ស៊ុបសម្រាប់ម្តាយថែទាំ

ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយស្ត្រីម្នាក់ត្រូវញុំាអាហារផ្សេងៗដើម្បីមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យកូនរបស់នាងនូវសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលវាផងដែរ។ នៅប្រទេសជាច្រើនម្ដាយដែលបំបៅកូនត្រូវបានណែនាំឱ្យមានស៊ុប។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង, ស៊ុបនិងដោយគ្មានការផ្តល់ដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតគឺជាផ្នែកមួយនៃចានចម្បងនិងសំណព្វ។ ស៊ុបសំរាប់ម្តាយដែលបំបៅដោះកូនត្រូវការមិនត្រឹមតែដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែពួកគេបានផ្តល់នូវរាងកាយជាមួយនឹងរាវបន្ថែម។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងរកឃើញអ្វីដែលស៊ុបអាចត្រូវបាន lactating ហើយក៏ចែករំលែករូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូន។

តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃស៊ុបដែលម្តាយបំបៅមួយ?

បច្ចុប្បន្នគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យម្តាយដែលបំបៅដោះមេឃបំពេញចំណីអាហារពិសេសដោយកាត់បន្ថយអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាអាហារបន្លែនិងផ្លែឈើក្រហមជាដើម។ ការដាក់កម្រិតទាំងនេះមិនអនុវត្តចំពោះស៊ុបក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងខែដំបូងបន្ទាប់ពីការសម្រាលកូនវាល្អបំផុតមិនត្រូវញ៉ាំស៊ុបក្រហម (borsch) ក៏ដូចជាចានទាំងនោះដែលបណ្តាលអោយមានប្រតិកម្មមិនល្អនៅក្នុងរាងកាយរបស់ម្តាយ។ ជាឧទាហរណ៍នៅពេលបំបៅទឹកដោះគោពពុះកូនមិនមែនជាជំរើសដ៏ល្អបំផុតទេប្រសិនបើស្ត្រីជួនកាលបណ្តាលអោយមានការរលាកក្រហាយឬក្រហាយទ្រូង។

កុំបរិភោគនិងស៊ុបផ្សិតអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះជាពិសេសពីផ្សិតដែលប្រមូលដោយឯករាជ្យ។ ផ្សិតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារធ្ងន់ ៗ : ពួកវាផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន, ប្រូតេអ៊ីន, ក៏ដូចជាម្សៅសាច់។ លើសពីនេះទៀតផ្សិតព្រៃអាចប្រមូលផ្តុំជាតិពុល។ ប្រសិនបើវាមិនអាចទ្រាំបានអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនដោយស៊ុបផ្សិតឬផ្សិតប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យមានបរិមាណតិចហើយនៅពេលព្រឹក។

ស៊ុបបន្លែឬបន្លែសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅអាចក្លាយទៅជាចំណីសត្វពិតប្រាកដ។ លើសពីនេះទៀតមិនត្រូវបានយកទៅឆ្ងាយដោយគ្រឿងទេស, បន្ថែមជាតិខ្លាញ់ទៅស៊ុបសម្រាប់ម្តាយថែទាំយ៉ាងហោចណាស់និងយកសាច់សម្រាប់ទំពាំងបាយជូរស្រស់ពីសត្វវ័យក្មេងមួយ។

រូបមន្តស៊ុបសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅ

ស៊ុប Lenten សំរាប់ម្តាយដែលបំបៅកូន: អ្នកត្រូវការប៉េងប៉ោះ (2 PCs), ម្រេច Bulgarian (1 ភី។ ), គំនិត (1 PC), Parsley, 2,5-3 រ។ លីត្រ។ ស្រូវនិង 1.5 លីត្រទឹកឬបន្លែទំពាំងបាយជូរ។ បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូប (ប៉េងប៉ោះ scald និង peel) ។ នៅក្នុង saucepan មួយ sprinkle onions នៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមប៉េងប៉ោះ parsley និង simmer សម្រាប់ 2 នាទី។ ដាក់ម្រេចនិងចៀនត្រីមួយនាទីទៀត។ ដាក់ទឹកក្តៅឬបន្លែពោតចូលទៅក្នុងខ្ទះនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ថែមអង្ករលាងនិងលាយ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីម្តងបន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិលម្រេចយកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 10-15 នាទី។

Rassolnik ជាមួយត្រី: រៀបចំទំពាំងបាយជូរត្រី (ត្រី 300 ក្រាមក្នុងទឹក 2 លីត្រ) ។ 2 cucumbers pickled កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងដាក់ចេញនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទំពាំងបាយជូរ។ ដាក់លាងសក់និងចំហុយ (4 tablespoons) ដំឡូង (បំណែក 4-5) កាត់ចូលទៅក្នុងគូបកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងគំនិតអំបិល carrots, parsley root (ទាំងអស់នៅក្នុង 1 ដុំ) និងចំអិនសម្រាប់ 15 នាទីចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ។ បន្ថែម cucumbers, ស្លឹក Bay, អំបិលនិងចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 5 នាទី។