Compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារនឹងក្លាយជាចុងបញ្ចប់ដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីអភិរក្សរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អ្នកគួរតែមើលទៅមាតិកានៃពាងដូចដែលវាបានក្លាយជាច្បាស់ភ្លាម: billet គឺសម្បូរមិនត្រឹមតែជាមួយរសជាតិនិង aroma ប៉ុន្តែក៏ជាមួយនឹងមាតិកាព្រោះផ្លែឈើផ្លែឈើគឺ juicy និងទាក់ទាញខាងក្រៅដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានទាំងភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនិងបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារ?
Compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារ - បង្កាន់ដៃដែលជួយអភិរក្សពពួកធំទូលាយនៃទទេ។ ការចម្អិនម្ហូបបែបប្រពៃណីធានានូវភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពល្អដូច្នេះវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយវា: ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូស្ករនិងអាសុីតស៊ីក្រាមឆ្អិនផ្លែប៉ោមរយៈពេល 15 នាទីឱ្យរលាយទៅក្នុងកំប៉ុងនិងធ្វើឱ្យមាប់មគ។ បើទោះបីជា compote នៃ pears ស្រស់មិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសគន្លឹះមានប្រយោជន៍ជាច្រើននឹងមិនជ្រៀតជ្រែក។
- ពូជ pear រឹងជាពិសេសគឺ whitehed សម្រាប់ការដែលពួកគេបានដាក់ផ្លែឈើនៅក្នុង colander មួយនិងបន្ថយវាទៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់មិនលើសពី 5 នាទី។
- ក្នុងនាមជា pear ងងឹតយ៉ាងឆាប់រហ័សផ្លែឈើចម្រុះត្រូវបានដាក់យ៉ាងរហ័សក្នុង acidified ជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។
- ផ្លែឈើដ៏ធំគួរតែត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់នេះស្បែកត្រូវបានកាត់ជាមួយកាំបិតមុតស្រួចសាច់ឈាមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកជាច្រើនហើយឆ្អឹងនិងស្នូលត្រូវបានយកចេញ។
- ជាញឹកញាប់ពណ៌មិនគួរឱ្យជឿនៃការ compote pear ត្រូវបានប្រសើរឡើងដោយ berries និងផ្លែឈើរួមបញ្ចូលជាមួយវា។
Compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ
Compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីអភិរក្សវីតាមីននិងទទួលបានការថែរក្សាដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសនេះផ្លែឈើមិនទទួលរងការព្យាបាលដោយកំដៅរយៈពេលយូរទេដូច្នេះពួកគេរក្សាពណ៌ធម្មជាតិនិងរសជាតិរបស់ពួកគេហើយភេសជ្ជៈត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនិងធ្វើឱ្យប្រឡាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 1 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាងសមាត pears លាងកាត់បន្ថយពួកគេ, ចាក់ទឹកនិងចម្អិន 15 នាទី។
- ផ្ទេរទៅពាងមាប់មគ។
- នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ pear បន្ថែមស្ករនិងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, នាំយក syrup ទៅរំពុះនិងចាក់មាតិកានៃពាងនេះ។
- មួយ compote ធម្មតានៃ pears សម្រាប់រមៀលរដូវរងារ, ត្រឡប់មកវិញនិងរុំឡើងរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Compote នៃ pears ទាំងមូលសម្រាប់រដូវរងារ
ចម្អិនម្ហូបភាគច្រើនចូលចិត្តបន្សុតពីផ្លែល្ហុងទាំងមូលទៅជម្រើសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការចៀនព្រោះការរៀបចំបែបនេះបន្ថែមទៅនឹងភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែមនិងសម្រាប់ដុតនំ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺជ្រើសរើសយកផ្លែឈើមានទំហំប៉ុន ៗ គ្នាហើយមានជាតិផ្អែមនិងទុំប៉ុន្តែវាជាប្រភេទផ្លែឈើដ៏រឹងមាំ។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 7 PCs ។
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង 1,2 លីត្រទឹកបន្ថែម 1 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយទាបជាង pears និង Blanche សម្រាប់ 15 នាទី។
- ផ្ទេរទៅទឹកត្រជាក់រយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់ពីដាក់នៅក្នុងពាងមេរោគ។
- ពីទឹកដែលនៅសល់ស្ករនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា, ចំអិន syrup និងចាក់មាតិកានៃពាងនេះ។
- មាប់មគពី compote ពី pears ទាំងមូលសម្រាប់រដូវរងារ 35 នាទី។
Compote នៃ pears និង plums សម្រាប់រដូវរងារ
ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនពិចារណាពីភាពគ្មានតំលៃនៃផ្លែល្ហុងមួយផ្សំវាជាមួយផ្លែឈើនិងផ្លែឈើខុសៗគ្នា។ ការប្រែប្រួលដ៏ពេញនិយមបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺ compote នៃ pears និង plums ។ ការពិតគឺថានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានេះភេសជ្ជៈទទួលបានវីតាមីននិងក្លិនក្រអូបច្រើនដងហើយផ្លាស់ប្តូររសជាតិពណ៌និងរសជាតិផ្អែមទៅជារសជាតិផ្អែមនិងជូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- plums - 350 ក្រាម
- pears - 4 PCs ។
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ពីការលិចយកឆ្អឹង, កាត់បន្ថយការ pears ទៅជា 4 ផ្នែកនិងយកស្នូល។
- រំពុះទឹក, Blanche នៅក្នុងវា plums - 3 នាទី, pears - 5 នាទី។
- ផ្ទេរផ្លែឈើទៅជាពាងមាប់មគ។
- នៅក្នុងទឹកដូចគ្នា, បន្ថែមស្ករនិងចម្អិន 2 នាទី។
- Pour compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ syrup រមៀលនិងការរុំ។
សំបកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងា
Compote នៃផ្លែប៉ោម និង pears គឺជាការរៀបចំប្រពៃណី។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការអភិរក្សនាងនឹងរីករាយជាមួយភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួលផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុហើយក្នុងរដូវរងារ - ជាមួយនឹងវីតាមីនចាំបាច់រសជាតិរីករាយនិងរយៈពេលនៃការផ្ទុកដែលបានផ្តល់ដោយអាស៊ីត malic ។ មានតែនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ pears, ការអភិរក្សធម្មជាតិជួយឱ្យភេសជ្ជៈមិនឱ្យកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនឬផ្ទុះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 5 PCs ។
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមបែកនិងកាត់។
- ដាក់ក្នុងពាងមួយចាក់ទឹករំពុះនិងទុក 20 នាទី។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងរ្ខចញស្ករនិងចម្អិន។
- Pour compote នៃ pears សម្រាប់រដូវរងារជាមួយ syrup និងរមៀល។
Compote នៃ pears ជាមួយ lemon សម្រាប់រដូវរងារ
Compote នៃ pears ជាមួយ lemon នឹងបន្ថែមទៅស្តុកកម្រនិងអសកម្ម។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះមានតែពីរបីលីត្រស្រាទំពាំងបាយជូរប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវផ្តល់ជូនដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិត្រូពិចផ្អែមទឹកអាស៊ីតក្លិននិងជួយបង្កើនតម្លៃថាមពលនៃភេសជ្ជៈ។ លើសពីនេះទៀត lemon គឺជាសារជាតិថែរក្សាធម្មជាតិជួយជៀសវាងការក្រៀវជាបន្តបន្ទាប់នៃពាង។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 4 PCs ។
- slices lemon - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- រំពុះ 1 លីត្រទឹកជាមួយនឹង 2 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងការធ្លាក់ចុះ pears truncate សម្រាប់ 5 នាទី។
- ផ្ទេរទៅពាងមួយបន្ថែម slices នៃ lemon ។
- ពីទឹកនិងស្ករដែលនៅសល់, ចំអិន syrup នេះ។
- បំពេញផ្លែជាមួយនឹងសុីរ៉ូនិងរមៀលវា។
Compote នៃ pears និងទំពាំងបាយជូសម្រាប់រដូវរងារ
ផ្លែប៉ោម សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរ នឹងអំពាវនាវដល់អ្នកគាំទ្រនៃការពិសោធន៏ធ្វើម្ហូបដោយសារភាពខុសគ្នានៃពូជនៃ pears និងទំពាំងបាយជូ - ដីមានជីជាតិសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលអ្នកអាចផ្តល់នូវភេសជ្ជៈណាមួយពណ៌និងរសជាតិ។ ក្នុងករណីនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាទំពាំងបាយជូងងឹតនឹងធ្វើឱ្យ tart compote និងពន្លឺនឹងផ្តល់នូវរសជាតិរីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 5 PCs ។
- ទំពាំងបាយជូរ - 350 ក្រាម
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កាត់ផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចំណិត, peel ទំពាំងបាយជូពី twigs នេះ។
- ដាក់នៅក្នុងពាងនិងចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 15 នាទី។
- ទឹកចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan បន្ថែមស្ករនិងចំអិន។
- ដាក់អាស៊ីតកាល់ស្យូមនៅក្នុងពាងនោះចាក់វាក្នុងស៊ីរ៉ូនិងរមៀលវា។
Compote នៃ pears ជាមួយ mint សម្រាប់រដូវរងារ
អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់បង្វែរ compote ពី pears ផ្ទះសម្រាប់រដូវរងារចូលទៅក្នុងស្រស់ងងុយទទេមួយនិងស្លឹក Peppermint មួយចំនួននឹងបានគ្រប់គ្រាន់។ ប្រេងសំខាន់ៗនឹងផ្តល់ឱ្យនូវភេសជ្ជៈក្លិនមិនគួរឱ្យជឿនិងរសជាតិឆ្ងាញ់និងគ្មានការរៀបចំច្រើន។ នៅក្នុងករណីនេះ compote ត្រូវបានការពារដោយវិធីនៃការបំពេញតែមួយដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 650 ក្រាម
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ស្លឹកនៃ mint - 7 PCs ។
ការរៀបចំ
- ចាក់ទឹកផឹកនិងទឹកដោះគោជាមួយទឹកក្តៅ 30 នាទី។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងនិងចម្អិនជាមួយស្កររយៈពែល 3 នាទី។
- បំពេញសារធាតុសុីរ៉ូ។
- Compote នៃ pears ជាមួយ mint សម្រាប់រមៀលរដូវរងារ, ត្រឡប់និងការរុំ។
Compote នៃ pears ជាមួយអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
compote Pear សម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាគឺជាបុរាណដ៏អស់កល្បជានិច្ច។ ផ្លែឈើរបស់ពួកគេមានជាតិស្ករជាច្រើន, ងងឹតនៅពេលដែលត្រូវបានគេបោសសំអាត, ត្រូវការម្សៅ។ ក្នុងករណីទាំងអស់នេះត្រូវការទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ វានឹងជួយឱ្យបន្ទះឈើរក្សាទុកនូវពណ៌ធម្មជាតិបន្ថែមភេសជ្ជៈរសជាតិហើយជាសារធាតុអភិរក្សដ៏ល្អឥតខ្ចោះវានឹងពន្យារជីវិតរបស់ធ្យូងថ្ម។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 5 ក្រាម
- ម្សៅវ៉ាននីដា - 1/2 ភីកសែល។
- ទឹក - 1,5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
- ស្ករលុបជាមួយគ្រាប់ vanilla ។
- Pears បានកាត់និងដាក់នៅក្នុងពាងមួយ។
- នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមស្ករ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងចំអិនសំរាប់ 2 នាទី។
- ចាក់ទឹកលាយសាប៊ូជាមួយទឹកសុីរ៉ូក្នុងរយៈព្ល 5 នាទី។
- បង្ហូរចម្អិនបំពេញនិងរមៀល។
Compote ពីទា pear សម្រាប់រដូវរងារ
compote ធ្វើពីផ្លែឈើគឺអំណោយពីធម្មជាតិទៅចម្អិន។ ផ្លែឈើខ្នាតតូចទាំងនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិផ្អែមសមាសធាតុវីតាមីនមិនគួរឱ្យជឿនិងមាតិកាខ្ពស់នៃ អាស៊ីត lemon និង ascorbic ដែលជួយរក្សាពួកគេដោយគ្មានការបន្ថែមណាមួយ។ លើសពីនេះទៀត wildfowls កំពុងរីកដុះដាលនៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយនេះគឺជាឱកាសមួយដើម្បីស្តុកទុកជាមួយនឹងការទាត់ដោយឥតគិតថ្លៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- pears នៃហ្គេមព្រៃ - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាងសមាត pears លាងក្នុងពាងមួយនិងចាក់ទឹករំពុះសម្រាប់ 20 នាទី។
- រំពុះទឹកឆ្អិនហើយធ្វើម្តងទៀតដំណើរការ។
- បន្ទាប់ពីរំពុះជាមួយស្ករសម្រាប់ 3 នាទីនិងចាក់ធុង។