សាឡាត់ក្រឡុកជាមួយបង្គានិងមឹក

Salad "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ" ជាមួយនឹងបង្គានិងមឹកនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ។ វាគឺនៅក្នុងអាហារសម្រន់នេះដែលអំណោយទាននៃសមុទ្របានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបង្ហាញពីរសជាតិនៃរសជាតិរបស់ពួកគេនិងនៅពេលជាមួយគ្នារក្សាទាំងអស់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីឱ្យបានពេញលេញ។

លើសពីនេះទៀតយើងកត់សំគាល់លក្ខណៈនៃរបបអាហារពិសេសនៃសាឡាត់។ អាហារសមុទ្រគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារដែលលឿននិងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយដោយរាងកាយ។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែ, ស្រាក្រឡុកសមុទ្រមួយមិននាំមកនូវពិតជាមានះថាក់ដល់តួរលេខនេះទេ។

របៀបរៀបចំសាឡាត់សមុទ្រ "ភេសជ្ជៈសមុទ្រ" - រូបមន្តជាមួយបន្លែនិងបង្គាររាជ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ (ជ្រលងសត្វតោញីខ្លុយបង្គានិងមឹក) - 475 ក្រាម។
• បង្គារាជ - បំណែក 5-7;
• cucumbers ស្រស់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 190 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 110 ក្រាម
• ពណ៌បៃតងស្រស់ ដើម្បីជ្រើសពី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ក្រូចត្លុង - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ - 75 ម។ ល;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងបញ្ជូនភេសជ្ជៈសមុទ្រទៅចានជាមួយទឹកក្តៅអំបិលរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិនម្តងទៀតគ្របវាបិទភ្លើងហើយទុកវាចោលពីរនាទី។ បនា្ទាប់មកបញ្ចូលខ្លឹមសារចូលទៅក្នុងសា្លាកហើយទុកវាឱ្រយភា្នាក់ងររាវទាំងអស់។ រំពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងបង្គារ។

នៅពេលនេះយើងសម្អាតខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងកាប់ពាក់កណ្តាលរង្វង់ហើយលាងត្រសក់ខ្ញុំលុបវាឱ្យស្ងួតហើយកាត់វាដោយចំបើងតូចមួយ។ យើងយកម្រេចប៊ុលហ្គារីចេញពីដើមនិងគ្រាប់ហើយកំទេចវាតាមរបៀបស្រដៀងទៅនឹងត្រសក់កាត់ប៉េងប៉ោះឈីរីដែលចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងកាត់អូលីវចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យើងហុចឈីសតាមចង្ក្រានកណ្តាល។

យើងភ្ជាប់គ្នានៅចានស្រាក្រឡុកសមុទ្ររៀបចំបន្លែឈីសនិងអូលីវហើយយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំការបំពេញ។ ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចត្លុងច្របាច់គ្រាប់ខ្ទឹមសខ្ទឹមចូលក្នុងវាបន្ថែមប្រេងអូលីវអំបិលចូលអំបិលហើយលាយអំបិលជាមួយម្រេចខ្មៅនិងស្ករលាយវាឱ្យល្អហើយចាក់លាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងសាឡាត់។ កូរវាទន់ភ្លន់ដាក់វានៅលើម្ហូប salad មួយតុបតែងដោយសាខានៃឱសថស្រស់និងបង្គារស្តេចនិងអាចបម្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ" ជាមួយស៊ុតនិងឈីស?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ (បង្គារ, សំបកខ្យង, លឿង, ក្តាម, មឹក) - 475 ក្រាម។
• ពងមាន់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• cucumbers ស្រស់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• brynza - 120 ក្រាម
• អូលីវនិងអូលីវខ្មៅ - 120 ក្រាម
• ស្លឹកសាឡាត់ធំ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ពណ៌បៃតងស្រស់ដើម្បីជ្រើសពី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងអូលីវ - 75-80 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំបូងដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនយើងនឹងរៀបចំស្រាក្រឡុកសមុទ្រឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចប្រើការណែនាំពីរូបមន្តមុននិងទប់ទល់អាហារសមុទ្ររយៈពេលពីរនាទី ទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកបោះចោលនៅក្នុង colander មួយឬ fry ពួកវានៅក្នុង Pan ចៀនជាមួយប្រេងអូលីវរហូតដល់រាវហួត។ នេះនឹងចំណាយពេលពី 2 ទៅ 5 នាទី។ ចំពោះរសជាតិដ៏ចង្អៀតអ្នកអាចធ្វើនំមុនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងហើយមុនពេលបន្ថែមស្រាក្រឡុកចូរយកវាចេញហើយបោះវាចោល។

បន្ថែមទៀតឆ្អិនស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយនៃស៊ុតកិន cucumbers លាងចំបើងនិងស្ងួតនិងការកាត់បន្ថយអូលីវនិងអូលីវនៅក្នុងរង្វង់។ យើងនឹងហែកស្លឹកសាឡាដដោយដៃឬកាត់ច្រូត។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅចានរាងសាឡាដដាក់បំណែកនៃឈីសនៅលើកំពូលហើយស្លៀកសាឡាដដោយល្បាយប្រេងអូលីវម្រេចដីនិងអំបិល។