តើ buckwheat លូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច?

ប្រហែលជាស្ទើរគ្រប់ប្រជាជននៅចន្លោះអវកាសក្រោយសូវៀតដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ បបរ buckwheat ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលយើងគឺជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំនោមមនុស្សពីរបីនាក់ដែលប្រើក្រអូបអាហារូបត្ថម្ភ buckwheat ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍។ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននេះគឺជាផលិតផលរបបអាហារដាច់ដោយឡែកលក់តាមវេជ្ជបញ្ជា។ ហើយតើយើងដឹងអ្វីខ្លះអំពីដំណើរការនៃការឡើងរឹងរបស់លិង្គដែលចេញពីរុក្ខជាតិដែលទទួលបាន buckwheat ហើយតើវាទទួលបាននៅលើតុរបស់យើងយ៉ាងម៉េចដែរ? សូមយល់!

តើ buckwheat លូតលាស់នៅឯណា?

យើងនឹងស្គាល់វប្បធម៌នេះកាន់តែច្បាស់។ វាមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនហើយសូម្បីតែការភ្ញាក់ផ្អើលខ្លះ។ ឧទាហរណ៏នេះរោងចក្រតង់េឡើងេទទួលបានដីជាមួយ root rod មួយដែលមានតែមួយភាគដប់នៃទំងន់សរុបនៃរុក្ខជាតិ! បន្ទាប់មកយើងនឹងពិនិត្យមើលជាទូទៅនូវព័ត៌មានមូលដ្ឋានហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះយើងនឹងវិភាគសំណួរនៃរុក្ខជាតិដែលយើងទទួលបាន buckwheat:

1. កន្លែងដែល buckwheat លូតលាស់ត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅញឹកញាប់បំផុតនៅជិតព្រៃឈើនិងព្រៃឈើ។ ការពិតគឺថារោងចក្រមិនអត់ធ្មត់នឹងខ្យល់និងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពឆាប់រហ័សដូច្នេះពួកគេដាំវាបានតែបន្ទាប់ពីការតំឡើងអាកាសធាតុមានស្ថេរភាពនិងកក់ក្តៅ។ ហើយក្នុងទីកន្លងដលជិតនឹងខ្សកឈើក្នុងដីល្អសប់ខ្យល់និងប់ន់។ ហើយពីខ្យល់បក់ខ្លាំងជ្រុងបែបនេះត្រូវបានការពារយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលកន្លែងដែល buckwheat លូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានទីតាំងស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេស។ មានការប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយរដូវ។ មានកន្លែងជាច្រើនដែល buckwheat លូតលាស់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងនៅ Transbaikalia និងក៏នៅក្នុង Far East ។ មានដីមានជីជាតិណាស់ហើយនៅតែមានសំណើមខ្ពស់ណាស់។
2. ចាប់តាំងពីទឹកឃ្មុំ buckwheat នៅក្នុងកន្លែងដែលវាដុះវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតកន្ទួលកហមនៅជុំវិញបរិវេណ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំ buckwheat ។ ហើយចាប់តាំងពីមានតំបន់ដែលដំណាំអាចត្រូវបានប្រមូលផលពីរដងក្នុងមួយរដូវនោះវាតែងតែមានទឹកឃ្មុំគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែផលប្រយោជន៍គឺជាក់ស្តែងមិនត្រឹមតែសម្រាប់សត្វឃ្មុំប៉ុណ្ណោះទេ។ ការពិតគឺថាទីតាំងជិតស្និទ្ធនៃអាណានិគមសត្វឃ្មុំធ្វើឱ្យវាអាចបង្កើនទិន្នផលទ្វេរដងជួនកាល 60% ផងដែរ។
3. វាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីឱ្យអាចឱ្យដើមរុក្ខជាតិត្រឹមត្រូវ។ ការពិតគឺថាវប្បធម៌នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយធំលូតលាស់ដ៏ធំមួយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅពេលដែលរីកលូតលាស់វាជាការសំខាន់មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងម៉ាស់ពណ៌បៃតង។ លក្ខណៈមួយទៀតនៃវប្បធម៌គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការដាំដុះរយៈពេលទាំងមូលពីការសាបព្រួសទៅការប្រមូលផល។ វាគឺជារុក្ខជាតិមិត្តភាពនិងមានកំពស់នៅលើវាលដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសញ្ញានៃជំនាញរបស់ agronomists មួយ។ ជាពិសេសវប្បធម៌នេះឆ្លើយតបទៅនឹងការជីជាតិជាមួយ រ៉ែ និងជីប៉ូតាស្យូម។ ប៉ុន្តែជាមួយអាសូតវាជាការសំខាន់ណាស់មិនឱ្យធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណដូច្នេះរុក្ខជាតិមិនលូតលាស់ច្រើនពេកទេ។
4. មានកត្តាផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបៀបដែល buckwheat លូតលាស់ឬជានៅក្នុងការចេញផ្កានៃរោងចក្រនេះ។ ផ្កានីមួយៗនៅក្នុងផ្កាដុសធ្មេញមិនលើសពីមួយថ្ងៃនោះដុសធ្មែញទាំងស្រុងរលាយអស់រយៈពេលប្រហែលពីរខែ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដុះពីបាតឡើងដូច្នេះធញ្ញជាតិទាបតែងតែមានពេញ។

Buckwheat - រុក្ខជាតិជាមួយគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

នៅពេលដែល inflorescences បន្ថយហើយវាជាពេលវេលាដើម្បីប្រមូលពួកវាផ្លូវទៅ តារាងរបស់យើងទើបតែចាប់ផ្តើម។ ក្រឡាបពណ៌ត្នោតឬពណ៌ត្នោតស្រាលដែលយើងធ្លាប់ឃើញនៅលើធ្នើគឺនៅឆ្ងាយពីផលិតផលចុងក្រោយបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។

ការកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលមានពណ៌បៃតងវាធ្វើឱ្យវាអាចពង្រីកនូវអាយុកាលថេរនិងផ្តល់ការផ្ទុករយៈពេលយូរ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់វាវាត្រូវបានផ្ញើសម្រាប់ steaming នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បន្ទាប់មកហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាធ្វើឱ្យសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ខ្លះចេញពីធញ្ញជាតិប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់នូវក្លិនបិដោរដែលអាចចំណាំបាននិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់នៅដដែល។

ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមក្រឡុកមុនពេលកែច្នៃវានឹងខុសគ្នាពីរសជាតិផ្អែម។ ដោយវិធីនេះក្រអូបនេះមិនទទួលបាននូវជូរចត់និងរសជាតិផ្អែមល្ហែមសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការរក្សាទុកយូរ។ ហើយប្រសិនបើស្រាប់តែនៅក្នុងផ្ទះបាយឬនៅក្នុងបន្ទប់ទឹកសំណើមកើនឡើងអ្នកមិនគួរខ្លាចផ្សិត buckwheat នឹងមិនចុះខ្សោយសូម្បីតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌបែបនេះ។