ប្រសិនបើអ្នកចង់ថែរក្សាខ្លួនអ្នកនិងសាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំប៉័ងដែលមិនធម្មតានិងឆ្ងាញ់សូមព្យាយាមចំអិនឈីសនំហុងគ្រីយោងទៅតាមរូបមន្តខាងក្រោមហើយវានឹងក្លាយជាបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
នំផ្អែមរបស់ហុងគ្រី
cheesecakes ហុងគ្រីជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារពីកុម្មង់នំ puff ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែលទ្ធផល - គ្រាន់តែលាបម្រាមដៃរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំដែលមិនមានគុណភាព - 400 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 2 PC ។
- ស្ករ - ½ធាតុ;
- lemon - 1 ដុំ;
- ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ sprinkling ។
ការរៀបចំ
ដាប់ប៊ឺលនិងរមៀលចេញក្រាស់ប្រហែល 0.5 សង់ទីម៉ែត្រកាត់វាទៅជាជ្រុងនៃ 10x10 ។ ឈីក្រុមឈីសលុបតាមរយៈ Sieve, ស៊ុតលុបជាមួយស្ករនិងផ្សំជាមួយឈីក្រុមឈី។ បន្ថែមទៅពួកវានូវផ្លែក្រូចមែកធាងនិងស្បែក whipped ។ អ្នកគួរតែទទួលបាននូវភាពរឹងមាំជាច្រើនដូចជាក្រែមមុតស្រអាប់។
ដាក់ស្លាបព្រានៃការបំពេញនៅលើពាក់កណ្តាលនៃការ៉េនៃ dough និងភ្ជាប់គែមពីខាងលើក្នុងរូបរាងនៃ "ផ្ទះ" មួយ។ ទុកឈីសសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡដុតកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ Sprinkle ផលិតផលបានបញ្ចប់ជាមួយស្កររលាយ។
cheesecake ហុងគ្រីនៅ multivark
ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទះបាយមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិននំឈីសហុងគ្រីជាមួយវា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ស្ករ vanilla - 15 ក្រាម;
- ម្សៅដុតសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Cream sour 10% - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1,5 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោហួត - 200 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ឆ្អឹងស៊ុតជាមួយស្ករនិងបន្ថែមទៅពួកគេឈីក្រុម Fulham សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងស្ករ vanilla ។ ដោយឡែកពីគ្នាផ្សំម្សៅប៊ឺរឹងនិងម្សៅដុត។ ចាក់ប៉ាន់នៃប្រេង multivark មួយ sprinkle 1/3 ល្បាយនៃម្សៅនិងប្រេងបន្ទាប់មកដាក់ចេញ 2-3 tbsp ។ ស្លរនៃ រង្គាល curd និង razravnjajte ។ ធ្វើម្តងទៀតការរៀបចំនេះជាច្រើនដងស្រទាប់ចុងក្រោយគួរតែជាម្សៅដែលមានជាតិខ្លាញ់។
ជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" និងចំអិន ឈីសកុករយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។ ផលិតផលបានបញ្ចប់សម្រាប់ការលាយនៃ Cream sour, ទឹកដោះគោ condensed និងស្កររលាយ។