Celery - បន្លែមួយគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់, អ្នកអាចនិយាយបានថាសូម្បីតែ, រោងចក្រនេះគឺ curative ។ ដំណាំជា root ទាំងពីរនិងដើមពណ៌បៃតងដែលបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបអាហារមានច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការបញ្ចូល celery នៅក្នុងម្ហូបណាមួយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិពិសេសនិងរសជាតិលក្ខណៈ។ ការប្រើប្រូតេអ៊ីនតាមបែបបណ្តោះអាសន្នមានប្រសិទ្ធិភាពលើការងាររបស់ប្រព័ន្ធទាំងអស់នៃរាងកាយមនុស្ស។
ប្រាប់យើងពីរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំស៊ុបពី celery ផ្កាខាត់ណា។ ចានបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបសុី - សុទ្ធពីខាត់ណាផា្កស្ព celery
គ្រឿងផ្សំ:
- stalks នៃ celery - 200 ក្រាម;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ទឹកប៉េងប៉ោះ ក្រាស់
- បៃតង (parsley, coriander, dill, rosemary, basil);
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
ដំឡូងកំប៉ុងឆ្អិន, ទងផ្ចិតនៃ celery, បៃតងនិងខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសត្រូវបានគេធ្វើនំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ រដូវកាលជាមួយទឹក lemon និងប៊ឺ, ទឹកប៉េងប៉ោះពនរដើម្បីដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។ អ្នកអាចប្រើដំណក់ប៉េងប៉ោះដែលមានគុណភាពខ្ពស់គុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ការនេះ។
សមាសភាពនៃស៊ុបនេះអាចរួមបញ្ចូលដំណាំជា root នៃ celery, ម្រេចផ្អែម, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, zucchini ល្ពៅ, carrots និងទឹក beet តិចតួច។ បន្លែទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូងមិនចាំបាច់ចំអិនទេប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាក្លាយទៅជាសុត្ថភាពស្បែកស (មានន័យថាត្រាំជាមួយនឹងទឹករំពុះពីរបីនាទី) ។ ស៊ុបបែបនេះដែលត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់បែកវីតាមីនបម្រើវាជាមួយនំបុ័ងអាហារចម្រុះជាច្រើន។
ស៊ុបសេឡេរីជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- គ្រឿងទេសសម្រាប់អំបិលទំពាំងបាយជូរ;
- stalks នៃ celery - 200 ក្រាម;
- broccoli - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- ស្រូវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
កាត់សាច់ត្រីចូលទៅក្នុងឆ្នូតខ្លី
បំរើស៊ុបដោយនំបុ័ងធញ្ញជាតិគ្មានដំបែ។