ថ្វីបើការប្រមូលផ្តុំស្ទើរតែគ្រប់ហាងទាំងអស់សុទ្ធតែពេញដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយក៏បរិមាណនៃការបង្កើនរសជាតិការអភិរក្សនិងរសជាតិនៅក្នុងវាមិនផ្តល់ចំណាប់អារម្មណ៍ដល់បំណងប្រាថ្នាដើម្បីចម្រុះមុខម្ហូបរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការបន្ថែមនោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យឈប់នៅលើរូបមន្តសាមញ្ញនៃនំប៉័ងនំបុ័ងពណ៌សដែលផលិតដោយផ្ទះដែលនឹងបង្កើតបានជាស៊ុបនិងស៊ុបដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយគូហើយវាក៏ក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏សាមញ្ញនិងក្រអូបផងដែរដែលងាយស្រួលក្នុងការដាក់ដៃ។
នំផ្អែម ៗ ពីនំប៉័ងពណ៌ស
កុំប្រញាប់ប្រញាលដើម្បីកម្ចាត់នំផ្អែម ៗ ព្រោះវាអាចត្រូវបានដុតម្តងទៀតបំពេញបន្ថែមជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេសជាច្រើនហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់វាយនភាពនូវចំណីអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តឧទាហរណ៍បំពង់ប៉័ងផ្អែមផ្លែឈើចៀនឬសូម្បីតែបបរពេលព្រឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ុនផ្អែមឬខៀវ - 1 ភី។
- ប៊ឺ - 55 ក្រាម
- កិន - 1/2 tsp;
- ដី Muscat, cloves - 1/4 ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
រលាយប៊ឺនិងផ្សំវាជាមួយគ្រឿងទេសដីដែលបានប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើនំបុ័ងដែលមិនបានពិសារជាមូលដ្ឋានមួយនោះអ្នកអាចបន្ថែមប៊័រប៊ឺសូកូឡាជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃជាតិស្ករឬទឹកឃ្មុំ។ កាត់នំបុ័ង stale ជាមួយគូបជាមួយចំហៀងនៃ 1.5-2 សង់ទីម៉ែត្រដាក់បំណែកនៅលើថាសដុតនំមួយចាក់ប្រេងក្រអូបនិងលាយ។ ដាក់សឺរដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនសម្រាប់សីតុណ្ហភាព 175 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 8-12 នាទីឬរហូតទាល់តែវាប្រែជាសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងក្រៀមក្រំ។
toast នៃនំបុ័ងពណ៌សនៅក្នុង oven នេះ
ដោយស្រដៀងគ្នាជាមួយ croutons ផ្អែមវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំនំបុ័ងអំបិលលាយជាមួយឱសថស្ងួតសំណព្វនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើការងារតែម្នាក់ឯងឬជាមួយទឹកជ្រលក់ដើម្បីកែវមួយនៃពពុះ, ឬត្រូវបានប្រើជាមួយបន្ថែមលើ salads និងវគ្គដំបូង។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ង - 450 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 190 ម។ ល។
- ដំឡូងស្ងួត, ម្ទេសនិងសាឡាត់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស - 1/2 សាប៊ូ។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven ឈានដល់សញ្ញា 165 អង្សាមួយកាត់នំបុ័ងទៅជាគូបនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ ផ្សំប្រេងបន្លែជាមួយឱសថស្ងួតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងដ៏សប្បុរស។ ចាក់ប្រេងក្រអូបនៅលើនំបុ័ងហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីចែកចាយរាបស្មើក្នុងចំណោមចំណិតនំប៉័ង។ ដាក់ថាសដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 12-15 នាទីកូរនៅពាក់កណ្តាលនៃការរៀបចំនេះ។
toast នំប៉័ងពណ៌សជាមួយខ្ទឹម - រូបមន្ត
ឈីសគឺគ្មានកន្លែងណាដែលត្រូវបាននាំអោយវាមិនមានបញ្ហានិងក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូប croutons ជាកន្លែងដែលវាជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងពីរបង្កើតនូវសមាសធាតុក្រអូបដែលអាចបំពេញបន្ថែមនូវចានរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ល្បាយនៃឱសថ Provencal ស្ងួត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 115 ម។ ល;
- នំបុ័ងពណ៌សមួយ;
- ឈីហៀរដឹងគុណ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលធ្វើនំនំបុ័ងពីនំបុ័ងពណ៌សកាត់នំបុ័ងចូលទៅក្នុងគូបនិងចែកចាយបំណែកនៅលើសន្លឹកដុត។ នៅក្នុងចេតិយនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ទាត់ធ្មេញខ្ទឹមជាមួយ pinch អំបិលនិងឱសថមួយ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានពនឺជាមួយប្រេងអូលីវនិងចាក់ទៅលើបំណែកនំបុ័ង។ ផ្សំគ្រប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសរឹងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងហើយដាក់ថាសដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកម្តៅរយៈពេល 160 នាទីសម្រាប់រយៈពេល 12 នាទី។
toast នំបុ័ងពណ៌សជាមួយស៊ុត
តើអ្នកចង់បង្វែរនំប៉័ងនំបុ័ងកាលពីម្ស៉ិលមិញទៅកាន់អាហារពេលព្រឹកឬទេ? បន្ទាប់មកភ្ជាប់វាជាមួយគ្រឿងផ្សំស៊ុតនិងគ្រឿងផ្សំហើយក្រោយមកញុំប៊ឺហើយរីករាយជាមួយអាហារដែលមានតម្លៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ងនំបុ័ងកាលពីម្សិលមិញ
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- Creamy Fat - 155 មីលីលីត្រ។
- Nutmeg , vanillin - pinch មួយ;
- ស្ករ - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់នំបុ័ងទៅជាចំណិតក្រាស់។ រំពាត់ស៊ុតជាមួយក្រែមស្ករ muscat និង vanilla ។ ដាក់ចំណិតនំប៉័ងនៅក្នុងល្បាយនិងឱ្យវាត្រាំ។ ទុកស៊ុតដែលលើសដើម្បីបង្ហូរហើយបន្ទាប់មកចៀនឆ្អិននៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់ browned ។