តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារស្រស់?

យើងត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ដាក់ ដំឡូង , beets, carrots នៅក្នុង cellar សម្រាប់ការផ្ទុករដូវរងាព្យួរខ្ទឹមនិង onions នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីរក្សាទុកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងទេ។ ហើយសូម្បីតែផ្ទុយទៅវិញមនុស្សភាគច្រើនមានទំនុកចិត្តថាប៉េងប៉ោះមិនត្រូវមានការផ្ទុកយូរអង្វែងទេហើយព្យាយាមរក្សាវាទុកជាធម្មតា។

ដោយបានរៀនល្បិចអំពីវិធីរក្សាទុកប៉េងប៉ោះស្រស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកអាចពង្រីករដូវក្តៅសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងបរិភោគប៉េងប៉ោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងាឬក៏សន្សំវារហូតដល់ថ្ងៃនិទាឃរដូវដំបូង។ រៀបចំឱ្យពួកគេសម្រាប់រដូវរងាអាចត្រូវបានដូចនៅក្នុងផ្ទះល្វែងនិងនៅក្នុងហាងបន្លែ។ សូមស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរឿងនេះ។

តើប៉េងប៉ោះស្រស់គួររក្សាទុកសីតុណ្ហាភាពអ្វី?

វាល្អប្រសើរជាងការប្រមូលផលប៉េងប៉ោះដែលទើបទទួលបាននៅចន្លោះពី + 5 អង្សាសេទៅ +11 អង្សាសេ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងឬទាបប៉េងប៉ោះនឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយវាមិនអាចរក្សាទុកបានយូរជាងពីរសប្តាហ៍។

ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាពនោះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សាទុកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។ ជាការពិតណាស់នៅពេលដែលពួកគេបាត់បង់ជាតិពុលពួកគេបាត់បង់រូបរាងនិងរសជាតិរបស់ពួកគេប៉ុន្តែវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់និងជាការបំពេញសម្រាប់ភីហ្សា។

កន្លែងដែលត្រូវទុកប៉េងប៉ោះស្រស់នៅក្នុងផ្ទះល្វែងឬ?

វាមានលក្ខណៈងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរក្សាប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទូរទឹកកករឺជានៅក្នុងចំការបន្លែដែលសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមល្អ។ មុនពេលអ្នកដាក់វាចូលក្នុងធុងអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថាដំណាំមិនមានការខូចខាតនៅលើផ្លេលទេគ្មានស្នាមប្រឡាក់និងស្នាមប្រឡាក់ទេ។

អ្នកអាចរក្សាទុកប៉េងប៉ោះនិងក្រអូបបានប៉ុន្តែក្នុងស្ថានភាពបែបនេះពួកគេនឹងមិនមានរយៈពេលជាង 2 ទៅ 3 ខែទេពីព្រោះនៅពេលចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់យូរសីតុណ្ហភាពខ្យល់នឹងធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនេះ?

ជួនកាលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរក្សាទុកនូវបរិមាណប៉េងប៉ោះច្រើននៅក្នុងទូទឹកកកហើយបន្ទាប់មកបន្ទប់ក្រោមដីមួយបានមកជួយសង្គ្រោះ។ នៅទីនោះអ្នកអាចរក្សាទុកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់អោយបានល្អឥតខ្ចោះដោយផ្តល់ថាសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមមានប្រហែល 80% ។ ប្រសិនបើវាមានទំហំធំប៉េងប៉ោះនឹងរលួយហើយប្រសិនបើតិចជាងនោះវានឹងស្ងួត។

មុនពេលសម្រាកសម្រាប់រដូវរងារផ្លែឈើត្រូវបានសម្អាតដោយប្រើជាតិអាល់កុលបន្ទាប់មកត្រូវបានរុំដោយក្រដាសហើយជង់លើដើមឈើឬប្រអប់ប្លាស្ទិកឬនៅលើរនាំង។ ជាទៀងទាត់រៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តងអ្នកនឹងត្រូវទៅលេងបន្ទប់ក្រោមដីដោយពិនិត្យអនាម័យហើយបោះបង់ចោលផ្លែឈើដែលបានចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យខូច។

វិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនៃប៉េងប៉ោះណាមួយត្រូវបានជ្រើសរើសអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រមូលផល។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីជ្រើសពូជទុំចុងប្រមូលប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃថ្ងៃដូច្នេះថាពួកគេមិនមាន dew ។ លើសពីនេះទៀតពួកគេគួរតែត្រូវបាន greenish ឬ milky ប៉ុន្តែមិនទុំ។