Quesadilla - ម្ហូបនៃម្ហូបម៉ិចស៊ីកូមួយដែលមាននំ tortillas ពាក់កណ្តាលពោរពេញដោយការបំពេញនៅខាងក្នុងនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះនូវរូបមន្តដើមនិងសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំ quesadilla ជាមួយឈី។
Quesadilla ជាមួយ Ham និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប៊ឺ;
- គំនិតបៃតង;
- Ham - 200 ក្រាម
- bacon - 150 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
- lavash ឬ tortillas tortillas ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានដែលវាយពង, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបោះគ្រឿងទេសនិងលាយ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ដាក់បំណែកមួយនៃប្រេងរលាយវាចាក់ចេញល្បាយស៊ុតបានរៀបចំពីមុននិងរៀបចំ omelet, ជានិច្ច stirring ជាមួយ spatula និងបំបែកចូលទៅក្នុងបំណែកមួយ។ បនាប់មកដាក់វាចូលក្នុងចានហើយទុកឱ្យជាក់។ ខ្ទះចៀនត្រូវបានកំដៅឡើងវិញនៅលើកំដៅមធ្យមលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងរាលដាលចេញជាមួយ tortilla ហើយលាងនំដោយរាបស្មើជាមួយឈីស។
បន្ទាប់មកនៅលើមួយចំហៀងដាក់ចេញ omelette , ham កាត់, bacon និង onions ពណ៌បៃតង។ នៅពេលដែលនំត្រូវបានចៀនរួចរុំផ្នែកខាងស្តាំរលុងឡើងហើយចុចវាចុះជាមួយ spatula ។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីដាក់ quesadilla នៅលើចានមួយហើយធ្វើម្តងទៀតសកម្មភាពទាំងអស់សម្រាប់ការបម្រើគ្នា។
Quesadilla ជាមួយឈីសនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ផ្សិតស្រស់ -300 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- tortillas tortillas - 6 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមសនិងផ្សិតត្រូវបានគេយកទៅកាត់ចូលក្នុងគូបហើយយើងហុចប៊ឺ 3 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលលាយផ្សំហើយចម្អិនពីរបីនាទីទៀតដោយគ្រឿងទេស។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងប្តូរទៅចានហើយស្រាលត្រជាក់។ ជូតបន្ទះចៀនជាមួយកណាត់មួយហើយយកវាចេញពីភ្លើង។ ឥឡូវនេះយក tortillas ហើយពាក់កណ្តាលនៃការដាក់ចេញជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញផ្សិត, sprinkled ជាមួយឈីសនិង onions ពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលទីពីរនិង fry នៅក្នុង Pan ចៀនមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ យើងបម្រើម្ហូប quesadilla បានបញ្ចប់ជាម្ហូបឯករាជ្យមួយ។
Quesadilla ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- tortillas tortillas - 4 បំណែក;
- ឈីគឺពិបាក - ភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងពែងជ្រៅមួយវាយលាយគ្រឿងផ្សំស៊ុតបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបចាក់វាចូលទៅក្នុងអូមេលេតហើយចៀនវាពីភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan ពណ៌ត្នោតប្ដូរនៃ tortilla និងការរីករាលដាលនៅលើបន្តិចឈីសដឹងគុណបន្ទាប់មក pancake omelet - នៅលើកំពូលនៃបន្ថែមទៀត sprinkled ជាមួយឈីស។ គ្របដណ្តប់នំទីពីរទាំងអស់ចុចវាកាត់បន្ថយកំដៅហើយបន្ទាប់ពី មួយភ្លែត ភ្លាមៗត្រឡប់ ទឹកក្រឡុក នៅផ្នែកម្ខាងទៀតឆារហូតទាល់តែឆ្អិន។