ការញ៉ាំស៊ុតគឺជាអាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដ៏មានប្រជាប្រិយបំផុតនៅលើតុរបស់យើង។ ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃការប្រែប្រួលហើយមួយចំនួននៃពួកវាយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។
ស៊ុតឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 10 បំណែក;
- mayonnaise - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard ដេញថ្លៃ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- រមៀត - 1/2 tsp;
- អំបិលម្រេច;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងកាត់ពាក់កណ្តាល។ យើងស្រង់ចេញអំបែងហើយបញ្ជូនវាទៅចាន។ យើងសូមអរគុណដល់ yolks ឆ្អិនជាមួយ mayonnaise, អំបិល, ម្រេច, mustard និងរមៀតរហូតដល់ការបិទភ្ជាប់ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បំពេញប្រហោងក្នុងស៊ុតជាមួយពងមាន់ហើយទុកអ្វីៗទាំងអស់ដើម្បីត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកក្រោមខ្សែភាពយន្តរយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ បាច ពងលាយជាមួយ ឱសថស្រស់មុនពេលបម្រើ។
រូបមន្តមួយសម្រាប់អាហារពីស៊ុតនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតឆ្អិន - 6 PCs ។
- mayonnaise - 3/4 ធាតុ;
- ឈីសស្វ៊ីសដឹងគុណ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសកែច្នៃ - 70 ក្រាម។
- ឈីឡាំងដឹងគុណ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 1/8 tsp;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ពងឆ្អិនស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ យកសុដន់និងដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរួមជាមួយ mayonnaise, ឈីសទាំងអស់, mustard, អំបិលនិងម្រេច។ យើងបានផ្តួលម៉ាសទៅនឹងស្ថេរភាពនិងវត្ថុប្រូតេអ៊ីនប្រហាក់ប្រហែលរបស់វា។
ស្រូបយកត្រីខ្យាកនិងផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត quail - 2 បួនដប់;
- avocados - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- 1/2 ទឹកក្រូច;
- អំបិល, paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អូលីវ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងស្រង់ចេញពីពួកវា។ ដាក់ yolk ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលោតជាមួយដែកអា ប័កា ។ បន្ថែមទឹក lemon, អំបិលនិងភីភីឃីក pinch, ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់ whisk និងការរីករាលដាលជាមួយសឺរាុំងសងេ្ខបនៅក្នុងស៊ុតពណ៌ស។ នៅលើកំពូលនៃស៊ុតដាក់បំណែកនៃអូលីវនិង sprinkle ម្ហូបជាមួយឱសថនេះ។
ស៊ុតនិង sprat appetizer
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 10 បំណែក;
- sprats នៅក្នុងប្រេង - 1 អាច;
- dill;
- អំបិលម្រេច;
- mayonnaise - 1/3;
- ខ្ទឹម - 1 clove ។
ការរៀបចំ
ពីស៊ុតឆ្អិនដែលយើងទទួលបាន yolks និងដោយមានជំនួយពី blender មួយដែលយើងកិនពួកគេជាមួយ mayonnaise និង sprats ។ ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងចានមួយហើយយើងរីករាយនឹងខ្ទឹមសដែលបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាននិងហឺ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអំបិលអាចត្រូវបានធ្វើតាមរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងបំពេញប្រូតេអ៊ីនប្រហាក់ប្រហែលគ្នាជាមួយអំបិលរន្ធញើសនិងអាហារសម្រន់ពីពងឆ្អិនរួចត្រៀមសំរាប់បម្រើ។
ត្រលប់មករកត្រីដែលមានត្រី salmon
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតឆ្អិន - 12 បំណែក;
- ក្រែម sour - តារាង 1/2;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- សាឡាត់ជក់ - 100 ក្រាម។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ញ៉ាំ yolks ឆ្អិនជាមួយ blender ជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ផ្សេងទៀតលើកលែងតែខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងប្រហោងនៃប្រូតេអ៊ីនដោយប្រើសឺរាំងសាំង។ Sprinkle ម្ហូបជាមួយឱសថនេះ។