ប្រសិនបើអ្នកមានពិធីជប់លៀងមួយព្យាយាមលេងជាមួយមិត្តភក្តិឬមើលខ្សែភាពយន្តរួមគ្នានៅក្នុងក្រុមហ៊ុន - រៀបចំភីហ្សាមួយដែលមានសាច់ឆៅ។ វានឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចនិងអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យហើយពិតណាស់គ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។
រៀបចំភីហ្សាមួយដែលមានសាច់ឆៅមិនពិបាកនោះទេវាត្រូវការផលិតផលជាច្រើនហើយអ្នកនឹងមិនចាំបាច់រត់ទៅហាងនោះទេ។
ភីហ្សាជាមួយសាច់ minced និងប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកក្តៅ - 0,5 ធាតុ;
- yeast - 10 ក្រាម;
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ l ។
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- ketchup, អំបិល
- 1 អំពូលមធ្យម;
- ស្ករ - 1 tsp;
- អំបិល - 0.5 tsp;
- ketchup ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំភីហ្សា ជាមួយសាច់ minced ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ dough នេះ។ នៅក្នុងចានងាយស្រួលដាក់អំបិលស្ករនិង yeast, ចាក់ទឹកក្តៅ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុងបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងប្រេងបន្លែ។ ម្សៅម៉ៃម៉េសគ្របដណ្តប់វាហើយដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ពីរម៉ោង។
នៅពេលនេះ, អ្នកអាចបំពេញសម្រាប់ភីហ្សាបំពេញ, ចាប់ផ្តើមជាមួយសាច់ minced ។ Fry វានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកអណ្តូងរ៉ែនិងសម្អតខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អជាមួយនឹងត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ។ ប្រសិនបើ dough បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - ធ្វើនំស្តើងដាក់ចេញនៅលើវាសាច់និងបន្លែ។ ចំអិន 20 នាទីនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ - យកភីហ្សា sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ប្រសិនបើឈីសរលាយវាដល់ពេលវេលាដើម្បីយកនំ។ នៅពេលបម្រើផ្តល់ជូននូវ ទឹកជ្រលក់ក្តៅ ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើឱ្យភីហ្សាមួយដែលមានសាច់ឆៅប៉ុន្តែកុំភ្លេចពីស្ថានភាពក្ស័យធននៅពេលដែកជាប់រវល់ឬមិនធ្វើការហើយអ្នកចង់បៀម។ ភីហ្សាជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង multivariate មួយត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាណាស់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការលាបថ្នាំចានដែលមានប្រេងចេញដាក់ម្សៅអាំងបក់, ចែកចាយចានរាបស្មើនិងបើករបៀប "ដុត" ។ ភីហ្សាជាមួយសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកសាច់ដុតនំរយៈពេល 50 នាទី។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្លែនិងចង់ធ្វើអាហារពេលល្ងាចកាន់តែងាយស្រួលចូរព្យាយាមចំអិនភីហ្សាជាមួយសាច់ឆៅនិងស្លាបព្រា។
ភីហ្សាជាមួយសាច់ minced និង eggplant
គ្រឿងផ្សំ:
- yeast - 30 ក្រាម;
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- អំបិល - 1 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រាកុង;
- ទឹក - ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយ;
- eggplant - 2 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ភី។
- កម្លាំងសាច់ - 400 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 5 PCs ។
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ពីរ pinch មួយ;
- ស្ករ - 0.5 tsp;
- ketchup
- អំបិល។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកក្តៅយើងរំលាយ yeast, អំបិល, ម្សៅនិងស្ករ។ យើងដាក់ចានមួយដែលមានកន្លែងកក់ក្តៅមួយម៉ោង។ ខ្ទឹមបារាំងរបស់យើងយើងលាងសមាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍យើង chop ខ្ទឹមនេះ។ លាយពួកវាជាមួយសាច់ minced និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅទីបញ្ចប់យើងបានបំពេញជាមួយ ketchup ។ នៅក្នុង Panry ទីពីរ fry eggplants នេះជាមុនលាងពួកគេសំអាតពួកវានិងកាប់ពួកវាទៅជាគូប។ ឈីសបីនៅលើខ្ទះធំ។ ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ពីការធ្វើតេស្តដែលយើងធ្វើនំមួយយើងបានរីករាលដាល stuffing ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី, មុនប្រេងនៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយប្រេង។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ការផាកពិន័យ។ ភីហ្សាដើមជាមួយសាច់ minced រួចរាល់! ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រភេទភីហ្សាដែលបានស្នើសុំខាងលើប៉ុន្តែគួរអោយធុញទ្រាន់សូមកុំរៀបចំអាហារផ្សេងទៀតដូចជាសាច់ឆៅនិងផ្សិតខណៈពេលដែលអ្នកទទួលបានរូបមន្តដូចគ្នាសម្រាប់ចម្អិនម្សៅ។
ភីហ្សាជាមួយ stuffed zucchini
អស់កម្លាំងហើយបន្ទាប់មករៀបចំ dough នេះ? ឥឡូវនេះអ្នកមិនត្រូវការម្សៅនិង yeast! ចូរគិតពីរបៀបចំអិនភីហ្សាដោយគ្មាននំប៉័ង។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងត្រូវការផលិតផលដែលងាយស្រួលបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- កម្លាំងសាច់ - 500 ក្រាម
- mayonnaise ketchup;
- ឈីស - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងសម្អត zucchini ពីស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេង។ កំពូលជាមួយសាច់ minced លីង mayonnaise, ketchup និងឈីសដឹងគុណ។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 20 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់ zucchini គឺទន់។