"អស់សង្ឃឹម" គឺជាឈ្មោះមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់នំខេកនីមួយៗដែលស្គាល់គ្នាគ្រប់គ្នានៅក្នុងពែងមួយដែលកំពុងត្រូវបានរៀបចំក្នុងមីក្រូវ៉េវសម្រាប់ពីរបីនាទី។ ឈ្មោះម្ហូបឆ្ងាញ់ទាំងស្រុងផ្តល់ភាពយុត្តិធម៌ដល់បច្ចេកទេសនៃការរៀបចំរបស់វាដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបអាហារដែលគ្មានបទពិសោធន៍។ សំណាងល្អក្នុងកំឡុងពេលនៃរូបមន្តនេះការប្រែប្រួលនៃការរៀបចំរបស់វាបានលេចឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលវាអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងសហសេវិករបស់ខ្លួនដែលបានចម្អិននៅក្នុងឡ។
នំ "អស់សង្ឃឹម" - រូបមន្ត
បុរាណ (ប្រសិនបើពាក្យបែបនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅម្ហូបថ្មី fangled មួយ), រូបមន្តសម្រាប់នំ "Despair" មានម្សៅកាកាវនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួន។ ពីកំណែជាមួយកាកាវហើយយើងស្នើឱ្យចាប់ផ្តើម, ហើយក្រោយមកទៅភាពខុសគ្នានៃការប្រែប្រួលមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 35 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅកាកាវ - 15 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 35 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុត - 1/4 tsp;
- សូកូឡា (ស្រេចចិត្ត) - 40 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលធ្វើនំបុ័ង "គ្មានសង្ឃឹម" ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់ចេញពីបញ្ជី។ ញ៉ាំស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងម្សៅប៊ឺសូកូឡា។ បន្ថែមរាវទៅគ្រឿងផ្សំស្ងួតលាយនិងទទួលបាននូវ dough ក្រាស់ដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅបំណែកសូកូឡាដែលខូច។ ការប៉ាន់ប្រមាណតាមដានបរិមាណនៃម្សៅនិងជ្រើសយកកាហ្វេមួយដែលនៅក្នុងនោះម្សៅមិនត្រូវលើសពី 2/3 ។ កំណត់ថាមពលអតិបរិមានៅលើមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកហើយកំណត់ម៉ោងកំណត់រយៈពេលមួយនាទីកន្លះ។ ពិនិត្យភាពអាចរកបាននិងបង្កើនពេលវេលាបើចាំបាច់តាមលក្ខណៈពិសេសរបស់ឧបករណ៍។
នំ "ការខូចខាត" - រូបមន្តនៅក្នុង microwave oven មួយ
Cupcake នៅក្នុងកាហ្វេមួយគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ចម្អិនអាហារខ្ជិលមិនត្រឹមតែដោយសារតែវាត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប៉ុន្មាននាទីនោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារវានឹងចាំបាច់ដើម្បីលាងតែមួយក្នុងចំណោម mug ដែលពិតហើយដុតនំ delicacy ។
នៅទីនេះយើងបានសំរេចចិត្តធ្វើពិពិធកម្មកំណែទៀងទាត់នៃរូបមន្តជាមួយកាកាវជាមួយចំនួនតូចនៃការបិទភ្ជាប់សូកូឡាដែលនឹងប្រែក្លាយជា នំបុ័ង ធម្មតាមួយចូលទៅក្នុងប្រភេទនៃការ fondue មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 35 ក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ 20 ក្រាម
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- ទឹកដោះ - 75 ម។ ល;
- បិទភ្ជាប់សូកូឡា - 15 ក្រាម។
- ម្សៅដុត - 1/4 tsp ។
ការរៀបចំ
ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែបិទភ្ជាប់សូកូឡានៅក្នុងធុងមធ្យម។ បុកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់ពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាម្សៅមិនបំពេញកំប៉ុងទាំងស្រុងបើមិនដូច្នោះទេវានឹងហូរចេញតាមគែមក្នុងចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុង dough បានបញ្ចប់, ស្លាយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់សូកូឡានិងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ចម្អិននៅក្នុងថាមពលអតិបរមាប្រហែលមួយនិងកន្លះទៅពីរនាទី។
Cupcake "គ្មានសង្ឃឹម" ដោយគ្មានកាកាវនិងទឹកដោះគោនៅក្នុងកាហ្វេមួយ
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់និងសើម cupcake នេះ "Despair" ចម្អិនដោយគ្មានទឹកដោះគោប៉ុន្តែជាមួយការបន្ថែមនៃ kefir នេះត្រូវបានទទួល។ ជំនួសឱ្យកាកាវនៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងប្រើកាហ្វេបន្ទាន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 65 ក្រាម;
- ស្ករ - 45 ក្រាម។
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- yoghurt - 35 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង - 30 ម។ ល;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុត - 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាហ្វេដំបូងដែលត្រូវវាយជាមួយទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្ថែមកាហ្វេជាមួយម្សៅនិងម្សៅដុតនំនិង whisk គ្រឿងផ្សំម្តងហើយម្តងទៀត។ សូមកត់សម្គាល់ថាវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យមានភាពដូចគ្នានៃល្បាយដើម្បីឱ្យលើសពីគ្រឿងផ្សំដែលហួសពីពពកដែលមានអុកស៊ីហ៊្សែនមិនចាំបាច់ទេបើនំនោះនឹងចេញមកខាងក្រៅរាបស្មើហូរចាក់ចូលគែមហើយបន្ទាប់ពីស្រង់វាភ្លាមៗនឹងស្ងៀម។ ដាក់កាហ្វេនៅ 900 វ៉ាត់ក្នុងមួយនាទីនិងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយឈើច្រត់។ អាស្រ័យលើទំហំនៃកាកានិងលក្ខណៈពិសេសនៃឧបករណ៍របស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្តការចម្អិនរហូតដល់ 30 វិនាទី។