យើងទាំងអស់គ្នាស្រឡាញ់បង្អែម។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនំនិងនំខេកមានភាពធុញទ្រាន់រួចហើយយើងសំណូមពរឱ្យរៀបចំបង្អែមបារាំង "Pear ក្នុងស្រា" ។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយ។
Pears នៅក្នុងស្រា - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- pears - 5 PCs ។
- vanilla - 1 pod;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 ឈើ;
- ស្រាស្ងួតក្រហម - 1 ដប (750 មីលីលីត្រ) ។
- cloves - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះយើងត្រូវការ pears រឹងដ៏ធំ។ អ្នកថែមទាំងអាចយកតិចតួច។ យករន្ធឬអង្ករមួយដែលនឹងឱ្យសមនឹងផ្លែឈើទាំងអស់។ ស្លាបព្រាមុនសម្អត peel និងកាំបិតពិសេសមួយដែលយើងសម្អាតស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជ។ នៅក្នុងធុងដែលនៅក្នុងនោះយើងនឹងរៀបចំបង្អែមមួយចាក់ស្រាបន្ថែមស្ករនិងគ្រឿងទេស។ កួរវ៉ានីឡាត្រូវតែត្រូវបានបើកចេញគ្រាប់ដែលត្រូវបានយកចេញនិងបន្ថែមជាមួយនឹងក្តារទៅក្នុងស្រា។ នៅក្នុង Pan ដែលយើងបានដាក់ pears ពួកគេគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងស្រាដាក់វានៅលើភ្លើងនាំវាទៅរំពុះនិងរំពុះវាសម្រាប់ 25-30 នាទី។ peary រួចរាល់ហើយគួរតែទន់អ្នកអាចពិនិត្យមើលភាពត្រៀមខ្លួនដោយចាក់ដុសធ្មេញដោយដុសធ្មេញ។ ឥឡូវនេះផ្លែឈើអាចត្រូវបានយកចេញពីស្រា, ត្រជាក់និងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងនិងស្រាដែលនៅសល់ត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យស្ងួតរហូតដល់ក្រាស់។ នេះនឹងក្លាយជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ pears របស់យើង។ យើងបម្រើ pears, ស្រោចទឹកពួកវាជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមការ៉េមប៊ឺត។
Pears ជាមួយ Mascarpone នៅក្នុងស្រាក្រហម
គ្រឿងផ្សំ:
- pears ពណ៌បៃតងរឹង - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 1 ដប។
- lemon - 1 ដុំ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម
- គ្រាប់ - 100 ក្រាម
- ឈីស Mascarpone - 150 ក្រាម។
- ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
- Cream - 200 មីលីលីត្រ។
- cloves - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- anise - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសក្តានុពលនោះចាក់ស្រាបន្ថែមគ្រឿងទេស, peel ពណ៌ទឹកក្រូចដឹង, ចំណិតនៃ lemon, ទឹកឃ្មុំ។ យើងកិនស្រាទំពាំងបាយជូរប៉ុន្តែមិនត្រូវចំអិនវាទេ។ គ្របដណ្តប់គំរបហើយយើងត្រូវបានចូលប្រឡូកនៅក្នុងការរៀបចំនៃការ pears បាន។ ពួកគេត្រូវការសម្អាតកាត់បាតនិងយកចេញស្នូល។ យើងបញ្ចុះផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងស្រាទំពាំងបាយជូរហើយញ៉ាំនៅលើភ្លើងយឺតរយៈពេល 25 នាទី។ យើងរៀបចំការបំពេញ: ក្រែម whip ជាមួយម្សៅស្ករនិងឈីសនៅក្នុង blender មួយ។ ផេះត្រូវបានយកចេញពីចាននិងស្រាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះទៅដង់ស៊ីតេមួយ។ ផ្លែឈើដែលដាក់ជាមួយល្បាយឈីស។ pears រួចរាល់ហើយចាក់ទឹកជ្រលក់និង sprinkle ជាមួយគ្រាប់កំទេច។ យើងបម្រើតុដែលញាក់។