ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលនៅលើធ្នើនៃហាងឥឡូវនេះមានភាពខុសគ្នាជាច្រើន។ មាននិងសម្រាប់គ្រប់រសជាតិនិងកាបូបមួយ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនរូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ liqueur ពី chokeberry ខ្មៅនៅផ្ទះ។ ភេសជ្ជៈចេញមកហ៊ានណាស់, ធម្មជាតិ, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។
រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពី chokeberry ខ្មៅនិងស្លឹក cherry
គ្រឿងផ្សំ:
- berries ស្រស់នៃ chokeberry - 450 ក្រាម;
- ស្លឹក cherry - 80 PCs ។
- ស្ករ - 320 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម
- vodka ដោយមិនបន្ថែម - 1 លីត្រ;
- ទឹកសុទ្ធ - 1,5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
Cherry ស្លឹករបស់ខ្ញុំ, ចាក់ទឹកឱ្យឆ្អិននិងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញស្លឹកជាមួយសំលេងរំខាន, sprinkle ashberry ខ្មៅ។ ដុះមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។ ចាក់ស្ករកូរឱ្យឆ្អិនល្អនិងឆ្អិនម្តងទៀត 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងភ្លាមៗយកចេញពីកំដៅ។ នៅពេលដែលម៉ាស់គឺត្រជាក់ទាំងស្រុងតម្រងបន្ថែម vodka ល្បាយនិងចាក់នៅលើធុងស្អាត។
Liqueur នៃស្លឹកពណ៌ខ្មៅនិងស្លឹក cherry
គ្រឿងផ្សំ:
- ashberry, arthropod - 300 ក្រាម;
- ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ;
- ស្លឹក cherry នៃទំហំមធ្យម - 130 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្ករខ្សាច់ - 700 ក្រាម។
- វ៉ុលកា - 1 លីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Choke-berry ផេះរបស់ខ្ញុំហើយបន្ទាប់មកយើងបានជីកទៅរដ្ឋស្មុគស្មាញមួយ។ លាយជាមួយស្លឹក cherry លាងចាក់ 1 លីត្រនៃទឹកអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះដ៏ធំនិងចំអិនប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងត្រងទាំងអស់នេះ។ ចាក់ទឹកដោះគោនិងស្ករ។ បរិមាណរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានកែសម្រួលដោយឯករាជ្យអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកល្បាយទៅរំពុះមួយហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ ចាក់នៅក្នុង vodka, កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ពីលើធុងបានរៀបចំ។
Liqueur នៃ chokeberry ខ្មៅនិងស្លឹក cherry
គ្រឿងផ្សំ:
- berries ស្រស់នៃ chokeberry ខ្មៅ - 100 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក cherry - 100 បំណែក;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- វ៉ុលកា - វ៉ែនតា 2
- ស្ករ - 850 ក្រាម។
ការរៀបចំ
berries មុនលាងនិងស្លឹកត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្នានៅក្នុង 1 លីត្រនៃទឹកបន្សុតប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកត្រង, ចាក់ស្ករ, អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, រំពុះសម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់មក syrup លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងត្រជាក់និងមុនពេលបម្រើ, ចាក់ក្នុង vodka, កូរឱ្យបានល្អនិងបម្រើ។
Liqueur នៃ chokeberry ខ្មៅជាមួយស្លឹក cherry និង raspberry
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម;
- chokeberry - 3 គីឡូក្រាម;
- ស្លឹក cherry - 100 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹកនៃ raspberry - 100 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹកបន្សុត - 3 លីត្រ;
- អាល់កុល - 1 លីត្រ។
ការរៀបចំ
Berries ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់ឱ្យពួកគេ 3 លីត្រទឹកនិងដាក់នៅលើចានមួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះសារធាតុរាវភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងប្រោះជាមួយស្ករ។ កូរឱ្យបានល្អនិងចំអិន compote នៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ស្លឹក cherry និង raspberry លាងសមាតសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលត្រូវបាន cooled, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមួយរួមជាមួយ berries និងស្លឹក។ យើងចាក់នៅក្នុង vodka, បិទគំរបនិងយកវាចេញសម្រាប់ 2 សប្តាហ៍ដើម្បីទទូចនៅកន្លែងងងឹតមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រងយើងច្របាច់បន្ទះឈើឱ្យបានល្អ។ យើងចាក់ស្រានៅលើដបហើយវាត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ដាក់!
"cherry" liqueur នៃ chokeberry ខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ;
- ស្លឹក cherry - 130 ភីកសែល;
- ស្ករ - 550 ក្រាម
- ជាតិអាល់កុល - 1 កែវ;
- lemon ធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតស្លឹក cherry និង berries នៃផេះ arctic ពណ៌ខ្មៅចាក់ទឹក។ យើងផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ នៅពេលយប់យើងចាកចេញទៅដោយត្រជាក់។ នៅពេលព្រឹកយើងត្រងទាំងអស់នេះហើយច្របាច់ berries បានយ៉ាងល្អដូច្នេះថាចេញពីពួកគេអតិបរមានៃទឹកមួយត្រូវបានផលិត។ ឥឡូវនេះចាក់ស្ករនិងចាក់ទឹក lemon ស្រស់។ ទុកឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។ បនាប់មកយកចញពីចានហើយទុកវាឱ្យជាក់។ នៅក្នុង syrup ត្រជាក់ចាក់នៅក្នុងការសេពគ្រឿងស្រវឹងនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងចាក់ភេសជ្ជៈលើដបស្អាត។ អ្នកអាចទុកវានៅខាងក្រៅទូទឹកកក។