ដោយសារតែខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងផ្លែបឺរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលមួយដែលមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំណោមប្រភេទបន្លែផ្សេងៗទៀតនៃផ្សារទំនើបមធ្យមនិងអ្វីដែលអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងរសជាតិជាងការធ្វើឱ្យផលិតផលនេះកាន់តែមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសាឡាត់?
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីធូណានិងផ្លែបឺរ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- tuna លុបចោល - 1 អាច;
- ផ្លែបឺរទុំ - 270 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 60 ក្រាម។
- 1 ទឹកកំបោរ
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួរឬ mayonnaise - 40 ក្រាម;
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង, parsley ។
ការរៀបចំ
យើងច្របាច់បញ្ចូលទឹកពីពាងត្រីធូណានិងបំបែកត្រីជាបំណែក។ រួមគ្នាជាមួយត្រីធូណានៅក្នុងចានរាងសាឡាត់យើងដាក់ប៉េងប៉ោះកាប់ផ្លែបឺរខាត់និងទឹកទាំងអស់ជាមួយទឹកកំបោរដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ការពារផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់ផងដែរពីការងងឹត។ រដូវកាលសាឡាត់ដែលផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយឱសថដែលបានកាត់និងលាយ។
ម្ហូបអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនជាធម្មតានៅក្នុងសាឡាត់ salad មួយអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងសំបកផ្លែបឺរឬអ្នកមិនអាចកំទេចចោលបានពាក់កណ្តាលនៃផ្លែបឺរនិងដាក់ល្បាយនៃត្រីធូណានិងប៉េងប៉ោះជាមួយឱសថនិងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងធ្មេញពីគ្រាប់។
សាឡាត់ងាយស្រួលជាមួយនិងផ្លែល្ហុង
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- pecans - 50 ក្រាម
- ត្រចៀក - 80 ក្រាម
- pears - 230 ក្រាម
- ផ្លែបឺរ - 100 ក្រាម
- ស្លឹកនៃ spinach វ័យក្មេង arugula ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- នំប៉័ង - 30 ក្រាម
- vinegar balsamic - 50 ក្រាម;
- mustard Dijon - 35 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 65 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ខណៈការចាក់ប្រេងឥន្ធនៈត្រូវបានរៀបចំលឿនបំផុតយើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយវា។ យើងវាយប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកខ្មេះខ្ទឹមនិងម៉ឹមគុករហូតទាល់តែមានភាពដូចគ្នានិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។
យើងបានកំណត់សីតុណ្ហភាព 220 អង្សាសេហើយខណៈពេលដែលអង្ករឡើងកំដៅឡើងយើងលាងសមាតពីរអំពូលហើយរុំពួកគេដោយប្រើសន្លឹកហើយដាក់គ្រាប់លើធុងដុត។ គ្រាប់ fry យ៉ាងឆាប់រហ័ស, stirring ហើយនៅក្នុងកន្លែងរបស់ពួកគេដាក់អំពូល។ នាទី 18-20 នឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាពួកគេត្រូវបានដុតទាំងស្រុងនិងបន្ទន់។
ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ចោលជាធម្មតា។ ពី pears យើងយកចេញស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជនិងកាត់ផ្លែឈើជាបំណែក "សម្រាប់មួយខាំ" ។ ចាក់ខ្លាញ់ជាមួយប្រេងនិងដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ លាយប្រឡេះក្តៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងបំណែកនៃផ្លែបឺរទុំបៃតងនិងគ្រាប់ចៀន។ វានៅតែចាក់តែស្លៀកសាប៊ូហើយអ្នកអាចសាកល្បងបាន។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែបឺរនិងផ្លែទទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- ការលាយបន្លែបៃតង
- ផ្លែបឺរ - 95 ក្រាម
- ដៃនៃ berries ទំពាំងបាយជូមួយ;
- អូលីវ - 75 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 100 ក្រាម;
- គ្រាប់ណាមួយ - 60 ក្រាម។
- Parmesan ដឹងគុណ - 50 ក្រាម;
- baguette;
- ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 25 មីលីលីត្រ + zest;
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 10 មីលីលីត្រ;
- gorgonzola - 260 ក្រាម
- គ្រាប់ 1 គ្រាប់;
- cloves ខ្ទឹមស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកសុីរ៉ូ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ចំពោះការស្លៀកពាក់ដ៏សាមញ្ញរបស់យើងអ្នកនឹងត្រូវបញ្ចូលគ្នានូវទឹកក្រូចឆ្មារនិងចំណីសត្វជាមួយទឹកខ្មេះនិងប៊ឺបន្ថែមសុីរ៉ូម៉ិចតូចៗនិងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
កាត់កំប៉ុងខ្ទឹមសក្នុងពាក់កណ្តាលហើយជូតវាដោយប្រើរឹមស្តើង ៗ ។ ចៀនដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងរាវឬក្នុងចង្ក្រានមួយរហូតដល់ខ្ទេច។
ឥឡូវនេះវានៅតែលាយបញ្ចូលគ្នានូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad រួមទាំងសាឡាត់ទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែបឺរអូលីវប្រភេទឈីសនិងគ្រាប់ស្វាយ។ Pour ការស្លៀកពាក់ salad និងបម្រើជាមួយ croutons ។
salad ផ្លែបឺរជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- bacon - 4 slices;
- សាច់ដុំមានសុដន់ - 265 ក្រាម។
- salad romano - 2 ក្បាល;
- cucumbers (ធំ, ស្រស់) - 220 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 120 ក្រាម
- ដំឡូងជ្វា - 100 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- pulp ផ្លែបឺរ - 135 ក្រាម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹក lemon - 95 ក្រាម
- mustard - 15 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 65 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នករៀបចំ salad ជាមួយ avocado, ចំអិន kuru និង bacon ច្រូតរហូតដល់ crunch ។ Shinku romano និងលាយវាជាមួយបៃតង, ចំណិតនៃសាច់មាន់, crumbs នៃ bacon, ប៉េងប៉ោះនិង cucumbers, និង avocados ផងដែរ។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ យើងវាយប៊ឺ, ទឹកនិងម៉ាដាមីហើយបន្ទាប់មកចាក់សាឡាត់លើល្បាយនិងលាយ។