zeppelins Lithuanian ជាមួយសាច់ដែលជារូបមន្តនៃការដែលនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវទាំងអស់ជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចមិនធម្មតានេះគឺជាម្ហូបជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ដល់គ្រប់លីតូនីសចាប់តាំងពីកុមារភាព។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនិងងាយយល់បំផុតមួយចំនួនអំពីរបៀបរៀបចំ zeppelins នៅផ្ទះ។
រូបមន្តនៃ Zeppelin Lithuanian ជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
- សាច់ជ្រូក minced - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 4 បំណែក;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- ជាតិខ្លាញ់ - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំ Zeppelins Lithuanian គឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធ្វើតាមសេចក្តីណែនាំរូបមន្តត្រឹមត្រូវ។ ដំបូងអ្នកត្រូវដឹងគុណដល់ដំឡូងនៅលើចង្ក្រានតូចមួយទុកមួយភាគបីនៃម៉ាស់ទាំងមូលដែលមិនប៉ះពាល់។ ដំឡូង mashed ជាលទ្ធផលត្រូវបានលាយជាមួយទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដាក់រង្គាលនៅក្នុង colander មួយដូច្នេះថារាវរាវនិងយកវាទៅចំហៀង។
ខណៈពេលដែល ដំឡូងដែលបានម៉ដ្ឋត្រូវបាន បំបែកពីរាវនោះដំឡូងដែលនៅសល់ត្រូវតែត្រូវបានពុះឆ្អិនរហូតដល់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់និងធ្វើឱ្យម៉ាស់ទៅតាមភាពម៉ដ្តដំឡូង។ ជង់ជាមួយនឹងរាវដំឡូងដឹងគុណនឹងមានបរិមាណដ៏ធំមួយនៃម្សៅដែលគួរត្រូវបានរក្សាទុកដោយបង្ហូរទឹកដោយខ្លួនឯង។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចលាយដំឡូងដឹងគុណនិងម៉ាសជាមួយម្សៅនិងកិនគ្រឿងផ្សំរហូតដល់រលោង។ ម៉ាស់នេះគឺជាប្រភេទតេស្តមួយសម្រាប់ហ្សេប៉េលីននាពេលអនាគត។
សាច់អំបិលត្រូវបានលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។ ត្រូវប្រាកដថាទុកឱ្យខ្ទឹមបារាំងមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ អាហារ Zeppelin របស់លីទុយអានត្រូវបានគេមានរាងដូច pies ។ ពីរង្គាលដំឡូងនោះនំរាងតូចៗគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពាក់កណ្តាលដើម្បីដាក់ស្លាបព្រានៃកម្លាំងសាច់ជ្រូកបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់លើគែមនៃនំ។
គ្នានៃ pies លទ្ធផលគួរត្រូវបានរមូរនៅក្នុងម្សៅនិងបញ្ជូនទៅចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។ របៀបផលិតភេសជ្ជៈប៉េងប៉ោះអាស្រ័យទៅលើទំហំរបស់វាប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវការពេលពី 20 ទៅ 22 នាទី។ អ្នកក៏អាចរៀបចំ zeppelins នៅក្នុង oven បានដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងការផ្ញើចានមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដល់ 220 ដឺក្រេ។
ខណៈពេលដែលផ្នែកសំខាន់នៃម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំអ្នកអាចធ្វើការរៀបចំការបំពេញនិងទឹកជ្រលក់បាន។ Salo គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងបានបញ្ជូនទៅចៀន frying មួយ។ អំពូលដដែលដែលនៅសេសសល់គួរតែត្រូវបានគេបកហើយត្រូវបានគេបែកល្អបន្ទាប់មកត្រូវបានផ្ញើទៅខ្ទះឆារដើម្បីឱ្យជាតិខ្លាញ់។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្លាញ់រលាយទៅជាជាតិខ្លាញ់ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ បន្សុទ្ធទឹកជ្រលក់សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីទៀត។
zepelliny ចម្អិនឬដុតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូប roasting ជ្រៅមួយចាក់ពួកវាជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនិងផ្ញើវាទៅ oven សម្រាប់ 10-15 នាទី។ បំរើពួកគេឱ្យក្តៅ។
អាហាររបស់លីអុីលីពីនដែលមាននៅកន្លែងសំខាន់មួយគឺល្បីល្បាញដោយសារការប្រើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចរៀបចំកំណែកាឡូរីនិងខ្លាញ់តិចនៃម្ហូបនេះ។
Zeppelins ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ zeppelins ដោយគ្មានសាច់និងការបំផ្លាញ។ ជំនួសឱ្យសាច់ minced នៅក្នុងម្ហូបនេះត្រូវបានប្រើ ឈីក្រុម Fulham , នៅសល់រូបមន្តទាំងស្រុង coincides ជាមួយមុន។
ពីរង្គាលដំឡូងវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីផ្សិតនំដាក់ចេញនៅលើពួកវាមួយដ៏ធំ curd លាយជាមួយស៊ុតនិងគ្រឿងទេសនិង tightly ជួសជុលគែម។ បន្ទាប់ពីអ្នកដាំឆ្អឹង Zeppelins នៅក្នុងទឹកអំបិលគេគួរដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅដែលលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡនៅម៉ោង 20 នាទី។
អាហាររួចរាល់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ sprinkled ឱសថ chopped ការផាកពិន័យនិងរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់ទាបកាឡូរីណាមួយ។ Curd Zeppelins ក៏បានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយម្សៅម៉ុងតេនឬប៉ាក់និងប៉េងប៉ោះ។