សួនច្បារនិយមជាច្រើនចូលចិត្តពូជរដូវរងារ pears ដោយសារតែវាជាការល្អដើម្បីបរិភោគស្រស់ពីផ្លែឈើដើមឈើនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលដែលភាគច្រើននៃផ្លែដែលត្រូវបានគេប្រមូលបានយូរនិងបរិភោគឬផ្ញើទៅ compotes ឬយៈសាពូនមី។ លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកនៃពូជរដូវរងារគឺជារសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃផ្លែឈើនិងលទ្ធភាពនៃការផ្ទុកយូររបស់ពួកគេ។
រដូវរងារខ្យង Kirghiz
ឈ្មោះនៃប្រភេទនេះនិយាយអំពីប្រទេសជាតិរបស់ខ្លួន។ មែកធាងខ្នាតតូចនេះមានមែកធាងពីរ៉ាមីតពាសពេញនិងត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងពូជដែលលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ភាគច្រើននៃផ្លែឈើត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅលើដើមដើមឈើមានស្ថេរភាពមិនត្រឹមតែចំពោះជំងឺផ្តាសាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺមហារីកបាក់តេរីនិងរលាកកំដៅផងដែរ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថា pears បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅលើសាខានិងមិន crumble មុនពេលវេលាការប្រមូលផលធ្លាក់នៅដើមខែតុលានិងរក្សា pears រដូវរងារនៅក្នុងត្រជាក់នៃទូទឹកកកអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃនិទាឃរដូវនេះ។
ដើម្បីស្គាល់ pear ជាថ្មកំប៉ិតគឺសាមញ្ញ: តាមក្បួនមួយពួកគេទាំងអស់គ្នាមានទំហំប៉ុនគ្នាមានរាងដូចស៊ុតឬក្រូចឆ្មាស្អាតនិងធំ។ ផ្លែលឿងបៃតងនៅពេលប្រមូលផលបន្ទាប់ពីការជ្រើសរើសនិងការផ្ទុកបានក្លាយជាមាសហើយភាគច្រើននៃផ្លែល្ហុងគួរតែមានពណ៌ក្រហម។ ផ្លែឈើនៃពូជនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ tartness, សាច់ pear នៃពណ៌លឿងនិង coarse -grained ។
រដូវរងារ Artemovskaya
ប្រភេទនេះត្រូវបាននាំយកទៅសួនច្បារ Donetsk នៅស្ថានីយ៍ពិសោធន៍របស់ខ្លួន។ មែកធាងមានទំហំមធ្យមត្រូវបានសម្គាល់ដោយមែកធាងកម្រាស់សាជីជ្រុងដ៏តូចចង្អៀតដោយហេតុនេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីបត់បែនជាប្រចាំសាខាដើម្បីបង្កើតគ្រោងឈើដ៏រឹងមាំមួយ។ ពូជនេះមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងទៅនឹងរដូវរងារហើយក្រៅពីនេះវាមិនងាយបំផ្លាញដល់កោសិកានោះទេ។
ផ្លែឈើពីដើមឈើប្រភេទនេះមានទំហំធំមានផ្ទៃក្រណាត់បន្តិចបន្តួចកំប៉េះពណ៌បៃតងនិងស្នាមប្រឡាក់នៅលើវា។ ក្រោយមកបន្ទាប់ពីទុំផ្លែប៉ោមក្លាយទៅជាពណ៌លឿងពណ៌បៃតងហើយបន្ទះរបស់វាខុសគ្នាមិនត្រឹមតែនៅក្នុងម្លប់ពណ៌ទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ការប្រមូលផលប្រភេទនេះមាន
រដូវរងាដូងប៉ាន់
ប្រភេទនេះមកពីប្រទេសប៊ែលហ្សិក។ ផ្លែលឿងនេះត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិមិនធម្មតាជាមួយរសជាតិពណ៌បៃតងនៃផ្លែឈើដែលមាន "ពណ៌ក្រហម" ពណ៌ក្រហមនិងពងក្រពើដ៏ក្រាស់ជាសាច់ទន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិន។
ការប្រមូលផលចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃខែតុលានិងផ្លែឈើអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ដើមរដូវក្តៅបន្ទាប់បើទោះបីជាទុំបញ្ចប់នៅក្នុងខែធ្នូ។