Sorrel ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៃរដូវក្តៅប៉ុន្តែវិធីដើម្បីអនុវត្តទាំងអស់នេះសម្បូរបែបនៅក្នុងផ្ទះបាយដឹងមិនមែនគ្រប់សណ្ឋាគារ។ ភាគច្រើនបំផុតនៃទម្លាប់រៀបចំចានដំបូងពីពណ៌បៃតងខណៈពេលដែលនៅសល់ត្រូវបានយ៉ាងសកម្មកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពី sorrel លើកលែងតែស៊ុប។ ដើម្បីជួយដល់អ្នកថ្មើរជើងយើងបានប្រមូលជម្រើសតូចៗនៃរូបមន្តជំនួស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ stuffing ពី sorrel សម្រាប់ចំណី?
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែឆ្ងល់នូវអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពី sorrel លើកលែងតែស៊ុបបន្ទាប់មកឈប់នៅលើម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតទីពីរពីបៃតងនេះ - ចំណិតអូលៀល។
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំខ្លី
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- គំនិត - 165 ក្រាម
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 45 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 10 ក្រាម;
- ស្លឹកនៃ sorrel - 155 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 210 មីលីលីត្រ;
- ឈីសរឹង - 115 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប្រើ butter ប៊ឺសូកូឡារក្សាទុកចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតបន្ថែម sorrel ទៅឱ្យពួកគេចាក់នៅក្នុងស្រាហើយរង់ចាំរហូតដល់ស្លឹកបន្ថយ។ ដាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយផងដែរមូលដ្ឋាននៃការបំពេញនាពេលអនាគត។
ពងត្រីជាមួយ Cream ។ រមៀលចេញ dough, បំពេញវាជាមួយផ្សិតមួយនិងចែកចាយការបំពេញ oxalic ពីខាងលើ។ Sprinkle ឈីសទាំងអស់និងចាក់ល្បាយនៃ Cream មួយ។ ដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់ 40 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pirozhki ជាមួយ sorrel?
យើងបានពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តនៃការសាកល្បង pirozhkovogo ម្តងហើយម្តងទៀតដូច្នេះសូមជ្រើសរើសយករសជាតិរបស់វាណាមួយហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast - 440 ក្រាម;
- sorrel - 330 ក្រាម
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- គំនិតពណ៌បៃតង - bunch ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ pirozhki ជាមួយ sorrel, chop sorrel និងលាយវាជាមួយបៃតងគំនិត។ សូមឱ្យមានពណ៌បៃតងនៅក្នុងចៀនឆារប្រហែលមួយនាទីដើម្បីឱ្យវាមានលំនឹង។ រំពុះពងរឹងនិង chop ពួកគេលាយជាមួយ stuffing ពណ៌បៃតង។
ចែកដបនិងបង្កើតជាទឹកមាត់ពីគ្នា។ ដុតនំឬឆាច patties រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៃ sorrel មួយ?
salad នេះបានប្រមូលផ្តុំដោយខ្លួនវាផ្ទាល់គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃនិទាឃរដូវ: asparagus វ័យក្មេង fennel និង greens juicy sorrel ។
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- asparagus ពណ៌បៃតង - 420 ក្រាម;
- អំពូល fennel;
- ដៃនៃស្លឹករបស់ arugula;
- មួយក្តាប់នៃ sorrel;
- ផ្លែប៉ោម - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- - ប៉េសស៊ិន - 55 ក្រាម។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 25 ម។ ល;
- ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
- ទឹកឃ្មុំ - 10 មីលីលីត្រ;
- mustard Dijon - 5 ក្រាម;
- ទឹកក្រូច½។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកធ្វើសាឡាត់ sorrel ធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់សាឡាដសាមញ្ញ។ លេបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចេញពីបញ្ជីជាមួយគ្នាហើយបន្តទៅសាឡាត់ខ្លួនឯង។
កាត់កួរទំពាជាមួយខ្សែបូដោយប្រើ "អ្នកថែរក្សា" ។ Slice ល្អនិងអំពូល fennel ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឱសថ sorrel, arugula, ចំណិតស្តើងនៃផ្លែប៉ោមនិងបំណែកនៃ parmesan ។ រដូវសាឡាត់និងបម្រើវាភ្លាម។