ព្រួញខ្ទឹមនៅកូរ៉េ - រូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ piquant សម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងសម្រាប់រដូវរងារ

មុខម្ហូបអាស៊ីដ៏ពេញនិយមអាចទិញបានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងហាងឯកទេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះផងដែរ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលពោរពេញដោយពពុះច្រើនបំផុតគឺព្រួញខ្ទឹមជាភាសាកូរ៉េដែលជារូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើរុក្ខជាតិដែលដុះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនព្រួញខ្ទឹមជាភាសាកូរ៉េ?

ដើម្បី ចម្អិនអាហារព្រួញខ្ទឹម នៅកូរ៉េអ្នកគួរពិចារណាចំណុចខ្លះដែលមានដូចខាងក្រោម:

  1. នៅក្នុងម្ហូបអាហារប្រើព្រួញវែង, ដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីរឹង។ នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យនឹកឱកាសនេះវាជាការចាំបាច់ដើម្បីយករូបរាងកាន់តែខិតជិតនៅរោងចក្រនេះ។ វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់ព្រួញច្រើនទៀតពីព្រោះវាត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកករុំក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារឬថង់ប្លាស្ទិចដូច្នេះអ្នកស្រីនិមួយៗនឹងរៀបចំខ្លួនជាមួយការរៀបចំឆ្ងាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 10 ទៅ 14 ថ្ងៃ។
  2. ព្រួញខ្ទឹមត្រូវបានគេប្រើជាមួយនឹងការធ្វើម្ហូបបែបកូរ៉េឬគ្រឿងសមុទ្រនៃការរៀបចំផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅក្នុងករណីនេះគ្រឿងទេសត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រូវបានទិញនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។ ប្រសិនបើទាំងនេះមិនត្រូវបានរកឃើញនៅលើ shelves នៃហាងនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំ marinade នៃ vinegar ស្ករនិងគ្រឿងទេសហឺរនោះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិដើម។
  3. ម្ហូបដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានបរិភោគភ្លាមៗរឺក៏រមៀលចូលទៅក្នុងធុងសម្រាប់រដូវរងា។

ព្រួញខ្ទឹមសប្រដាប់ដោយកូរ៉េ

អ្នកស្រីដែលប្រមូលផលនៃខ្ទឹមសមានឪកាសតែមួយគត់ដើម្បីធ្វើឱ្យ ព្រុយនៅខ្ទឹមបារាំងជា ភាសាកូរ៉េ។ Pickles ត្រូវបានទទួលមិនអាក្រក់ជាងពី cucumbers ធម្មតា។ ពួកវាគឺជាការដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ដំឡូងឆ្អិនធម្មតានិងនឹងក្លាយជាការបន្ថែម piquant ទាំងអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃនិងតារាងបុណ្យ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. រៀបចំនិងមាប់មយធនាគារ។
  2. កាត់ព្រួញជាមួយចង្កឹះ។
  3. នៅក្នុង Pan នេះចាក់ចេញប្រេងចាក់ចេញផ្នែកមួយនៃរដូវនិងដំបង។
  4. បន្ថែមទឹកខ្មះស្ករនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។
  5. Stew រហូតដល់បៃតងគឺអូលីវងងឹត។
  6. បាច billet នៅលើពាងនិងចាក់នៅក្នុង brine នេះ។ សម្រាប់ថ្ងៃមួយនៅក្នុងការមើលឃើញហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។

ស្រូបយកពីព្រួញនៃខ្ទឹមនៅកូរ៉េ

ម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលពោរពេញទៅដោយវីតាមីនគឺជា អាហារសម្រន់ពីអ្នកបាញ់ខ្ទឹមបារាំងជា ភាសាកូរ៉េ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពីពន្លកស្រស់ទាំងពីរនិងទឹកកក។ វាងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលមានប្រវែងយ៉ាងតិច 3 និងមិនលើសពី 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រួញខ្ទឹមឆ្ងាញ់ជាភាសាកូរ៉េរូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេគួរតែត្រូវបានធ្វើរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសហឹរឬទឹកសមុទ្រពីទឹកខ្មេះឬបន្លែស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ព្រួញពណ៌ស។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែប្រេង។
  2. ចាក់កំដៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងអាហារសម្រន់លាយគ្រប់អ្វីៗ។

ព្រួញខ្ទឹមចៀនក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ

បញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយអង្ករឬដំឡូងព្រួញចៀនខ្ទិះជាភាសាកូរ៉េ។ ក្នុងនាមជា garnish ពន្លក Blanche នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយនៅក្រោមគំរប។ នៅពេលដែលធ្វើឱ្យព្រួញខ្ទឹមដូចចម្អិនជាភាសាកូរ៉េរូបមន្តដំបូងនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយអ្នកដែលមានចានចិត្តនិងសម្បូរបែប។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ព្រួញព្រួញរហូតដល់បន្ទន់។
  2. បន្ថែមសមាសភាគដែលនៅសល់។
  3. ម្ហូបត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើភ្លើងរហូតដល់រាវឡើង។

ព្រួញខ្ទឹមនៅកូរ៉េជាមួយ carrots - រូបមន្ត

ម្ហូបបែបប្រពៃណីអាស៊ីអាចត្រូវបានគេហៅថាព្រួញខ្ទឹមជាមួយនិងគោនៅកូរ៉េ។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិហៀរសំបូរបែបដោយសារតែការបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗហើយវត្តមាននៅក្នុងសមាសធាតុបន្លែរបស់វានឹងធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំង។ ជាលទ្ធផលអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិដែលមិនមានរសជាតិនិងវីតាមីនដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ព្រួញ Blanche, ត្រជាក់ពួកគេ។
  2. បន្លែដើម្បីកិន។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានតភ្ជាប់។
  3. បន្ថែមដំឡូងបារាំងទឹកក្រូចនិងប៊ឺ។ លាយម្តងទៀតទុកវាពីរម៉ោង។

Salad នៃកាមេរ៉ាខ្ទឹមនៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ

នៅលើពិធីជប់លៀងដែលមានរសជាតិហឹរហឹរហឹរនៃព្រួញខ្ទឹមនៅក្នុងភាសាកូរ៉េនឹងយកជា root ។ នៅពេលចម្អិនអាហារនោះម្ចាស់ក្សត្រីនឹងអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់ខ្លួនឱ្យបានពេញលេញនិងប្រើសំណុំនៃស្រោមដែលពួកគេចូលចិត្តបំផុត។ ចំណុចសំខាន់ដែលគួរត្រូវបានយកមកគិតនៅពេលចម្អិនអាហារបាញ់ខ្ទឹមសនៅកូរ៉េត្រូវបានធ្វើគឺថាអ្នកមិនចាំបាច់ទុកវានៅក្នុងចានឆាំងទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងក្លាយជាបបរ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ព្រួញកាត់, fry, ភ្ជាប់សមាសភាគដែលនៅសេសសល់។
  2. សង្កត់ព្រួញនៅលើចង្ក្រានរហូតដល់ងងឹតអូលីវពណ៌។ ត្រជាក់និងបម្រើដល់តុ។

ព្រួញខ្ទឹមនៅកូរ៉េ - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារមួយ

សូមសំអាតខ្លួនអ្នកទៅជាម្ហូបហឹរមិនត្រឹមតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក្នុងរដូវត្រជាក់អ្នកអាចធ្វើបានប្រសិនបើអ្នកបង្កើតព្រួញខ្ទឹមជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកវាអាចត្រូវបានប្រដាប់បន្តពូជដែលត្រូវបានទុកជាកំប៉ុងនិងត្រូវបានប្រើជាទៀងទាត់ដូចជាអាហារសម្រន់ដើមឬការបំពេញបន្ថែមជាម្ហូបចំហៀងដើម្បីដំឡូងឬបាយ។ ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗយកគ្រឿងទេសមួយទៅឱ្យរសជាតិរបស់នាង។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ព្រួញត្រូវបានគេកាត់បញ្ចូលរួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតហើយនិង stew រហូតដល់អូលីវងងឹត។
  2. ចែកចាយទៅធនាគារក្រៀវ។

ព្រួញព្រួញនៅកូរ៉េ - រូបមន្តជាមួយសាច់

ចានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់នឹងក្លាយជាព្រួញនៃសាច់ខ្ទឹមជាភាសាកូរ៉េ។ ពួកគេនឹងមិនអាចបញ្ចេញឈ្មោះពិតបានទេដោយហេតុថាសាច់ជ្រូកឬសាច់គោនឹងត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិខ្ទឹមហើយនឹងត្រូវបានគេលាយជាមួយគ្រឿងទេសហឹរ។ មេផ្ទះខ្លះប្រើរូបមន្តខុសពីធម្មតាសម្រាប់អ្នកបាញ់ថ្នាំត្បាញនៅក្នុងភាសាកូរ៉េពួកគេត្រូវបានផ្អែមដោយប្រើទឹកឃ្មុំឬស្ករ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Fry សាច់និងបន្ថែម onions នេះ។ ចង្អុលរហូតដល់ semirings ក្លាយជាមានតម្លាភាព។
  2. ទឹកជ្រលក់ដើម្បីលាយជាមួយទឹក (150 មីលីលីត្រ) បន្ថែមរដូវនិងម្សៅ។ វាយល្អ។
  3. ព្រួញនិងសាច់រួមបញ្ចូលគ្នា, ចាក់ល្បាយ។ ចៀនម្ហូបប្រហែល 7 នាទី។