Roulette ជាមួយ podsherevka, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

រមៀលពីផ្នែកមួយនៃសាច់ជ្រូកនេះគឺសាមញ្ញណាស់ការរៀបចំរបស់វានឹងមិនតម្រូវឱ្យអ្នកមានពេលវេលាច្រើនឬជំនាញពិសេសទេវាស្ទើរតែមិនអាចបរាជ័យ។ ហើយរូបមន្តទាំងពីរនេះខុសគ្នាយ៉ាងធំធេងពីពិធីបុណ្យនិងតុប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនរមៀលដុតនំសាច់ជ្រូកជាមួយ stuffing - រូបមន្តនៅក្នុង oven មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• podschevok - 1,2 គីឡូក្រាម;
• fillet នៃសាច់មាន់ - 0,2 គីឡូក្រាម;
• ម្រេច - ½ tsp;
• ម្រេចក្រហម - ½ tsp;
• paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
• nutmeg;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ស្បែក podchevvka លាងផងដែរវាត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយមានជំនួយពីទឹកក្តៅនិងផ្នែករឹងនៃអេប៉ុងផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់ពីការស្ងួតហួតហែងអ្នកចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យមើលស្បែកដែលមានវត្តមាននៃសសរដែលនៅសល់ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រើភ្លើងឆេះហើយលាងសំអាតស្បែកម្តងទៀត។ ជាថ្មីម្តងទៀតដោយបានស្ងួត podschevok, កាត់វាដូច្នេះនៅអ្នកចតុកោណត្រឹមត្រូវបានប្រែចេញ។ បន្ទាប់មកច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយហើយដាក់គ្រឿងទេសនិងអំបិលទាំងអស់នៅលើវាបន្ទាប់មកលាយល្បាយនេះឱ្យល្អហើយញុំាចំហៀងនៃជាតិខ្លាញ់ជាមួយវា។ កុំរាលដាលស្បែកព្រោះខ្ទឹមសដុតនឹងធ្វើឱ្យខូចខាតដល់ផលិតផលចុងក្រោយ។

កាត់ខ្សែក្រវ៉ាត់នៅលើបន្ទះស្រទាប់ស្តើងនិងដាក់ជែងលើចតុកោណកែងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរមួលក្រឡុកយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនិងដោយគ្មានខ្សែអក្សរដើម្បីចងវាទាំងនៅជាប់និងនៅលើ។ បើគ្មានការប្រើប្រាស់កន្សែងរឺប្រើតិចតួចទេរ៉ូប៊ឺតនឹងបាត់បង់រូបរាងរបស់វាហើយមិនសូវស្រស់ស្អាតដូច្នេះកុំរក្សាទុកនៅលើខ្សែពាន។ រៀបចំដូចជារមៀលមួយនៅក្នុងដៃសម្រាប់ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 170-180 ដឺក្រេប្រហែល 60 នាទីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងមុនពេលបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដែលអ្នកអាចកាត់ដៃអាវដូច្នេះទទួលបានសំបកសំបក។ បន្ទាប់ពីចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំការត្រជាក់ពេញលេញហើយរំកិលវិលទៅក្នុងទូទឹកកក។

រមៀលជាមួយ podsherevka ជាមួយ prunes

គ្រឿងផ្សំ:

• podschevok - 1,2 គីឡូក្រាម;
• prunes - 100 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• mustard ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - 10 ក្រាម;
• ម្រេច - ½ tsp;
• ម្រេចក្រហម - ½ tsp;
• paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• តុងសាំង
• nutmeg;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

លាងសមាតស្នាមប្រឡាក់ជាពិសេសស្បែកស្ងួតនិងពិនិត្យ វត្តមាននៃសរសែរ។ បន្ទាប់ពីការកាត់បន្ថយគែម, ដើម្បីទទួលបានសូម្បីតែចតុកោណកែង។ Prunes ចាំបាច់រៀបចំឈូងសមុទ្រជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 5 នាទី។ ច្របាច់ខ្ទឹមសហើយដឹងគុណពួកគេគ្រឿងផ្សំនិងអំបិលផ្នែកដែលមានជាតិខាញ់ទាំងមូលនៃ podsherevka ដោយមិនត្រដុសស្បែក។ Carrots គួរតែត្រូវបានកំទេចទៅជាចំបើងស្តើងនិង prunes ដូចជាតូចដូចជាអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងអាកប្បកិរិយារបស់គាត់អ្នកក៏អាចអនុវត្តការលាយមួយ។ រីករាលដាលរាបស្មើនិង carrots prunes នៅលើចតុកោណ podsherevka ហើយបន្ទាប់ពីការបង្វិលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ បន្ទាប់មកចងភ្ជាប់ចាំបាច់ជាមួយ mustard twine និងតឹកក្បាលមិនបំភ្លេចអំពីចុងបញ្ចប់នៃរមៀលនេះ។ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានខ្ចប់យ៉ាងល្អនៅក្នុង foil និងដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។