ខ្ទះដូង

Pancakes គឺធម្មតានិងធម្មតាសម្រាប់ម្ហូបតារាងរបស់យើង។ អ្នកអាចធ្វើនំជាមួយការបន្ថែមបន្លែផ្លែឈើសូម្បីតែត្រីឬសាច់កិន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលពិសេសអ្នកអាចធ្វើនំ pancakes ដូង។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ទិញដូងនោះទេអ្នកអាចធ្វើបាន (ហើយវាកាន់តែងាយស្រួល) ដើម្បីប្រើបន្ទះសៀគ្វីដូង (ដែលងាយស្រួលរកលក់) ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ដូង?

គ្រឿងផ្សំ:

• បន្ទះសៀគ្វីដូង - 1 រង្វាស់ (ឧទាហរណ៍កញ្ចក់មួយ);
• ស៊ុតមាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកដោះគោឬ kefir - វិធានការ 2 (fritters ដូងអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ fermented, yoghurt និងផលិតផលទឹកដោះគោស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត);
• ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - ប្រហែលទី 1 វិធានការ;
• កន្ទក់ឬប្រេងបន្លែតិចតួច។

ការរៀបចំ

យើងផ្សំកោរសក់ស៊ុតនិងស៊ុត kefir (ឬផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត) ។ យើងលាយម្សៅដែលចាំបាច់។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងទន់ភ្លន់ whisk whisk មួយអ្នកអាចនិងលាយ។ ម្សៅមិនគួរក្រាស់ពេក - ជាធម្មតាសម្រាប់នំប៉ិនខនប្រហែលជាក្រាស់បន្តិច។ សូមឱ្យការធ្វើតេស្តមានរយៈពេល 20-30 នាទីហើយអ្នកអាចបន្តបាន។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីខាញ់ចៀន frying ជាមួយ lard និងមិន fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែនោះទេព្រោះបន្ទាប់មកយើងនឹងដុតនំ pancakes ជាជាង fry ។ វិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅអាចចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អជាង។

យើងដុតនំ ភីងខេន មុនពេលឈ្ងុយឆ្ងាយពីភាគីទាំងសងខាង។ ម្លប់គួរតែជាមាស។

យើងបម្រើនំផិនឆៃជាមួយនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលគ្មានរសជាតិលាយឬក្រែម។ វាក៏ល្អផងដែរក្នុងការទទួលទានតែក្តៅ ៗ ជាមួយ lemon, សូកូឡាក្តៅ, karkade, មិត្តរួម, rooibos ឬ compote ក្តៅស្រស់។

ដើម្បីរៀបចំនំផ្លែម្ទេសនិងផ្លែដូងយើងសង្កេតមើលសមាមាត្រនិងសកម្មភាពទាំងអស់នៃរូបមន្តមុន (មើលខាងលើ) ។ គ្រាន់តែបន្ថែមទៅ dough 1 carrot ដឹងគុណនៅលើ grater តូចមួយនិងកាត់បន្ថយបន្តិចចំនួនទឹកប្រាក់នៃម្សៅ។ គួរកត់សម្គាល់ថាល្ពៅនិង / ឬចេកផ្តល់លទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតការ៉ុតនៅតែមានភាពច្របូកច្របល់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមចេកមួយអ្នកអាចជីកវាដោយប្រើសមឬកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះឬផ្សំ។ ជាការពិតណាស់ល្ពៅត្រូវតែដឹងឬ ដើម្បីមធ្យោបាយក្នុងវិធីផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ម៉ាស៊ីនលាយឬឧទាហរណ៏។

វាក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរដើម្បីបង្កើតអំបិលផ្លែដូងពីម្សៅអង្ករ។ ម្សៅអង្ករអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់រាយឬផលិតដោយឯករាជ្យជាមួយនឹងជំនួយពីរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ។ សមាមាត្រមានចំនួនដូចគ្នានឹងរូបមន្តមុន (មើលខាងលើ) ។ ចំពោះខ្ទិះដូងពីម្សៅអង្ករវាជាការល្អក្នុងការបម្រើទឹកជ្រលក់។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ទាំងនេះរួមមានស្វាយ, ផ្លែបឺរ, ក្រូចឆ្មារ, ម្រេចក្រហមក្តៅខ្ទិះនិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលសមស្របវានឹងកាន់តែល្អប្រសើរថែមទៀតបើនិយាយអំពីភាពឆបគ្នានៃអាម៉ូនិកពិតប្រាកដ។