អង្ករសំរូបគឺល្អ

គ្រាប់ស្រូវមានសែល 3: គ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌សនៅពីលើសំបកពណ៌ត្នោតនិងមានពណ៌ក្រហម។ ដើម្បីទទួលបានអង្ករពណ៌ត្នោត (ត្នោត) វាជាការចាំបាច់ដើម្បីយកតែសែលខាងលើ។ សំបកអូទ្រីត្រនិងផ្តល់អង្ករនេះជាពណ៌ត្នោតនិងរសជាតិរីករាយមិនធម្មតា។ អង្ករនេះមានតំលៃថ្លៃជាងពណ៌សធម្មតាប៉ុន្តែតំលៃខ្ពស់ត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលដោយផលប្រយោជន៍ដ៏ធំធេងនៃអង្ករសំរូប។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃអង្ករសំរូប

អង្ករសំរូបផ្ទុកជាតិសរសៃច្រើន - 1,66 ក្រាមសំរាប់ការប្រៀបធៀបក្នុងស្រូវសាលី - 0,37 ក្រាមវីតាមីននៃក្រុម B និងអ៊ីនៅក្នុងអង្ករសំរូបច្រើនដងច្រើនជាងពណ៌ស។ ដូចគ្នានឹងសារធាតុរ៉ែផងដែរ។ ម៉ាញ៉េស្យូមស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមនិង ផូស្វ័រមាន ប្រហែលបីដងធំជាង។ នៅក្នុងអង្ករសំរូបមិនមាន gluten ទេដែលអាចបង្កឱ្យមានតិកម្មទំនាស់។

ដោយសារសមាសធាតុគីមីនេះអង្ករសំរូបមានបរិមាណដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលផ្ទុយស្រូវអង្ករទប់ស្កាត់ការទល់លាមកធ្វើឱ្យសកម្មភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារធ្វើឱ្យប្រតិកម្មទៅនឹងរាងកាយរបស់ជាតិពុល។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាអង្ករសំរូបទាំងអស់ទេ។ វាការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកក្រពះធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពទឹកធ្វើឱ្យថយចុះសម្ពាធឈាមធ្វើអោយមុខងារតម្រងនោមនិងចរន្តឈាមធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទបំបាត់ការគេងមិនលក់និងធ្វើឱ្យស្បែកសក់និងស្បែកកាន់តែប្រសើរឡើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអង្ករសំរូប?

អង្ករសំរូបមានភាពតឹងរ៉ឹងដូច្នេះវាត្រូវចំណាយពេលយូរជាងមុនដើម្បីចម្អិនវា។ មុនស្រូវត្រូវទុកឱ្យនៅត្រជាក់នៅពេលយប់។ អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមចម្អិនវានៅទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីរំពុះលើកំដៅទាបលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកចូលដេកម្តងទៀតក្នុងទឹកត្រជាក់និងចម្អិន 15 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះអង្ករចាំបាច់ត្រូវយកចេញពីភ្លើងហើយរុំក្នុងភួយបន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃ អង្ករសំរូបគឺ 111 គីឡូក្រាមក្នុងផលិតផល 100 ក្រាម។