ចង្កោមពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះរវល់របស់យើងគឺនំផ្អែមល្ហែមមួយដែលត្រូវបានគេកកនៅក្នុងការចាត់ចែងនៃហាងណាមួយ។ ក្នុងករណីនេះផលិតផលមូលដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការដុតនំរួចរាល់ហើយដែលនឹងជួយសន្សំសំចៃពេលវេលានិងការខិតខំ។
រូបមន្តសម្រាប់កុម្មង់នំ puff
នំផ្អែម ៗ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ពីនំផ្អែមដែលអាចធ្វើរួចបានអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងៗដែលអាចធ្វើឱ្យមានសមាសធាតុពហុសមាសភាពនិងវត្ថុបុរាណច្រើន។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយទំនិញដុតនំនឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះវាយនភាពទន់ជ្រាយហើយវានឹងក្លាយទៅជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតមួយដែលអាចបង្កើតបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។
ចំណិតនំផ្អែមជាមួយសាច់ឆៅ
ចំណិតនំបុ័ងធ្វើពីម្សៅគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺចិត្តរលាស់ឬអាហារពេលល្ងាចរហ័ស។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានចម្អិនជាមួយសាច់ chopped ដែលសម្រាប់ juiciness ត្រូវបានបន្ថែមដោយគំនិត slicing, បន្លែផ្សេងទៀតដែលបង្កើនក្ដារលាយជាមួយគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសជាច្រើន។ ស្រទាប់ត្រូវតែត្រូវបានបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយជាមុនហើយរមៀលចេញបន្តិច។ ក្នុងរយៈពេល 50 នាទីអ្នកនឹងទទួលបានអាហារល្អ ៗ 6 ដង។
គ្រឿងផ្សំ:
- សន្លឹកទឹកកក - 500 ក្រាម;
- កម្លាំងសាច់ - 800 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ដំឡូង mashed - 200 ក្រាម;
- ប្រេង - 40 ម។ ល។
- ឱសថ Provencal - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- yolk - 1 ដុំ;
- ម្សៅ, អំបិល, ល្បាយនៃម្ទេសមួយ។
ការរៀបចំ
- 2/3 នៃស្រទាប់ម្សៅរមូរត្រូវបានរាលដាលនៅលើធុងដុត។
- ចៀនបំពងជាមួយខ្ទឹមបារាំងដែលមានរសជាតិលាយជាមួយឱសថនិងដំឡូងបារាំង។
- ដាក់ល្បាយនៅក្នុងធុង, បង្វែរគែម, គ្របដណ្តប់ជាមួយសល់នៃស្រទាប់ម្សៅនិងត្រា។
- ធ្វើឱ្យមានការកាត់ជាច្រើននៅលើកំពូលខាញ់ចំណិតនំប៉័ងពីនំម្សៅដែលមានសារធាតុ yolk និងដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេរហូតដល់ចម្អិន។
Pie ចំណិត Pie ជាមួយស្ព
អាហារក្លែងក្លាយដែលមិនផ្លាស់ប្តូរគឺជាចំណិតនំបុ័ងធ្វើពីម្សៅនំផ្អែម។ សម្រាប់ការបំពេញការប្រើទាំងបន្លែស្រស់និងជូរឬល្បាយនៃពូជពីរ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស៊ុតឱសថស្រស់ដើម្បីបំពេញឬបន្ថែមសាច់ឆីចៀនបន្តិច។ ពីចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងមួយម៉ោងអ្នកអាចដុតនំព្យាបាលសម្រាប់មនុស្ស 6 នាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ផ្សិត - 500 ក្រាម;
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- dill-bun;
- ស៊ុតឆ្អិន - 3 បំណែក;
- ប្រេង - 50 ក្រាម។
- yolk - 1 ដុំ;
- ម្សៅ, រដូវ។
ការរៀបចំ
- Kochan shred និងដាក់នៅក្នុងរនាស់ជាមួយជាតិខ្លាញ់រលុង។
- Pripusayut រហូតដល់ទន់រដូវនិងលាយជាមួយល្បាយ chopped ល្បាយជាមួយ dill ។
- ពាក់កណ្តាលនៃសន្លឹកសម្ភារៈត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងធុង, ការរីករាលដាលការបំពេញនេះ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយការកាត់បន្ថយដែលនៅសល់, ត្រា, pierce ដើម្បីចាកចេញពីចំហាយទឹកនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការដ៏ធំមួយ yolk ។
- បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងនៃការដុតនំជាមួយកំដៅមធ្យម, puff នៃ dough yeast puff ជាមួយនឹងស្ពនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
កុម្មង់នំជាមួយសាច់មាន់
ដើម្បីដុតនំប៉័ងឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់បំផុតជាមួយសាច់កុម្មង់នំប៉័ងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់បំពេញអ្នកអាចយកសាច់មាន់រៀបចំបានត្រឹមត្រូវហើយបន្ថែមវាជាមួយឈីស។ ពីអាហារសម្រន់ដែលទទួលបានអ្នកជ័រល្វីងនឹងត្រូវឆ្កួតហើយនឹងត្រូវបានគេស្នើសុំឱ្យចំអិនម្ហូបដូចគ្នានឹងម្តង។ ដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកញ៉ាំ 6 អ្នកត្រូវចំនាយតិចជាង 1 ម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដុតនំ - 500 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 500 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 130 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- basil - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- mayonnaise - 90 ក្រាម;
- ម្សៅ, អំបិល, ម្រេច។
ការរៀបចំ
- សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងផ្តាច់នៅក្រោមខ្សែភាពយន្ត។
- អំពូល Shinkuyut, passeruyut បន្ថែមសាច់នៃបក្សីនិង fry, អំបិលម្រេចនិង sprinkled ជាមួយ basil ។
- កូរឱ្យ fry ជាមួយប្រូតេអ៊ីន mayonnaise និងឈីសនិងដាក់នៅលើចានសន្លឹកដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយចានដែលនៅសល់, tamper, កាត់នៅកណ្តាលនិង blotted ជាមួយម៉ាស yolk មួយ។
- ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដុតនំនំម្សៅដែលមានពណ៌ក្រហមនៅ 190 ដឺក្រេ។
Pie ជាមួយត្រីពីកុម្មង់នំ puff
ត្រីត្រីក្រអូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយដែលធ្វើពីនំផ្អែមល្ហែមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រញ៉ាំអាហារសម្រន់ពីត្រី។ អ្នកអាចយកទាំងផលិតផលលុបបំប៉ននិងឆ្អឹងខ្នងស្រស់ដែលមិនត្រូវការការព្យាបាលពីមុនកំដៅក៏ដូចជាការដុតនំបានយ៉ាងល្អដោយគ្មានវា។ គ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅអង្ករឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការរៀបចំឬការកាត់ពង។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីម្ហូបនឹងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់មនុស្ស 6 នាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សន្លឹកបានបញ្ចប់ - 500 ក្រាម;
- ត្រីសាឡី - 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម
- រដូវ។
ការរៀបចំ
- អំពូលនេះត្រូវបានកាត់ចោលនិងចៀនរហូតដល់មានតម្លារ។
- ត្រីត្រូវបានកាត់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយចៀនតាមរដូវហើយដាក់ក្នុងផ្សិតជាមួយស្រទាប់ដែលបានរៀបចំ។
- គ្របដណ្តប់មាតិកានៃចានដែលនៅសល់និងត្រា។
- ធ្វើរន្ធសម្រាប់ការចាកចេញពីចំហាយទឹកនិងដុតនំពីនំម្សៅទៅក្រហមនៅ 190 ដឺក្រេ។
កុម្មង់នំផ្អែមជាមួយឈីស
ការព្យាបាលពិតប្រាកដសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននឹងក្លាយជានំឈីសមួយដែលធ្វើពីនំផ្អែមល្ហែម។ សម្រាប់ការបំពេញអ្នកអាចប្រើឈីសដឹងគុណនៅលើ grater នៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធឬផ្សំវាជាមួយឈីក្រុម Fulham, brine, បៃតង, spinach chopped និង seasoning ជាមួយខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេសក្រអូបជាច្រើន។ ពីបរិមាណដែលបានចង្អុលបង្ហាញរយៈពេល 50 នាទីអ្នកនឹងទទួលបានចំណីអាហារចំនួន 6 ។
គ្រឿងផ្សំ:
- bezdrozhzhevo ផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ - 500 ក្រាម;
- ឈីសរឹងនិង suluguni - 150 ក្រាម។
- ស្លាបព្រាគំនិតពណ៌បៃតង - 70 ក្រាម
- parsley និង dill - ក្នុងមួយខ្មៅដៃកន្លះ;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- ចៀទាំងពីរឈីសលាយកោរសក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងឱសថហើយដាក់វានៅលើចានសន្លឹកដាក់ក្នុងធុងមួយ។
- គ្របដណ្តប់បំពេញជាមួយមូលដ្ឋានដែលនៅសល់, ធានាគែម។
- រីករាលដាលនៃការហើមសិតពីស្លាបព្រាហ្វឹកហាត់ជាមួយស្នូកពងក្រពើដែលមានស្នាមម្រាមជើងនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងឡ។
ចំណិតផ្លែប៉ោមពីនំផ្អែមល្ហែម
ងាយស្រួលបំផុតហើយនៅពេលដំណាលគ្នានោះនំប៉័ងផ្អែមធ្វើពីនំផ្អែមអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្លែប៉ោម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកថ្នាក់ផ្អែមនិងជូរនៃ juiciness មធ្យម។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដាក់រន្ធផ្លែឈើទៅលើខ្លាញ់រហូតដល់ទន់ទន់ ៗ ក្នុងពេលតែមួយជាមួយស្ករប៉ុន្តែដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាអ្នកអាចប្រើវាក្នុងទម្រង់ស្រស់។ ការរចនានៃ 6 មុខនឹងត្រូវចំណាយពេល 40 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- bezdrozhzhevo ផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ - 500 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- នំប៊ីននីស - 50 ក្រាម
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- រមៀលចេញមូលដ្ឋាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ breadcrumbs ។
- ពីខាងលើចែកចាយផ្លែប៉ោម peeled និង diced រាបស្មើ, sprinkle ពួកវាជាមួយស្ករ, cinnamon ។
- គ្របដណ្តប់ workpiece ជាមួយនឹងស្រទាប់ទីពីរមួយបង្ហូរទឹកភ្នែកនិងដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងជាមួយនឹងកំដៅមធ្យម។
នំអាភៀន Puff ជាមួយនំផ្អែមល្ហែម
ប្រសិនបើមានតម្រូវការក្នុងការរៀបចំបង្អែមទឹកមាត់ដែលឆ្ងាញ់សូមធ្វើ នំ "ខ្យង" ដែល ធ្វើពីនំម្សៅជាមួយផ្លែប៊ឺរី។ ការព្យាបាលបែបនេះគឺជាការរីករាយដល់មនុស្សគ្រប់រូបដោយគ្មានករណីលើកលែងនិងពេលវេលានឹងយកបន្តិច។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានតុបតែងដោយម្សៅឬត្រូវបានប្រោះដោយម្រាមមុនពេលដុតនំដែលនឹងនាំមកនូវចំណាប់អារម្មណ៍។ 6 ភាគអាចត្រូវបានដុតក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ផ្សិត - 500 ក្រាម;
- គ្រាប់ពូជ cherry - 500 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 40 ក្រាម
- គ្រាប់ល្ង - ដៃមួយ។
ការរៀបចំ
- មូលដ្ឋានត្រូវបានបោសចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- នៅលើគ្នាដាក់ជួរមួយនៃ cherries, មុនលាយពួកវាជាមួយម្សៅនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។
- រុំគែមនិងបំពង់ដែលទទួលបានត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្យងចាប់ផ្តើមពីមជ្ឈមណ្ឌល។
- លាងសមាតសូលុយស្យុងដលចញពីកន្ទុយក្នុងច្កនជាមួយពងទឹកះហើយលះបង់រយៈពលកន្លះ៉ងក្នុងឡ។
នំនំផ្អែមជាមួយយៈសាពូនមី
នំនំផ្អែមល្ហែមលឿនបំផុតត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងយៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឃ្លាំងអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវប្រភេទបង្អែមនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ យៈសាពូនមីក្រាស់ ឬបន្ថែមស្លាបព្រានៃម្សៅទៅរាវដែលនឹងធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាកាន់តែដង់ស៊ីតេ។ ការចំណាយពេលកន្លះម៉ោងបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវចំណាយដើម្បីចិញ្ចឹម 6 មុខមាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សន្លឹកទឹកកក - 500 ក្រាម;
- យៈសាពូនមី - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- មួយសន្លឹកមិនទាន់រលាយត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ smeared ជាមួយយៈសាពូនមី។
- ស្រទាប់ទីពីរត្រូវបានកាត់នៅកណ្តាល, មូលដ្ឋានត្រូវបានគ្របដណ្តប់, ហើយពួកគេត្រូវបាន tampered ជាមួយ។
- ដុតនំផលិតផលសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងជាមួយនឹងកំដៅមធ្យម។