ដំឡូង zrazy

ដំឡូង zrazy គឺជាម្ហូបដើមដែលនឹងតុបតែងពិធីបុណ្យឬធ្វើពិពិធកម្មតារាងប្រចាំថ្ងៃ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការសម្រេចចិត្តលើការបំពេញ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ zrazy ដំឡូងហ៊ាននិងពេញចិត្ត។

រូបមន្តសម្រាប់ម្សៅដំឡូងជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ។
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• breadcrumbs - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• ស៊ុត - 1 ភី។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• អំពូល - 1 ដុំ;
• carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
• សាច់ជ្រូកមីន - 350 ក្រាម
• គ្រឿងទេស ។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូក minced ពណ៌ត្នោតនៅលើប្រេងបន្លែ, podsalivaya ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកបោះ bulbul កំទេចនិង carrots, rubbed ជាមួយចំបើង។ ហុចសាច់ជាមួយបន្លែរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបញ្ជូនវាទៅចាន។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចោលជាបំណែកធំ ៗ និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់ជាស្រេច។ បនាប់ពីនះូវបង្ហូរទឹកឱ្យថើមធ្វើឱ្យធ្វើឱ្យស៊ុតឆៅហើយបំបកវាចូលក្នុងសមារៈផ្សិត។ បន្ទាប់មកចាក់បំណែកនៃម្សៅនិងលាយ dough ដំឡូងក្រាស់។ ដោយប្រើដៃសើមយើងធ្វើនំតូចៗពីវាដាក់វានៅពាក់កណ្តាលនៃអប្បរមានីមួយៗបិទវាជាមួយនំប៉័ងនិងបង្កើតជាហ្សុហ្វដពីដំឡូងបារាំង។ យើងចាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុង breadcrumbs និង fry ពួកវានៅលើប្រេង sunflower ពីភាគីទាំងអស់។

ដំឡូង zrazy ជាមួយស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស៊ុត - 5 PCs ។
• បៃតងស្រស់
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, ឆ្អិន, ហើយបន្ទាប់មក mashed ចូលទៅក្នុង Pure homogeneous ។ ស៊ុតត្រូវបានរៀបចំរឹង - ឆ្អិន, ត្រជាក់, បានដោះលែងពីសែលនិងកិននៅលើ grater មួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងឱ្យល្អិតល្អន់និងរដូវវស្សាដោយគ្រឿងក្រអូប។ នៅក្នុងដំឡូង mashed បន្ថែមស៊ុតឆៅ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយ។ យើងបង្កើតជា tortilla ពី dough ដាក់ចេញបំពេញនៅកណ្តាលនិងបង្កើតពងស្វាសតូច zrazy ។ យើងចាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុងម្សៅនិង fry រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅ។

ដំឡូង zrazy ជាមួយស្ពៃក្តោប

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ពពណ៌ស - 300 ក្រាម;
• carrots - 1 ដុំ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• crumbs នំប៉័ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងរនាស់រហូតទាល់តែទន់។ បន្ទាប់មកបង្ហូររាវ, knead វាទាំងអស់រហូតដល់រលូននិងត្រជាក់។ ដើម្បីរៀបចំស្ពបំពេញខាត់ស្តើងពណ៌ត្នោតនៅលើប្រេងបន្លែបន្ថែម onions កំទេច carrots ដឹងគុណ, ម្រេច Bulgarian, diced និងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះតិចតួច។ រដូវប្រាំងជាមួយគ្រឿងទេសហើយទុកវាឱ្យស្ថិតនៅក្រោមគំរបបិទជិត 10 នាទី។ នៅក្នុងដំឡូង mashed យើងណែនាំអំពីស៊ុតចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយ។ ពីការធ្វើតេស្តដែលយើងទទួលបានធ្វើឱ្យយើងធ្វើនំ tortillas នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដែលយើងបានដាក់ stuffing មួយហើយយើងធ្វើឱ្យ zrazy ។ Fry ពួកគេរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បាន rolled ឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុង breadcrumbs ។

រូបមន្តសម្រាប់ម្សៅដំឡូងជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 800 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• breadcrumbs - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• ស៊ុត - 2 PCs ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• អំពូល - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គ្រឿងទេស;
• ផ្សិតស្រស់ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុង peel មួយ រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អំពូលត្រូវបានដំណើរការហើយភ្លឺចាំង។ ចៃមុញលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើង decontaminate ដំឡូងឆ្អិននិងវេនឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងដំឡូងមួយដែល mashed ។ យើងណែនាំស៊ុតឆៅនិងបោះគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយកំដៅឡើងប្រេងបន្លែតិចតួចនិងផ្សិត fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំងទៅជាម្លប់ប្រឡាក់។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបង្កើតពីនំម៉ាស់ដំឡូងមួយនៅពាក់កណ្តាលនៃការដាក់ចេញបំពេញនិងបង្កើត cutlets តូចមួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងស៊ុតមាន់មួយ sprinkled ជាមួយនំបុ័ងស្ងួតនិង fry ពីភាគីទាំងអស់នៅលើកំដៅមធ្យម។ យើងបម្រើអាហារក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour ។