ស្រាពី cranberries

នៅផ្ទះអ្នកអាចរៀបចំស្រាពីផ្លែលឿងជាច្រើនយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើស្រាពីផ្លែត្រសក់។ ផ្លែប៊ឺរីនេះមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើស្រាទំពាំងបាយជូរពីព្រោះវាមានជាតិស្ករតិចតួចណាស់ហើយតិចតួចណាស់។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡាន។ ពី berries នេះរៀបចំស្រាបានពង្រឹងនិងផ្អែម។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពី cranberries នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• cranberry - 1 គីឡូក្រាម
• អាល់កុល 96% - 1 លីត្រ;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ស្ករ - 17 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

berries Cranberry ត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែងហើយបន្ទាប់មកបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយឬកិនជាមួយ blender មួយ។ យើងផ្លាស់ប្តូរទឹកសុទ្ធទៅក្នុងពាងបីលីត្រចាក់ក្នុងស្រវឹងនិងទុកមួយសប្តាហ៍ដើម្បីទទូច។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកហើយចាកចេញម្តងទៀតសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ ឥឡូវនេះយើងរំលាយស្ករក្នុង 2 លីត្រនៃទឹកនិងផ្សំវាជាមួយ tincture ដែលទទួលបាន។ ឥឡូវនេះយើងលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់, លាយល្បាយប្រហែល 60-70 ដឺក្រេទុកឱ្យត្រជាក់និងត្រង។ ស្រាជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ដបនិងទទូចសម្រាប់ថ្ងៃមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះភេសជ្ជៈបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ប្រើ។

ស្រា cranberry Homemade

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកក្រឡុក - 8 លីត្រ;
• ស្ករ - 5 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 2.5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ស្រា, យើងចង់ជ្រើសតែ berries ទុំ។ លាងជម្រះពួកវានិងត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះ berries និងបង្ហូររាវ។ ផ្លែក្រានប៊ឺរីគឺសម្រាប់ខ្ញុំដើម្បីឱ្យទឹកទៅហើយទុកពេលជាច្រើនថ្ងៃឱ្យមនុស្ស 15 វង្វេង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករនិងទឹក, កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយម្តងទៀតបានកំណត់សម្រាប់ fermentation យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងមួយខែ។ បន្ទាប់ពីនោះតម្រងតាមរយៈស្រទាប់ថ្លើមជាច្រើន។ រាវត្រូវបានចាក់នៅលើដបស្អាតនិងបានបញ្ជូនទៅកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីនៅតែបញ្ចូលរយៈពេល 30-40 ថ្ងៃ។

រូបមន្តសម្រាប់ស្រាពី cranberries នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• cranberries - 1.5 CUPS;
• ស្ករ - 1 ពែង;
• vodka - 0,5 លីត្រ។

ការរៀបចំ

Cranberry repel ជាមួយស្ករយើងផ្លាស់ប្តូរម៉ាស់ចូលទៅក្នុងពាងនិងចាក់នៅក្នុង vodka ។ បិទគំរបជាមួយគំរបហើយចាកចេញ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់មួយសប្តាហ៍នៅ 2 ។ កំឡុងពេល, infusion ត្រូវបានរង្គោះរង្គើ។ ហើយបន្ទាប់មកសម្រាប់យប់ 1 ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកតម្រងតាមរយៈស្រទាប់ 3-4 នៃមារៈបង់រុំ។ យើងចាក់ចេញពីច្របាច់ហើយត្រងចំរាញ់ម្តងទៀត។ ជាគោលការណ៍ភេសជ្ជៈមានរួចរាល់ហើយសម្រាប់ការប្រើប៉ុន្តែវាចេញមកខ្លាំងណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវរសជាតិផ្អែមជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមកាន់តែច្រើននោះយើងធ្វើការបន្ថែមទៀត។ ពី 2 កែវទឹកនិង 2 កែវនៃស្ករយើងរៀបចំស៊ីរ៉ូត្រជាក់វាហើយចាក់វាទៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលបានរៀបចំ។

នៃ cranberries អ្នកក៏អាចចម្អិន ចាហួយ ឬ mors វានឹងត្រូវបានហ៊ានណាស់ហើយសំខាន់បំផុតដែលមានប្រយោជន៍។