គុយទាវជាមួយសាច់មាន់

ភាគច្រើននៃអ្នកបានឃើញស្រទាប់ផ្ទះល្វែងដែលមានរាងស្រឡូន - មីញ៉ូដែលត្រូវបានគេរីករាយខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសចិននិងជប៉ុន។ វាស្ទើរតែគ្មានរសជាតិទេប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានប្រយោជន៍ណាស់។ ហើយដោយសារតែវាត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅអង្ករនិងមិនមានជាតិសរសៃ - វាត្រូវបានស្រូបយកឥតខ្ចោះដោយរាងកាយ។ ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងវាត្រូវបានគេបំរើកម្រណាស់ដែលភាគច្រើនជា មីជាមួយនំប៉័ង មាន់សាច់គោអាហារសមុទ្រឬធ្វើវាជាមួយស៊ុបផ្សេងៗ។ ការបត់បែននិងការបត់បែនគុយទាវត្រូវបានរមូរជាធម្មតានៅក្នុងការហ៊ាហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាង។

រូបមន្តនៃចានគុយទាវ

ស្ទើរតែគ្រប់ចម្អិនទាំងអស់នៃចានដែលគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំនោមគ្រឿងផ្សំគឺជាមីញ៉ូមគឺជាកាឡូរីយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែទឹកជ្រលក់ដែលវាត្រូវបានចាក់បំពេញ។ លើសពីនេះទៀតជាញឹកញាប់សាច់និងអាហារសមុទ្រក៏ដូចជាបន្លែមុនពេលលាយជាមួយមី - ឆាត្រនៅក្នុងប្រេងដែលបន្ថែមអាហារកាឡូរីផងដែរ។ ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននិងមិនត្រូវបានអនុវត្តទៅឆ្ងាយជាមួយនឹងម្ហូបនេះ។ ប៉ុន្តែដើម្បីសាកល្បងចម្អិនវា - វាចាំបាច់ព្រោះមីគុយជាពិសេសសាច់មាន់ដែលវាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ - ម្ហូបឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ អំពីគាត់យើងនឹងប្រាប់អ្នក។

រូបមន្តមីជាមួយនិងសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - cloves 3-4;
• ម្រេចផ្អែម - 1/2 កុំព្យូទ័រ។
• មី - 1 រមៀល;
• សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 1 ដៃ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិល, chili - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

Carrots និងខ្ទឹមសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងដបនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ បនាប់មកបន្ថមសុដន់សាច់មាន់កាត់ក្នុងបំណែកហើយបន្តចិញ្ចឹមរយៈពល 2-3 នាទី។ បន្ថែមម្រេចសណ្តែកគ្រឿងទេសនិងចំអិនសំរាប់ 8 នាទីម្តងទៀតនៅលើភ្លើងដ៏ធំជានិច្ច។ មីកញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ (អំបិល) រយៈពេល 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកយើងឱ្យវាត្រលប់ទៅ colander ហើយបន្ថែមវាទៅសាច់មាន់ជាមួយបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវបាន។ មីកញ្ចប់អាំងជាមួយសាច់នៅលើកំដៅអតិបរមាក្នុងរយៈពេល 2-3 នាទីរំឭកជានិច្ច។

គុយទាវក្នុងពហុវៀរ

ប្រសិនបើអ្នកមានពហុវចនៈមានច្រើនអ្នកអាចចំអិនមីធ្វើស្រែបាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកក្តៅចូលក្នុងចានបន្ថែមអំបិលរួចកំណត់របៀប "Steamer" ហើយកំណត់ម៉ោងសម្រាប់ 15 នាទី។ បំពេញមីកញ្ចប់។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា, អ្នកអាចបោះវាត្រឡប់ទៅ colander វិញ។ លាងជម្រះជាមួយទឹកក្តៅដូច្នេះមីកញ្ចប់មិនជាប់គ្នាឬបន្ថែមប៊ឺ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នា - សាច់បន្លែឬអាហារសមុទ្រ។ ប៉ុន្តែយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ - គុយទាវជាមួយសាច់មាន់ដែលជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យបំផុតមួយ។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតជាមួយមីញ៉ូបន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះម្ហូបនៃ ចានដាវ ។