ឆ្អិនស្ងួត

សាច់សត្វក្តាន់គឺជាចំណីអាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសអឺរ៉ុបភាគច្រើនបំផុត។ លើសពីនេះទៀត venison គឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាមានជាតិខ្លាញ់តិចកូលេស្តេរ៉ុលគ្មានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីន។ ការប្រើប្រាស់សាច់នេះធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃបេះដូងនិងចរាចរឈាម, ការពារការកើតឡើងនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម, atherosclerosis, លើសឈាម។ សត្វក្តាន់មិនប្រើចំណិតសិប្បនិម្មិតដូច្នេះសាច់របស់ពួកគេគឺមានលក្ខណៈរួសរាយរាក់ទាក់។ វាអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅនិងមិនភ័យខ្លាចដើម្បីទទួលបានឆ្លងមេរោគជាមួយ parasites ។ ចំនួនសត្វក្តាន់ជាអកុសលគឺមានកម្រិតទាបណាស់ដូច្នេះការពិសាសាច់សត្វមិនមែនជាផលិតផលនៃការប្រើច្រើននោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករកវាលក់យើងណែនាំអ្នកឱ្យព្យាយាមចំអិនចានពីវា។ មានរូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់ចម្អិនសាច់នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យឆ្អិនស្ងួតនៅផ្ទះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី venison wilt?

សាច់សត្វឆ្អិនគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុត។ វាត្រូវបានប្រើជាម្ហូបឯករាជ្យវាត្រូវបានធ្វើពីស៊ុបដ៏ល្អ។ និងរូបមន្តសម្រាប់សត្វក្តាន់វាលស្មៅគឺសាមញ្ញណាស់ហើយមិនត្រូវការជំនាញពិសេសណាមួយទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• venison - 2 គីឡូក្រាម;
• អំបិល;
• ស្ករ;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់។

ការរៀបចំ

កាត់បំណែកឆ្អិនឆ្អឹងចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន។ រាល់អំបិលត្រូវបានគេយកទៅអំបិលអំបិលគឺអាស្រ័យលើអ្នកដែលចង់ទទួលបានជាតិប្រៃច្រើននោះត្រូវយកអំបិលច្រើន។ បន្ទាប់ពីនោះបំណែកនីមួយៗត្រូវបានលាយជាមួយស្ករវាត្រូវបានគេយកទៅពាក់កណ្តាលសមាមាត្រទៅអំបិល។ បំណែកនៃសាច់កិនគ្នាទៅវិញទៅមកបន្ថែមពួកវាទៅខ្ទះនៅក្នុងស្រទាប់និងសម្អាតនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 6-7 ថ្ងៃ។ នៅក្នុងករណីនេះកំណត់សីតុណ្ហាភាពអប្បបរមានៅក្នុងទូទឹកកកហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានបើកទូទឹកកកដូចជាតិចតួចដូចដែលអាចធ្វើបាន, ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពមិនកើនឡើង។ ច្រើនដងអ្នកត្រូវត្រលប់មកសាច់ដើម្បីឱ្យវាអំបិលបានល្អ។ បន្ទាប់ពី 6-7 ថ្ងៃយើងញ៉ាំសាច់វាធ្លាក់ក្នុងគ្រឿងទេស (អ្នកអាចយកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត) ព្យួរវានៅលើខ្សែរវីដេអូឃ្លីបឬសំលៀកបំពាក់នៅកន្លែងត្រជាក់។ ប្រសិនបើវាជារដូវត្រជាក់យ៉រល្អឥតខ្ចោះ។ ធ្វើឱ្យសាច់ស្ងួតអស់រយៈពេល 1 សប្តាហ៍ខណៈពេលវាសំខាន់ដែលវាមិនអង្គុយចុះសត្វរុយនិងសត្វល្អិតដទៃទៀត។ បន្ទាប់ពី 7 ថ្ងៃ, សាច់អាចត្រូវបានយកចេញពីយ៉រនិងសម្អាតម្តងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកក។ ឥឡូវនេះវាលស្មៅស្ងួតគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ មុនពេលបម្រើ, កាត់សាច់ទៅជាចំណិតស្តើង។