លិនទឹកដោះគោនឹងបម្រើជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ស្ត្រីដែលមើលរូបភាពនេះព្រោះវាបំពេញបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះក្រពះនិងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេ - 2 tsp;
- ទឹកដោះគោ (មាតិកាខ្លាញ់ 2.5%) - 50 ម។ ល។
- cinnamon - pinch
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងរៀបចំកាហ្វេដ៏រឹងមាំជាមួយចំនួនទឹកតិចតួចរួចទៅហើយពីរូបមន្តមុន ៗ ។ ដោយប្រើចំហាយទឹកត្រជាក់យើងលាយទឹកដោះគោហើយចាក់វាពីទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងកញ្ចក់សម្រាប់កាហ្វេហើយបន្ទាប់មកចាក់កាហ្វេដ៏រឹងមាំចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃស្រទាប់ដេលសំប៉ែតដោយមានគំរបស្តើង។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីផឹកទឹកអោយបានល្អជាមួយក្លិនឈិនហើយប្រសិនបើចង់បានសូមបន្ថែមស្ករ។
កាហ្វេជាមួយម្រេចនិងក្លិនឈុន
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 2 tsp;
- cinnamon - pinch
- ម្រេចខ្មៅ - 1 ពារ;
- ទឹក - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងកក់ក្ដៅលើទួកហើយដេកលក់នៅក្នុងកាហ្វេកាហ្វេនិងម្រេច។ ចាក់ទឹក 50 មីលីលីត្រនិងរក្សាតួកគីឱ្យឆេះរហូតដល់មានស្នោ។ លេចឡើង? យើងយកចេញពីភ្លើង, យើងផ្តល់ឱ្យវាធ្លាក់និងធ្វើម្តងទៀតនូវនីតិវិធី 2-3 ដងបន្ថែមទៀត។ ភេសជ្ជៈត្រៀមខ្លួនបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែងក្តៅនិងរីករាយជាមួយរសជាតិនិង aroma ។
កាហ្វេជាមួយកាកាវនិងវ៉ានីឡា
ភេសជ្ជៈក្តៅកំដៅដ៏អស្ចារ្យនៅល្ងាចត្រជាក់មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 600 មីលីលីត្រ;
- Cream - 300 មីលីលីត្រ;
- ក្លិន - 1 ½ tsp;
- Vanilla (ស្រង់ចេញឬគ្រាប់ពីកួរ) - ½ tsp ។
ការរៀបចំ
យើងផលិតកាហ្វេក្នុងកម្រិត 600 មីលីលីត្រក្នុងភេសជ្ជៈក្ដៅមួយដែលយើងស្រេកឃ្លានស្លាបព្រាកាហ្វេ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, ស្រូប whip, ការដកស្រង់ cinnamon និង vanilla ។ យើងចាក់ចេញកាហ្វេនៅលើកាហ្វេក្តៅពីខាងលើយើងបានរីករាលដាលបាល់នៃស្នោទឹកដោះគោ whipped មួយ។ ប្រសិនបើចង់បានកាហ្វេអាចត្រូវបានប្រោះដោយសូកូឡា។
កាហ្វេដែលមានក្លិនឈុននិងកូញាក់
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅកាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 4 CUPS;
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cognac - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កាហ្វេ, ស្ករនិងកាកាវត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅនិងចំអិនរហូតទាល់តែពពុះលេចឡើងបន្ទាប់ពីបន្ថែមជាតិក្លិន។ សមត្ថភាពនៃកាហ្វេត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងបន្ថែមស្ករសកូញាក់និងចាក់នៅលើពែងក្តៅ។