ការបញ្ជូនក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកទៅក្នុងការធ្វើដំណើរនេសាទអ្នកអាចជឿជាក់បានថានៅពេលអាហារពេលល្ងាចអ្នកត្រូវចំអិនសាច់សត្វស្រស់ៗ។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យយកដំណើរការនេះយ៉ាងម៉ត់ចត់ពីព្រោះត្រីនេះងាយស្រួលក្នុងការរឹបអូសឧទាហរណ៍ប្រសិនបើវាហួសសម័យបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងខ្ទះចៀនវាអាចយកចេញបាន។ ហេតុនេះហើយបានជាស្នាដៃរបស់ប្រជាជនដែលនៅជិតអ្នករាល់គ្នាមិនមែនឥតប្រយោជន៍ឡើយហើយត្រីរបស់អ្នករាល់គ្នាក៏ឆ្អែតស្កប់ស្កល់ដែរ។ យើងផ្ដល់យោបល់ឱ្យអ្នកចំអិន crucian នេះបើយោងតាមរូបមន្តនៅក្នុងការដែលយើងបានពិពណ៌នានៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបដើម្បី fry វាបានត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះនៅក្នុងចាន frying មួយ។
តើត្រីគល់រាំងត្រីឆ្មាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងត្រឹមត្រូវយ៉ាងដូចម្តេច?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស - បំណែក 6-7;
- paprika ដឹងគុណ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- crumbs នំប៉័ង - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
- អំបិលផ្ទះបាយ - 2/3 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រីដែលមានពីជញ្ជីង។ Vparivayem crucian abdomen និងសំអាតពួកវាចេញពីខាងក្នុងទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកលាងសំអាតក្រោមទឹក។ នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃត្រីនីមួយៗយើងធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់ជ្រៅនៅលើផ្នែកមួយដែលលាតសន្ធឹងលើខ្នង។
នៅក្នុងចានមួយដែលមានជ្រុងដែលបានលើកយើងចាក់ម្សៅស្រូវសាលីនិងបន្ថែមវាទៅ breadcrumbs, paprika ដីក្រហម, អំបិលផ្ទះបាយ។ ឥឡូវនេះយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រានិងខ្ទះដែលគេបានរៀបចំដាក់នៅក្នុងម្សៅដើម្បីធ្វើនំពួកវានៅក្នុងចានឆាំងត្រីមានកន្ត្រាក់ញ៉ាំឆ្ងាញ់។ នៅលើខ្ទះ frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាល្អជាមួយ butter, រីករាលដាល 2-3 carasses និង fry ដោយគ្មានគំរបមួយរហូតដល់មួយចំហៀងមាស។ បន្ទាប់មកត្រលប់មកហើយរង់ចាំលទ្ធផលដូចគ្នានៅម្ខាងទៀត។ បនា្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ត្រីដោយប្រើគំរបសមស្របហើយចៀនវាក្នុងរយៈពេល 3 នាទីទៀត។ គ្រាន់តែ fry ទាំងអស់ carrots ដែលនៅសល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឆ្អឹង carrots crucian ដោយគ្មានឆ្អឹងនៅក្នុង Cream sour នៅក្នុងចៀន frying មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស (មិនមានទំហំធំ) - 3-5 បំណែក;
- onions (ធំ) - 1 ដុំ;
- ក្រែមខ្លាញ់ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ (25%) - 300-320 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 120 ក្រាម
- អំបិលតូច - ខ្ទឹម
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ល្បាយនៃម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 60-70 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
Karasikov ត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ការរៀបចំបន្ថែមទៀតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ មានតែនៅទីនេះយើងនឹងធ្វើត្រីនៅលើត្រីដែលមានជម្រាលមួយចំហៀងហើយបន្ទាប់មកធ្វើដូចគ្នានឹងជម្រាលផ្ទុយ។ នៅក្នុងវិធីនេះ
នៅក្នុងចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាយ៉ាងល្អដែលយើងឆ្លងកាត់ thining ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេង sunflower ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើពួកគេ carp, រុំជាមុននៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយអំបិលល្អនិងព្យញ្ជនៈសម្រាប់ 3.5 នាទី fry ពួកវានៅលើភាគីទាំងសងខាង។ យើងបានកាត់បន្ថយភ្លើងអប្បបរមា, sprinkle ត្រីជាមួយនឹងល្បាយនៃម្ទេសផ្សេងគ្នានិងចាក់វា whipped រួមគ្នាជាមួយនឹងស៊ុតមាន់ស៊ុត sour ។ យើងគ្របដណ្តប់ខ្ទះ frying នេះ (មិនទៅចុង) ជាមួយគំរបមួយនិងដាក់ត្រីហ៊ានមួយសម្រាប់ 18-20 នាទី។