Goulash ជ្រូកជាមួយ gravy - រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា

សាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺជារូបមន្តមួយដែលនឹងចិញ្ចឹមគ្រួសារជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ គ្រឿងអលង្ការដែលមានអមជាមួយវត្ថុធាតុដើមនេះអាចជាដំឡូងបារាំងបាយឬបន្លែផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន goulash សាច់ជ្រូកជាមួយ gravy?

សាច់ជ្រូកដែលមានក្រឡុកមានបច្ចេកទេសសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបានសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

1. សាច់ត្រូវបានគេចៀននិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្តិចបន្តួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងគោក្រហមបន្លែដទៃទៀតផ្សិត។
2. ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់ប្រើប៉េងប៉ោះ, Cream sour, ក្រែមឬល្បាយនៃសមាសភាគជាច្រើន។
3. បង្កើនទឹកជ្រលក់ដោយបន្ថែមការរក្សាទុកទៅជាម្លប់ Cream នៃម្សៅដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបមិនត្រឹមតែដង់ស៊ីតេមួយប៉ុន្តែក៏រសជាតិបន្ថែម។
4. ចាយទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកជាមួយទឹកត្រីនៅលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់ក្រោមគំរបរហូតដល់ចំណិតសាច់សត្វ។

goulash ជ្រូកជាមួយ gravy នៅក្នុង Pan frying មួយ

វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានជ្រៅឬក្រឡុកប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើឱ្យមានចំណែកតូចអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានចាហួយពីសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងរសជាតិនៅក្នុងខ្ទះ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺម៉ាស៊ីនលាងចានត្រូវមានបាតក្រាស់ហើយសមស្របតាមទំហំ។ សាច់សាច់អាចជាសាច់ជ្រូក។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករនិងស្ងួត adzhika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• laurel - 2 បំណែក;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry សាច់កាត់នៅក្នុងចៀន frying នេះ។
2. បន្ថែម adzhika, ម្រេច, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, fry រហូតដល់ទន់។
3. Pour នៅក្នុងម្សៅនោះ fry សម្រាប់ 2 នាទី។
4. ដាក់បិទភ្ជាប់អំបិលនិងស្ករកូរ, ចាក់ទឹកក្តៅរហូតដល់ថ្នាំកូតជ្រូកពេញលេញបោះ Laurel ។
5. កូរឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីសាច់ជ្រូកហើយចម្អិននៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 30-40 នាទី។

goulash ជ្រូកនៅក្នុងរចនាប័ទ្មហុងគ្រី

សាច់ជ្រូកគឺជារូបមន្តមួយដែលមានឫសហុងគ្រី។ ការសិក្សាពត៌មានលំអិតនៃការអនុវត្តនៃបច្ចេកវិទ្យាពិតប្រាកដនោះវាបានក្លាយទៅជាភស្ដុតាងច្បាស់លាស់រវាងភាពខុសប្លែកគ្នាដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍រវាងជំនាន់ដើមនិងកំណែប្រែប្រួល។ ដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណរសជាតិតាមបែបប្រពៃណីវានឹងអាចទៅរួចដោយបានដឹងក្នុងការអនុវត្តអនុសាសន៍និងប្រើសមាមាត្រដែលបានស្នើឡើងដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ដំឡូង - 400 ក្រាម
• ជាតិខ្លាញ់ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ paprika ផ្អែមនិងហឺរ - 20 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ស្រាក្រហមស្ងួត - 75 ម។ ល។
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• laurel - 2 បំណែក;
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង cauldron, chop បាន lard កំទេច។
2. បន្ថែមគំនិតហើយបន្ទាប់ពី 3 នាទីនៃការ frying, chopped និងលាយជាមួយម្សៅ, សាច់។
3. ចាក់ស្រាបោះចោលខ្ទឹមស paprika ម្រេចនិងគ្រឿងទេស, stew សម្រាប់នាទី 5-7 ។
4. ចាក់ទឹកឱ្យចញទឹកអំបិល។
5. ដាក់នៅក្នុងដំឡូងដំឡូង, carrots, ម្រេច Bulgarian, stew សម្រាប់ 40-50 នាទី។
6. Goulash ហុងគ្រី ពីសាច់ជ្រូកជាមួយនឹងការហូបចុកគឺជារូបមន្តមួយដែលតម្រូវឱ្យមានការបន្ថែមឱសថស្រស់ទៅកញ្ជោរនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

goulash ជ្រូកដូចនៅមតេយ្យ

សាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ដែលជារូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយត្រូវបានគេទទួលបានយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងរសជាតិដែលអាចធ្វើទៅបានចំពោះអាហារដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់កុមារនៅក្នុងមត្តេយ្យ។ មួយក្ដារលាយរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនៃម្ហូបនឹងត្រូវបានដោយសារតែការបន្ថែមនៃទឹកជ្រលក់ជាមួយ onions និង carrots នៃ Cream sour, ដែលគួរតែត្រូវបានជាតិខ្លាញ់មធ្យម។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• onions និង carrots - 1 pc ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទំពាំងបាយជូរ - 1 កែវ;
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងប្រេងឆាដែលគេឱ្យឈ្មោះថា fry សាច់ជ្រូក។
2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងឆារយៈពេល 5 នាទី។
3. Pour pasta, Cream sour, កូរ, អនុញ្ញាតឱ្យ 5-7 នាទី។
4. ចាក់ទំពាំងបាយជូររំពុះ, រដូវកាលម្ហូបនេះ។
5. goulash extinguish ពីសាច់ជ្រូកដូចជានៅក្នុងសួននៅលើភ្លើងស្ងាត់មួយដែលស្ថិតនៅក្រោមការគំរបដើម្បីទន់នៃសាច់។

goulash ជ្រូកជាមួយ Cream sour

goulash ជ្រូកជាមួយ gravy គឺជារូបមន្តដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃ Cream sour មួយ។ ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងករណីនេះមិនត្រូវបានបន្ថែមហើយកំណត់ចំណាំរសជាតិចាំបាច់ដើម្បីម្ហូបនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅប៉េងប៉ោះដីស្រស់ឬនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។ ចំពោះការញ៉ាំបន្លែ, សមាសភាពនៃអាហារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយខ្ទឹមសនិងឱសថអ៊ីតាលីស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• onions និង carrots - 1 pc ។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• Cream sour - 250 ក្រាម។
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
• ឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ចៀនសាច់នៅក្នុងប្រេង។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, គោនិងបន្ទាប់ពី 3 នាទីប៉េងប៉ោះចៀននិងក្រែមឆ្អិន។
3. អនុញ្ញាតឱ្យមាតិកានៃម្ហូបសម្រាប់ 5 នាទី, ចាក់ទឹកក្តៅ, រដូវកាល។
4. បំបាត់ទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream ជូរ 50 នាទីបន្ថែម 5 នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃឱសថនិងខ្ទឹមស។

goulash ជ្រូកជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

Goulash ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពី pulp នេះ។ សូម្បីតែឆ្ងាញ់ជាងមុនម្ហូបអាហារត្រូវបានទទួលពីឆ្អឹងជំនីរដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយពីមុនទៅជាផ្នែកមួយម្តងហើយចាំបាច់ browned នៅក្នុងប្រេងពីភាគីទាំងអស់។ សមាសភាពនៃបន្ទរបន្លែអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយប៊ុលហ្គារីផ្អែមនិងឆន្ទៈជាមួយម្រេចក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម។
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• ម្រេចនិងម្រេចផ្អែម;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry ឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុងប្រេង។
2. បន្ថែម onions, carrots, fry សម្រាប់នាទី 5-7 ។
3. Pour នៅក្នុងម្សៅនិងបន្ទាប់ពី 2-3 នាទីដាក់បិទភ្ជាប់ហើយចាក់ក្នុងទឹក។
4. រដូវកាលម្ហូប, បន្ថែម laurel, ម្រេច។
5. goulash Extinguish ពីឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក 1 ម៉ោងបន្ថែមខ្ទឹមនៅចុង។

goulash ជ្រូកជាមួយផ្សិត

goulash ជ្រូកជាមួយ gravy, រូបមន្តដើមដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងផ្នែកនេះ, នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់លក្ខណៈរសជាតិថ្មីទាំងស្រុងនៃម្ហូប។ ក្នុងករណីនេះការកាប់សាច់សត្វរបស់ក្រុមហ៊ុននឹងមានផ្សិត: ម្ទេសរឺក៏អ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចរកបានហើយទឹកជ្រលក់នឹងត្រូវបានកែច្នៃក្រែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• គំនិត - 3 បំណែក;
• Cream - 400 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេចខ្ទឹមខ្ទឹមនិងបៃតង។

ការរៀបចំ

1. Fry ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងសាច់ប្រេងនិងផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងធុងធម្មតាចាក់ក្រែមបន្ថែមទឹកដូច្នេះទឹកជ្រលក់គ្របដណ្តប់មាតិកា។
3. រដូវកាលចាន, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង puff សម្រាប់ 40-50 នាទី។
4. Goulash នៃសាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិត ជាមួយបៃតង gravy និងខ្ទឹមត្រូវបានចម្អិន, heated សម្រាប់នាទីនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។

សាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែ

ប្រសិនបើអ្នកចំអិនដំឡូងបារាំងជាមួយដំឡូងបារាំងកណ្ដុរម្ទេសនិងបន្លែដទៃទៀតដូចជាស្ករឆ្អិនឬឆ្អិនមាន់អ្នកនឹងអាចផ្តល់នូវអាហារដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមិនត្រូវការគ្រឿងសំអាង។ ប្រសិនបើប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូល, មិនត្រូវបានប្រើប៉ូតាស្យូមបិទឬចំនួនតូចត្រូវបានបន្ថែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងកណ្តឹងម្ទេសនិងម្ទេស - 1 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• laurel - 2 បំណែក;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry សាច់ជ្រូករហូតទាល់តែលាបមុខ។
2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសឆារយៈពេល 7 នាទី។
3. ចាក់ដំឡូងបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹក។
4. goulash រដូវនៃសាច់ជ្រូកជាមួយដំឡូងបន្ថែម laurel និងម្រេច stew នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
5. បន្ថែមខ្ទឹមស, បៃតង, ផ្តល់អាហារដើម្បីញ៉ាំ។

goulash ជ្រូកជាមួយ cucumbers pickled

លក្ខណៈស្វាហាប់មិនធម្មតាទទួលបាន goulash សាច់មួយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសមាសធាតុនៅពេលដែលរៀបចំ cucumbers អំបិលឬ pickled ។ ផ្លែឈើសម្រាប់គោលបំណងនេះកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬកិននៅលើ grater ធំមួយ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប្រើតែប៉េងប៉ោះឬផ្សំវាដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិរសជាតិជាមួយ Cream ជូរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• onions និង carrots - 1 pc ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ម្សៅនិង Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក 400 ម។ ល;
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• laurel - 2 បំណែក;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. Fry នៅក្នុង warmed ឡើងសាច់, carrots និង onions ។
2. បន្ថែមទឹកទៅថ្នាំកូតនិងពន្លត់មាតិកានៃធុងក្រោមគំរបរហូតដល់សាច់គឺដេញថ្លៃបន្ថែម cucumbers អំបិល 15 នាទីមុនពេលអាហាររួចរាល់។
3. លាយម្សៅបិទ, Cream sour និងម្សៅបន្ថែម 0,5 CUPS នៃទឹកក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់។
4. goulash សាច់ជ្រូក Extinguish ជាមួយ cucumbers និង gravy សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10 នាទីនិងបម្រើជាមួយ garnish ។

ថ្លើម goulash ជ្រូកជាមួយ gravy

រូបមន្តខាងក្រោមនេះនឹងជួយឱ្យថ្លើមថ្លើមមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចម្អិនអាហារ។ អនុផលអាចត្រូវបានត្រាំមុនក្នុងទឹកដោះគោសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយដើម្បីទទួលបានវាយនភាពឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ កុំព្រងើយកន្តើយចំពោះអនុសាសន៍និងហួសពីពេលវេលានៃការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារដោយសារតែចំណិតនៃថ្លើមអាចរឹង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 0.5 ពែង;
• Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• laurel - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិលម្រេច thyme ។

ការរៀបចំ

1. ថ្លើមត្រូវបានកាត់, ត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោ, drained, ស្ងួតហួតហែង។
2. ជីករាវក្នុងម្សៅនិងចៀននៅក្នុងប្រេង។
3. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសដោយឡែក ៗ គ្នារាលដាលទៅថ្លើម។
4. បន្ថែមម្ស៉ៅប៉េងប៉ោះម្អូចរដូវទឹកតិចតួចរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស។
5. goulash Extinguish ពីថ្លើមជ្រូក 15 នាទី។

Goulash ជាមួយអណ្តាតនិងសាច់ជ្រូក

កំណែរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកទិញគឺហ្គីឡាសដែលធ្វើពីអង្កត់សាច់ជ្រូកដែលត្រូវដាំឱ្យពុះមុនពាក់កណ្តាលឆ្អិនឬត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិលដោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងឫសនិងដំឡូង។ សមាសភាពនៃការហូបចុកអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រប់ប្រភេទបន្លែផ្សិតនិងដំឡូង។

គ្រឿងផ្សំ:

• អណ្ដាតជ្រូក - 500 ក្រាម។
• onions និង carrots - 1 pc ។
• ម្សៅ, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិង Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• laurel - 1 ដុំ;
• អំបិល, ម្រេច, basil ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះអណ្តាត, កាត់ចូលទៅក្នុង Pan ស៊ុបជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀននិង carrots ។
2. បន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះនិងជូរបន្ថែមម្សៅទឹកដើម្បីគ្របដណ្ដប់មាតិកា។
3. រដូវទឹកជ្រលក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, stew សម្រាប់ 15 នាទីនិងបម្រើជាមួយ garnish ។

goulash សាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven នេះ

ជាពិសេសសម្បូរបែប, ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ប្រែ goulash សាច់ជ្រូកនៅក្នុង oven ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមដំឡូងកណ្ដុរម្ទេសឫ root ឬគ្រឿងផ្សំបន្លែផ្សេងៗទៀតតាមជម្រើសនិងរសជាតិរបស់អ្នកជាដំបូងឆាច់ពួកគេនៅក្នុងចៀនឆាជាមួយប៊ឺ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូរ - 250 មីលីលីត្រ;
• onions, ប៉េងប៉ោះនិង carrots - 2 PCs;
• paprika - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• laurel - 1-2 បំណែក;
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេចៀននិងចៀនក្នុងប្រេង។
2. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាច់ដោយឡែកពីគ្នានិងដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងខ្ទះជំនួសឱ្យចំណិតសាច់។
3. បន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេចដោយគ្មានស្បែកទំពាំងបាយជូររសជាតិ។
4. បន្ថែមម្រេចនិងម្រៀបចូលក្នុងសំពៅហើយគ្របដោយគម្រប។
5. ចាននេះត្រូវបានចម្អិននៅ 180 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។

Goulash នៃសាច់ជ្រូកនៅក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត

goulash សាច់ជ្រូកដែលបានចម្អិនជាមួយ gravy ក្នុងពហុវិជ្ជានឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិទន់និងឆ្ងាញ់នៃសាច់ slices, ទឹកជ្រលក់ piquant juicy infused ជាមួយទឹកផ្លឈើ។ គ្រឿងអលង្ការណាដែលមានបន្ទរបែបនេះនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើចង់បានសាច់មិនអាចត្រូវបានចៀនទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបត់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយគ្រឿងផ្សំនៃទឹកជ្រលក់និងបានដាក់ចេញរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 900 ក្រាម
• onions និង carrots - 1 pc ។
• ketchup - 300 ក្រាម
• ម្សៅ - 30 ក្រាម;
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Hops -Suneli, ឱសថ Provencal និង chili - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេដាក់ក្នុងចានមួយហើយចៀននៅលើ "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 15 នាទីដោយបន្ថែមលើខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។
2. បន្ថែមម្សៅ, ketchup និងដំឡូងទាំងអស់បន្ថែមទឹកតិចតួចបើសិនជាចង់បាន។
3. រួមបញ្ចូល "Quenching" សម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងនិងរៀបចំ goulash រហូតដល់សញ្ញា។