ចំណិតជាមួយស្ពនិងសាច់

នៅចុងសប្ដាហ៍ឬក្នុងឱកាសគ្រួសារអ្នកអាចញ៉ាំនំសាច់និងស្ពៃកែវហើយផ្ទះរបស់អ្នកហើយប្រហែលជាភ្ញៀវនឹងរីករាយជាមួយនំផ្អែមឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើដូចជា pies, ស្ពអាចត្រូវបានប្រើស្រស់ឬជូរនិងសាច់គឺជាដីល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី mince ។

នៅក្នុងជម្រើសនៃជម្រើសធ្វើតេស្តគឺអាចធ្វើទៅបាន។

យើងនឹងព្យាយាមដោះស្រាយបញ្ហានេះតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដូច្នេះការដុតនំរបស់យើងនឹងមិនត្រឹមតែបំពេញចិត្តនិងហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាដើមផងដែរ។

នំផ្អែមជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់មាន់នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• kefir - 1,5 កែវ;
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• soda សង - 1 ខ្ទាស់;
• ម្សៅស្រូវសាលី
• បំណែកនៃ butter មួយ;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ពពណ៌ស - 0.5 fork;
• សាច់មាន់គ្មានស្បែកនិងឆ្អឹង - 300 ក្រាម។
• ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 5 គ្រាប់។
• គំនិត - 1 ភី។
• ដីម្រេចខ្មៅ;
• បៃតងនៃ cilantro និង parsley ។

ការរៀបចំ

វាត្រូវចំាបាច់ដើម្បីធ្វើនំម្សៅដែលមានភាពជិតនឹងក្រូចឆ្មារឬទឹកដោះគោជូរ (ស៊ុតគៀរអំបិលសូដាឆាត + ម្សៅបន្លៃ) ។ លាយល្អជាមួយសមឬ whisk ។

ស្ពៃក្តោបដាក់បន្តិចហើយដាក់ដៃរបស់អ្នកនៅលើវាដើម្បីឱ្យទឹកនៅពេលដែលវាកើតឡើងសូមបំពេញជាមួយទឹកក្តៅ 5 នាទីបន្ទាប់មកបោះវាទៅក្នុងបំពង់។ យើងលាយស្ពាង Blanche ជាមួយឱសថ chopped ។

Fry ផ្សិតសម្រាប់ 20 នាទីនិងត្រជាក់។

សាច់សាច់គោខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតត្រូវឆ្លងកាត់សាច់មួយដែលមានក្បាលធំ។ ចូរស្លៀកពាក់អំបិលជាមួយដីម្រេចខ្មៅនិងបន្ថែមបន្តិច។

Lubricate រូបរាងរបស់ប៊ឺ (silicone មិនអាចត្រូវបាន lubricated) ។ យើងបានដាក់ផ្នែកមួយនៃ dough ទៅក្នុងសំណុំបែបបទពីកំពូលនេះចែកចាយស្រទាប់នៃសាច់ minced និងបន្ទាប់ - ស្រទាប់នៃស្ពមួយ។ យើងនឹងបំពេញវានៅពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្ត។ ដុតនំសម្រាប់ 35-40 នាទី។ វាបានប្រែក្លាយចេញយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឥតឈប់ឈរនំគឺស្រាលនិងឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចដុតនំនៅពេល 2, ហោះហើរឆ្ងាយ, ដែលត្រូវបានហៅនៅពេលនេះ។

មុនពេលកាប់ខ្ទះគួរត្រជាក់ត្រជាក់បន្តិច។ ដើម្បីដូចជា pie មួយគឺល្អដើម្បីបម្រើ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ឬ បន្លែ ។

នំដើមជាមួយ sauerkraut និងម្សៅនំ

នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យរញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញ កុម្មង់នំ puff អ្នកអាចទិញបានរួចទៅហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសឬផ្ទះបាយ។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងនៅលើ butter ធម្មជាតិបន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវប្រាកដថាមិនមានការប្រើបា្រស់ះថាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លាបព្រាហ្វ្រាំងម្សៅ - ការវេចខ្ចប់ 2 សន្លឹក;
• សាច់ជ្រូកសាច់មិនមែនខ្លាញ់ពេក - 400 ក្រាម។
• sauerkraut - 400 ក្រាម
• បៃតង (គំនិតវ័យក្មេង, parsley, coriander);

ដើម្បីបំពេញ:

• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
• ឈីសរឹងដឹងគុណ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បំណែកនៃប៊ឺ។

ការរៀបចំ

យើងនឹងហុចសាច់តាមរយៈសាច់ក្រឡុកសាច់បន្ថែមនំបៃតងទៅសាច់សង្រឹងរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្ថែម។ យើងនឹងលាងជម្រះស្ពៃក្តោបហើយដាក់វាទៅក្នុងបំពង់។

នៅលើសន្លឹកនៃ dough សំណុំបែបបទ oblong ចែកចាយចែកចាយរាបស្មើដាក់ចេញស្រទាប់នៃសាច់ minced និងនៅលើស្រទាប់នៃស្ពមួយ។ រមៀលរមូរតឹងហើយកាត់វាជាផ្នែកស្មើគ្នា។ យើងបានធ្វើរមៀល។

ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៃការហូរប្រេងផ្សិតហើយចាក់បន្តិចចាក់នៅលើបាត។ យើងបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវិល (នៅលើចំហៀង) នៅលើកំពូល - ការបំពេញដែលនៅសល់។ ដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី។ នំរាងរាងជានំដែលមើលទៅល្អនៅលើតុវាអាចបែងចែកបានយ៉ាងងាយស្រួល។

នៅក្នុងការបំពេញចំណិតនំនេះអ្នកអាចបញ្ចូលផ្សិតដែលមានក្លិនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំង (ប្រហែលជាជាមួយនិងការ៉ុត) និងអង្ករដែលមានជាតិអំបិលបន្តិចបន្តួច (ដើម្បីភ្លក់វាវាសមស្របនឹងសាច់និងស្ពៃក្តោប) ។

ជំនួសឱ្យនំម្សៅមួយអ្នកអាចប្រើផ្សិតស្រស់ដែលជាប្រពៃណីសម្រាប់នំភីស។

ដើម្បីដូចជា pie មួយគឺល្អដើម្បីបម្រើសាច់ក្តៅឬទំពាំងបាយជូរផ្សិតបន្លែ raznosoly, tinctures berry ។