Cranberries គឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដ៏សំខាន់បំផុតដែលទទួលបាននូវក្ដីស្រលាញ់ជាសកលមិនត្រឹមតែដោយសារតែពណ៌សម្បូរបែបរបស់វាដូច្នេះវាសមស្របនៅក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មីប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ដែលផ្លែប៊័ររីដ៏តូចទាំងនេះរក្សាទុកនៅក្នុងខ្លួនពួកគេ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការឡើងកំដៅនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំគឺដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈក្ងានមួយសម្រាប់រូបមន្តមួយរបស់យើង។
ភេសជ្ជៈ Cranberry គឺជារូបមន្តមួយនៅក្នុងពហុវិទូ
ចាប់ផ្តើមស្គាល់អ្នកស្គាល់ពីភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុលពីស្រាក្រអូបនេះ។ សម្រាប់គាត់អ្នកនឹងមិនត្រូវការផ្លែល្មមប៉ុន្តែមានតែទឹកពីវាប៉ុណ្ណោះដែលអ្នកអាចផលិតខ្លួនឯងឬទិញរួចរាល់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថង់តែ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹករំពុះ - 240 ម។ ល;
- ទឹក ក្រឡង់ - 1,9 លីត្រ
- ស្ករ granulated - 35 ក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- ដំបងក្លិន - 3 កុំព្យូទ័រ។
- cloves ដី - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
កំណត់របៀប "កំដៅ" នៅលើឧបករណ៍ចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចានហើយទម្លាក់ថង់តែពីរ។ នៅពេលដែលតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះបញ្ចូលទឹកក្រឡង់ស្កររង្វង់ក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងទេស។ ទុកឱ្យភេសជ្ជៈបានក្តៅឡើងសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបរិមាណច្រើននោះទេសូមយកតែក្រានីនឱ្យឆ្អិនតែកុំឆ្អិនបន្ទាប់មកគ្របគម្របយកចេញពីកំដៅនិងទុកកំដៅរយៈពេលពីរម៉ោង។ ត្រជាក់ឡើងវិញមុនពេលប្រើ។
ភេសជ្ជៈក្ងាន - ខ្ញី
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈើដំបង - 5 គ្រាប់។
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- ឫសខ្ញុ - ទំហំ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ស្រាក្រហម 750 មីលីលីត្រ;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 230 មីលីលីត្រ។
- ទឹកក្រូណារី - 420 មីលីលីត្រ;
- bourbon - 115 ម។ ល;
- ទឹក 1 លីម។
ការរៀបចំ
ផ្សំគ្រប់ប្រភេទទឹកក្រឡុកជាមួយស្រាក្រហមនិងដុត។ ពលដលល្បាយចាប់ផ្តើមឆ្អិនដាក់ផ្លូវផ្លឈើនិងផ្លឈើផ្លឈើឱសថយកទឹកកូការនិងខ្ញី។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយទុកម្ហូបឱ្យនៅក្រោមគំរបរយៈពេល 15 នាទី។ មុនពេលបម្រើ, ចាក់នៅក្នុង bourbon ។
ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសុីរ៉ូ:
- ស្ករ - 135 ក្រាម
- ទឹក 230 មីលីលីត្រ;
- cranberry - 1 item;
- sprigs នៃ rosemary - 2 PCs ។
សម្រាប់ស្រាក្រឡុកមួយ:
- ទឹកស៊ីរ៉ូ - 3/4 ធាតុ
- ស្រាសំប៉ាញ - 1 ដប;
- rosemary - 6 សាខា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង saucepan, ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់សុីរ៉ូបាន។ ដាក់ចាននៅលើកំដៅមធ្យមនិងរង់ចាំគ្រីស្តាល់ស្កររំលាយនិងការបំផ្លាញ។ លាងសុីរ៉ូពីអណ្ណូងដាក់ដកហមសុីម៉ង់ត៍ក្នុងវាហើយទុក 5 នាទីសិន។
ចាក់សុីរ៉ូទៅបាតនៃកញ្ចក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមស្រាសំប៉ាញហើយតុបតែងស្រាក្រឡុកជាមួយស្ពែមផ្កាឈូករ័ត្ន។